Apakah Anda mencari hidangan pembuka atau hidangan utama yang enak dan mudah dibuat yang pasti akan mengesankan? Cobalah Sayap Ayam Lemon yang lezat ini!
Direndam dalam campuran kecap asin, sake, dan gula merah yang beraroma, sayap ini dipanggang dengan sempurna dan kemudian dilapisi dengan saus bawang putih lemon yang tajam dan manis.
Baik mengadakan pesta atau mencari makanan cepat saji dan memuaskan, sayap ini pasti akan menjadi favorit. Jadi nyalakan oven Anda dan bersiaplah untuk menikmati resep lezat ini!
Cara Membuat Sayap Ayam Lemon
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Dalam kantong zip-lock besar, campurkan sayap ayam dan semua bahan marinasi. Pijat beberapa kali agar bumbu marinasinya merata. *(Cobalah mengeluarkan udara sebanyak mungkin dari kantong.)
Diamkan setidaknya selama 30 menit atau semalaman di lemari es. Lapisi loyang besar dengan aluminium foil. Tempatkan rak kue di atasnya. Semprotkan sedikit minyak goreng pada rak agar tidak lengket.
Sejajarkan sayap ayam lemon yang sudah dibumbui di rak, dengan sisi kulit menghadap ke atas. Taburkan garam halal dan lada hitam ke sayap. Balik dan lakukan hal yang sama pada sisi lainnya.
Tempatkan sayap di rak tengah dan panggang pada suhu 450 F selama sekitar 45 menit atau sampai matang dan hangus. *(Habiskan di bawah pemanggang agar kulit lebih renyah).😉
Untuk saus Lemon:
Saat memanggang sayap, siapkan glasir lemon. Dalam panci kecil, panaskan minyak hingga hangat. Tambahkan bawang putih dan jahe. Masak dan aduk hingga harum. Kemudian tambahkan jus lemon, cuka beras, kulit lemon, serpihan cabai merah, dan madu. Masak hingga mendidih.
Dalam mangkuk kecil, kocok tepung maizena dan 4 sendok makan air hingga larut sepenuhnya. Lalu, aduk ke dalam saus. Aduk hingga tercampur dan angkat panci dari kompor.
Saat sayap ayam lemon sudah siap, keluarkan dari oven dan mandikan dengan saus lemon bawang putih. Sajikan panas. Selamat menikmati!!!😋🍻
Resep Terkait:
Resep
Sayap Ayam Lemon Gaya Cina yang Mudah
bahan
- 3 dan ½ pon sayap ayam
- 2 sendok teh Garam halal , untuk merasakan
- 1 sendok teh lada hitam bubuk , untuk merasakan
Untuk Bumbunya:
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- ½ cangkir sake Jepang , mirin, atau cuka beras
- ¼ cangkir kecap
- 1 sendok makan gula merah atau gula pasir
- 3 sendok teh bubuk bawang putih
Untuk saus Lemon:
- 1 sendok teh minyak zaitun atau minyak canola
- 6 siung bawang putih , cincang halus
- 3 sendok teh jahe , cincang halus
- ½ sendok teh serpih paprika merah
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- ½ cangkir jus lemon segar
- kulit dari 2 lemon besar
- 4 sendok makan cuka beras
- 4 sendok makan madu
- 1 sendok makan kanji dr tepung jagung
petunjuk
- Dalam kantong zip lock besar, campurkan sayap ayam dan semua bahan marinade. Pijat beberapa kali agar bumbu marinasinya merata. *(Cobalah mengeluarkan udara sebanyak mungkin dari kantong). Diamkan setidaknya selama 30 menit atau semalaman di lemari es.
- Lapisi loyang besar yang dilapisi aluminium foil. Tempatkan rak kue di atasnya. Semprotkan sedikit minyak goreng pada rak agar tidak lengket.
- Sejajarkan sayap ayam lemon yang sudah dibumbui di rak, dengan sisi kulit menghadap ke atas. Taburkan garam halal dan lada hitam ke sayap. Balik dan lakukan hal yang sama pada sisi lainnya.
- Tempatkan sayap di rak tengah dan panggang pada suhu 450 F selama sekitar 45 menit atau sampai matang sepenuhnya dan sedikit gosong. *(Habiskan di bawah pemanggang agar kulitnya lebih renyah).😉
Untuk saus Lemon:
- Saat memanggang sayap, siapkan glasir lemon. Dalam panci kecil, panaskan minyak hingga hangat. Tambahkan bawang putih dan jahe. Masak dan aduk hingga harum. Kemudian tambahkan jus lemon, cuka beras, kulit lemon, serpihan cabai merah, dan madu. Masak hingga mendidih.
- Dalam mangkuk kecil, kocok tepung maizena bersama dengan 4 sendok makan air hingga larut sepenuhnya. Lalu, aduk ke dalam saus. Aduk hingga tercampur dan angkat panci dari kompor.
- Saat sayap ayam lemon sudah siap, keluarkan dari oven dan mandikan dengan saus lemon bawang putih. Sajikan panas. Selamat menikmati!!!😋🍻
Catatan
- Menyimpan: Menyimpannya dalam wadah dan membungkusnya rapat dengan plastik atau alumunium foil sangatlah penting. Dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari. Jika tiba waktunya untuk memanaskan kembali sayap, Anda dapat menggunakan beberapa metode berbeda tergantung preferensi Anda.
- Untuk memanaskan kembali: Letakkan di atas loyang dan panggang selama 10-15 menit pada suhu 350°F (175°C) atau dalam microwave dengan meletakkannya di piring tahan microwave dan menutupinya dengan tisu basah selama 1-2 menit dengan suhu tinggi. . Jika Anda memiliki alat penggoreng udara, Anda juga dapat memanaskan kembali sayap dengan memanaskan terlebih dahulu alat penggoreng udara hingga suhu 400°C dan memasak sayap selama 200-5 menit hingga matang dan renyah. Pastikan untuk memeriksa suhu bagian dalam ayam dengan termometer untuk memastikan suhunya mencapai 7°F (165°C) sebelum dimakan.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.