Resep brownies fudgy yang lezat ini sangat sederhana dan mudah disesuaikan, menjadikannya pilihan ideal untuk bereksperimen dengan profil rasa yang berbeda.
Fleksibilitas resepnya memungkinkan untuk menambahkan berbagai campuran dan hiasan, seperti frosting dan/atau buah, disesuaikan dengan preferensi individu. Selain itu, kelezatan coklat ini cocok dipadukan dengan minuman klasik seperti kopi atau teh dan dapat disajikan sebagai hidangan penutup formal.
Untuk resep Brownies lainnya, lihat ini nutella Brownies, Brownies Pecan Cranberry, Brownies Marmer Kue Keju, Brownies Reese, dan Brookies.
Cara Membuat Fudgy Brownies
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Olesi loyang persegi berukuran 9 inci kali 9 inci dengan semprotan memasak. Lapisi loyang dengan kertas roti, sisakan sedikit bagian atasnya; menyisihkan. Posisikan rak di sepertiga bagian atas dan bawah oven dan panaskan hingga 350 derajat F.
Sebarkan pecan di atas loyang berbingkai dan panggang sampai agak gelap sekitar 10 menit; biarkan dingin sepenuhnya. Setelah dingin, potong kasar pecan; menyisihkan.
Dalam mangkuk sedang, ayak tepung dan coklat; masukkan pecan jika menggunakan, dan sisihkan. Dalam panci saus sedang dengan api sedang-kecil, lelehkan coklat dan mentega, aduk hingga meleleh. Angkat panci dari atas api dan masukkan bubuk espresso dan gula langsung ke dalam panci. Kocok telur satu per satu, lalu masukkan garam dan vanila.
Masukkan campuran tepung dan coklat bubuk hingga tercampur rata. Sebarkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama sekitar 25 hingga 30 menit atau sampai bagian atas brownies kehilangan kilaunya. Dinginkan brownies fudgy selama satu jam sebelum dikeluarkan dari loyang.