A tavasz és a nyár tökéletes évszak a friss és lédús gyümölcsök élvezetére, amelyek ízletesek és tele vannak alapvető tápanyagokkal. Itt jön be ez az epres gyümölcssaláta recept.
Ez egy könnyű és frissítő gyümölcssaláta, amely az eper édességét a narancs csípős ízével ötvözi, olyan ízfoltot hozva létre, amely felébreszti az érzékeit.
Mentával átitatott szirup hozzáadása a következő szintre emeli ezt a gyümölcssalátát, finom frissességet és mély ízt adva, amely tökéletesen kiegészíti a gyümölcs édességét.
Az ínycsiklandó íze mellett ez az eper gyümölcssaláta kiváló C-vitamin, rost és antioxidáns forrás is. A C-vitamin létfontosságú tápanyag, amely erősíti az immunrendszert, elősegíti az egészséges bőrt és segíti a vas felszívódását.
Ezzel szemben a rostok elengedhetetlenek az emésztés egészségéhez, a vércukorszint szabályozásához és az egészséges testsúly fenntartásához. Az antioxidánsok, például az eperben található antocianinok segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyökök által okozott sejtkárosodástól.
Ez az eper gyümölcssaláta receptje hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, és ízlés szerint testreszabható. Használhat különféle citrusféléket, például vérnarancsot vagy grapefruitot, vagy adhat hozzá más bogyókat, például áfonyát vagy málnát az extra íz érdekében. A szirupban lévő cukor és citromlé mennyiségét is beállíthatja ízlésének megfelelően. Ez az epres gyümölcssaláta finom és egészséges csemege, és látványos étel.
A gyümölcsök élénk színei és a mentalevelek gyönyörű kontrasztot teremtenek, így kiválóan alkalmas különleges alkalmakra vagy asztala középpontjaként. Tehát akár egy egészséges harapnivalót, akár egy frissítő desszertet keresel, ez az epres gyümölcssaláta recept tökéletes. További gyümölcsreceptekért nézze meg ezeket Téli gyümölcssaláta, Gyümölcssaláta, Gyümölcs torta, és a Bogyó apróság.
Hogyan készítsünk epres gyümölcssalátát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Az epret vágd negyedekre, és tedd egy tálba. Vágja le minden narancs tetejét és alját, hogy egy vágódeszkán üljenek. Éles késsel távolítsa el a bőrt és a magokat a gyümölcs körül. Vágja ki a szeleteket a membránok közül úgy, hogy az egyik kezébe nyomkodja a narancsot, és dolgozza át a tálalótálat.
Ügyeljen arra, hogy csak addig vágja, amíg el nem éri a gyümölcs közepét. Erősen nyomja össze a megmaradt membránokat egy külön kis edényben, hogy az összes narancslevet kiengedje.
Adjuk hozzá a citromlevet és a barna cukrot a frissen facsart narancsléhez, és keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntse a szirupot az eperre és a narancsszeletekre, és óvatosan keverje össze. A salátát megszórjuk friss mentával. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még citromlevet.
Hűtőbe tesszük a salátát legalább 30 percre vagy legfeljebb hat órára, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt díszítsük a salátát egy szál friss mentával, és tálaljuk lapos tálkákban, kanalakkal.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Egyszerű epres gyümölcssaláta
Hozzávalók
- 1 font eper , hántolt és negyedelve vagy felezve
- 3 narancs , szegmentált
- 2-½ evőkanál világosbarna cukor , csomagolva, ízlés szerint igazítjuk
- 1 evőkanál friss citromlevet , plusz még ízlés szerint
- 1 evőkanál finomra vágott friss menta , plusz egy szál köretnek
- héja 1 narancsból , Választható
Utasítás
- Az epret vágd negyedekre, és tedd egy tálba. Vágja le minden narancs tetejét és alját, hogy egy vágódeszkán üljenek. Éles késsel távolítsa el az összes bőrt és magot, körbejárva a gyümölcsöt.
- Vágja ki a szeleteket a membránok közül úgy, hogy az egyik kezébe beleüti a narancsot, és átdolgozza a tálalótálat. Ügyeljen arra, hogy csak addig vágja, amíg el nem éri a gyümölcs közepét. Erősen nyomja össze a megmaradt membránokat egy külön kis edényben, hogy az összes narancslevet kiengedje.
- Adjuk hozzá a citromlevet és a barna cukrot a frissen facsart narancsléhez, és keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntse a szirupot az eperre és a narancsszeletekre, és óvatosan keverje össze.
- A salátát megszórjuk friss mentával. és narancshéjat, ha használunk. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még citromlevet. Hűtőbe tesszük a salátát legalább 30 percre vagy legfeljebb hat órára, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt díszítsük a salátát egy szál friss mentával, és tálaljuk lapos tálkákban, kanalakkal.
Megjegyzések
Készítsük el a szirupot: Egy külön tálban keverjük össze a frissen facsart narancslevet, a citromlevet és a barna cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik. Adjuk hozzá a finomra vágott mentát, és keverjük össze.
Keverje össze a gyümölcsöt és a szirupot: Öntse a szirupot a gyümölcsre, és óvatosan dobja fel, hogy bevonja. Fedje le a tálat vagy edényt műanyag fóliával vagy szorosan záródó fedéllel.
Hűtsük le a salátát: Hűtőbe tesszük legalább 30 percre vagy legfeljebb 6 órára, hogy az ízek összeérjenek, és a gyümölcsök felszívják a szirupot.
Díszítés és tálalás: Tálalás előtt szórjuk meg a salátát apróra vágott friss mentalevéllel, és ízlés szerint díszítsük egy szál mentával. A salátát lapos tálkákban, kanalakkal tálaljuk. Ha előre elkészíti az epres gyümölcssalátát, időt takaríthat meg, és megkönnyítheti a szórakoztatást. Csak ügyeljen arra, hogy tálalás előtt óvatosan dobja fel a salátát, hogy a szirup és a mentalevél újra eloszlassa. Hogyan kell fagyasztani Sajnos az epres gyümölcssaláta nem fagyaszt jól, a gyümölcsök állaga pépessé válhat, és a szirup felengedve szétválhat. A salátát érdemes frissen vagy az elkészítést követő egy napon belül elfogyasztani.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.