Mate-ը թանկարժեք ըմպելիք է, որը հայտնի է իր յուրահատուկ պատրաստման և կազդուրիչ հատկություններով: Պահանջելով նվազագույն բաղադրիչներ, բայց հատուկ սարքավորում՝ այս բաղադրատոմսը ցույց է տալիս, թե ինչպես պատրաստել Մատե՝ օգտագործելով չորացրած yerba mate տերևները:
Այն ավանդաբար մատուցվում է դդմի մեջ և խմում մետաղյա ծղոտի միջով, որը հայտնի է որպես բոմբիլա: Կատարյալ օրվա ցանկացած պահի համար, Mate-ը ոչ միայն առաջարկում է կոֆեին, այլև ունի այն հարմարեցնելու անվերջ եղանակներ:
Ինչպես պատրաստել Զուգավորել
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Յերբան լցնել դդմի մեջ, մինչև այն լցվի ¾-ով։ Մի ձեռքով փակեք մատիտի բերանը, շրջեք այն և ուժգին թափահարեք մոտ 4 վայրկյան։
Սա նպատակ ունի ամենափոքր մասնիկները նստեցնել գարեջրի վերին մասում: Այժմ դդումը նորից դրեք իր դիրքում՝ հոգալով, որ եփելը մի կողմից թեքված մնա:
Ջուրը կաթսայի մեջ տաքացրեք մինչև եփվի, ոչ թե եռա (այն պետք է լինի ոչ ավելի, քան 160°-ից մինչև 175°F); տեղափոխել այն թերմո:
Լցնել սառը ջուր դդմի ներսում բացված բացվածքի մեջ: Դդումը պահել թեքված, մինչև Երբան կլանի ջուրը։ Բամբիլայի բերանը փակեք բութ մատով և ֆիլտրի ծայրը դրեք եփման խոռոչի մեջ։
Բամբիլան բացեք միայն այն ժամանակ, երբ գտնեք բամբիլայի հստակ դիրքը, որը դիպչում է դդմի հատակին: Այսպիսով, դուք կպահեք ֆիլտրը արգելափակել մանր մասնիկները: Ապա, սկսեք տաք ջուրը փափուկ լցնելով դդմի ներսում։
Ինչպես պատրաստել Mate
Հալած դդումը կիսով չափ լիքը լցրեք յերբայով: Դդումը թեքեք, մինչև թեյը ծածկի կողքը և համարյա հասնի վերևին։ Նախքան ծղոտը դնելը, սառը ջուր լցրեք դդմի ներսում ձեր բացած բացվածքի մեջ:
Դդումը պահել թեքված, մինչև Երբան կլանի ջուրը։ Մատե ծղոտի ֆիլտրացված ծայրը թեյի մեջ դրեք անկյան տակ: Յերբա մատ թեյի մեջ լցնել տաք (ոչ եռման) ջուր և խմել։ Լավագույնը 160°-ից 175° Fahrenheit-ի ջերմաստիճանն է:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Տերերե
- Մեյթ Կոսիդո Քեմադոն
- Իսկական պարագվայական ռեվիրո
- Ատոլ դե Մայզենա
- Atole de Avena | Վարսակի ալյուրի ըմպելիք
- Սրճարան Cremoso
Դեղատոմս
Հեշտ պարագվայական ընկեր
Բաղադրությունը
- Չոր խոտաբույսեր , կատուավա, բոլդո, երիցուկ, ժենշեն, անանուխ, կիտրոն վերբենա և այլն։
- Ջուր տաք (160°-ից 175°F)
- Yerba Mate
Հրահանգներ
- Յերբան լցնել դդմի մեջ, մինչև այն լցվի ¾-ով։ Մի ձեռքով փակեք մատիտի բերանը, շրջեք և ուժգին թափահարեք մոտ 4 վայրկյան։ Դրա նպատակն այն է, որ ամենափոքր մասնիկները նստեն գարեջրի վերին մասում:
- Այժմ դդումը նորից դրեք իր դիրքում՝ հոգալով, որ եփելը մի կողմից թեքված մնա: Ջուրը կաթսայի մեջ տաքացրեք մինչև եփվի, ոչ թե եռա (այն պետք է լինի ոչ ավելի, քան 160°-ից մինչև 175°F աստիճան F); տեղափոխել այն թերմո:
- Բամբիլայի բերանը փակեք բութ մատով և ֆիլտրի ծայրը դրեք եփման խոռոչի մեջ։ Դդմի ներսում բացած բացվածքի մեջ մի քիչ սառը ջուր լցրեք: Դդումը պահել թեքված, մինչև Երբան կլանի ջուրը։
- Բամբիլան բացեք միայն այն ժամանակ, երբ գտնեք բամբիլայի հստակ դիրքը, որը դիպչում է դդմի հատակին: Այսպիսով, դուք կպահեք ֆիլտրը բարակ մասնիկներով արգելափակումից: Այնուհետև սկսեք տաք ջուրը փափուկ լցնել դդմի ներսում: Հմմ!!
- Հալած դդումը կիսով չափ լիքը լցրեք յերբայով: Դդումը թեքեք, մինչև թեյը ծածկի կողքը և համարյա հասնի վերևին։ Նախքան ծղոտը դնելը, մի քիչ սառը ջուր լցրեք դդմի ներսում ձեր բացած բացվածքի մեջ:
- Դդումը պահեք թեքված, մինչև Երբա Մատեն կլանի ջուրը։ Մատե ծղոտի ֆիլտրացված ծայրը թեյի մեջ դրեք անկյան տակ: Յերբա մատ թեյի մեջ լցնել տաք (ոչ եռման) ջուր և խմել։ Լավագույնը 160°-ից 175° Fahrenheit-ի ջերմաստիճանն է:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: