Resep Pasta Panggang Mudah dengan Bayam Krim ini memadukan mie siku dengan bayam dan campuran keju bawang putih yang kental. Di atasnya diberi remah roti mentega yang sangat menarik untuk hidangan pasta panggang sederhana yang akan disukai seluruh keluarga!
Cara Membuat Pasta Panggang dengan Bayam Krim
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven hingga 375 °F dan letakkan rak oven di tengahnya. Olesi sedikit loyang berukuran 13 x 9 inci. Didihkan sepanci air dan masak pasta hingga al dente sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan, masukkan kembali pasta yang sudah matang ke dalam panci, dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, campurkan bayam, ricotta, krim keju, half-and-half, keju mozzarella, bawang putih, garam, merica, dan pala. Tambahkan campuran bayam ke pasta dan aduk hingga tercampur.
Dalam mangkuk kecil, campurkan remah roti panko dan mentega cair hingga remah menjadi lembap. Tuangkan campuran pasta dengan hati-hati ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan taburkan remah roti yang sudah diolesi mentega di atasnya. Panggang sampai pasta menggelembung dan bagian atasnya berwarna keemasan, sekitar 20 hingga 30 menit. Biarkan dingin selama beberapa menit, lalu sajikan. Menikmati!
Resep Terkait:
- Pasta Krim dengan jamur dan Bawang Karamel
- Casserole Pasta Tuna
- Braciole Daging Sapi dengan Pasta Mentega
- Pasta Panggang Fettucine Krim
- Ziti Panggang
Resep
Pasta Panggang dengan Bayam Krim
bahan
- 1 pon mie siku , atau pasta pilihan Anda
- 1 (12 ons) paket bayam beku, dicairkan dan diperas hingga kering
- 2 cangkir keju ricotta susu utuh
- 8 oz krim keju (penuh lemak)
- 2 cangkir setengah setengah
- 2 cangkir keju mozzarella part-skim dengan kelembapan rendah
- 2 siung bawang putih , cincang halus
- 1 sendok teh garam kosher
- 1 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- ¼ sendok teh pala tanah
Untuk toppingnya:
- 2 cangkir Remah Roti Gaya Panko polos
- 4 sendok makan (½ batang) mentega tawar, minyak zaitun leleh atau extra virgin
petunjuk
- Panaskan oven hingga 375 °F dan letakkan rak oven di posisi tengah. Olesi sedikit loyang berukuran 13 x 9 inci.
- Didihkan sepanci air dan masak pasta hingga al dente sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan, lalu masukkan kembali pasta yang sudah matang ke dalam panci dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan bayam, ricotta, krim keju, half-and-half, keju mozzarella, bawang putih, garam, merica, dan pala. Tambahkan campuran bayam ke pasta dan aduk hingga tercampur.
- Untuk topping: Dalam mangkuk kecil, aduk hingga tercampur dengan remah roti panko dan mentega cair hingga remah menjadi lembap. Tuangkan campuran pasta dengan hati-hati ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan taburkan remah roti yang sudah diolesi mentega di atasnya.
- Panggang sampai pasta menggelembung dan bagian atasnya berwarna keemasan, sekitar 20 hingga 30 menit. Biarkan dingin selama beberapa menit, lalu sajikan. Menikmati!
Catatan
- Menyimpan: Pasta yang sudah dipanggang, biarkan dingin hingga suhu kamar sebelum ditutup rapat dengan bungkus plastik atau aluminium foil. Alternatifnya, Anda bisa memindahkan sisa makanan ke wadah kedap udara. Simpan pasta di lemari es hingga 3-4 hari. Jaga agar tetap tertutup rapat untuk mencegahnya mengering atau menyerap rasa yang tidak diinginkan dari lemari es.
- Menyimpan: Anda dapat memasukkannya ke dalam microwave dengan meletakkan sajian di atas piring tahan microwave dan memanaskannya dengan daya sedang dalam interval 30 detik, aduk di antaranya, hingga benar-benar panas. Alternatifnya, untuk menjaga tekstur masakan, Anda bisa memanaskannya kembali di dalam oven. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 350°F (175°C), tutupi pasta dengan aluminium foil untuk mencegah kecokelatan lebih lanjut, dan panggang selama sekitar 15-20 menit atau hingga mencapai suhu yang Anda inginkan. Awasi untuk memastikannya tidak terlalu matang. Ingatlah bahwa memanaskan kembali dalam oven mungkin memakan waktu lebih lama tetapi dapat membantu mempertahankan tekstur dan rasa asli lebih baik dibandingkan dengan microwave.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.