Ցանկանու՞մ եք համի պոռթկում ավելացնել ձեր ճաշատեսակներին: Փորձեք պատրաստել ձեր սեփական հինգ համեմունքների փոշին: Համեմունքների այս բազմակողմանի խառնուրդը չինական և թայվանական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն է, որը յուրահատուկ և համեղ համ է հաղորդում տարբեր ուտեստներին:
Հինգ համեմունքների փոշի հեշտ է պատրաստել տանը։ Այն բաղկացած է ընդամենը հինգ տարբեր համեմունքներից՝ սամիթի սերմ, Սիչուան պղպեղի հատիկներ, դարչին, մեխակ և աստղային անիսոն: IԴուք չեք կարող համեմել ամեն ինչ՝ տապակած միսից մինչև ֆրի և մարինադներ:
Այս բաղադրատոմսում մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել ձեր սեփական հինգ համեմունքների փոշին ընդամենը մի քանի պարզ քայլով: Այսպիսով, պատրաստ եղեք ավելացնել ձեր ճաշ պատրաստելու համեղ համը:
Ինչպես պատրաստել հինգ համեմունքների փոշի
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Մի փոքրում Համահայկական Միջին բարձր ջերմության վրա, Տապակել բոլոր համեմունքները, մինչև բույրը արձակվի (դուք պետք է թույլ դողդոջուն ձայներ լսեք): Այնուհետև համեմունքները տեղափոխեք փոքր ամանի մեջ, որպեսզի սառչի:
Ամբողջովին սառչելուց հետո տեղափոխեք համեմունքների սրճաղաց կամ օգտագործեք հավանգ և մուրճ: Մանրացրեք մինչև Five Spice փոշին վերածվի նուրբ փոշու: Հինգ համեմունքների փոշին տեղափոխեք հերմետիկ տարայի մեջ և պահեք այն զով, մութ տեղում արևի ուղիղ ճառագայթներից:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Բահարաթի համեմունքների խառնուրդ
- Իտալական համեմունք առանց աղի
- Պիցցայի համեմունք
- Բաիա համեմունք
- Չիլիի համեմունք
Դեղատոմս
Հեշտ հինգ համեմունքների փոշի
Բաղադրությունը
- 1 թեյի գդալ Սիչուանի պղպեղի հատիկներ
- 1- մատնաչափ դարչինի փայտ , բաժանվել
- 1 թեյի գդալ սամիթ սերմ
- 1 թեյի գդալ գորգեր
- 1- Աստղային անիսոն , բաժանեք թերթիկների
Հրահանգներ
- Փոքր թավայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա; Տապակել բոլոր համեմունքները, մինչև բուրմունքը ազատվի (դուք պետք է լսեք թույլ դողդոջուն ձայներ): Այնուհետև համեմունքները տեղափոխեք փոքր ամանի մեջ, որպեսզի սառչի:
- Ամբողջովին սառչելուց հետո տեղափոխեք համեմունքների սրճաղաց կամ օգտագործեք հավանգ և մուրճ: Մանրացրեք մինչև Five Spice փոշին վերածվի նուրբ փոշու: Հինգ համեմունքների փոշին տեղափոխեք հերմետիկ տարայի մեջ և պահեք այն զով, մութ տեղում արևի ուղիղ ճառագայթներից:
Notes
- Պահելու համար. Տեղադրեք Five Spice Powder-ը հերմետիկ տարայի մեջ, օրինակ՝ ապակե տարայի կամ պլաստիկ տարայի մեջ՝ ամուր փակվող կափարիչով: Խնդրում ենք պահել այն զով, չոր տեղում, հեռու արևի ուղիղ ճառագայթներից և ջերմությունից: Այսպես պահված Five Spice Powder-ը պահպանվում է մինչև վեց ամիս:
- Տաքացնելու համար. Five Spice Powder-ը պարտադիր չէ, որ տաքացվի, բայց դուք կարող եք այն օգտագործել ճաշատեսակները ճաշ պատրաստելու ընթացքում համեմելու համար: Բաղադրատոմսում համեմունքների խառնուրդն օգտագործելիս, եփելիս այն ավելացրեք ճաշատեսակին և թող թրմվի համը, երբ ճաշատեսակը պատրաստվում է:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: