A Philly Cheesesteak egy klasszikus amerikai szendvics, amely Philadelphiából, Pennsylvaniából származik. Vékonyra szeletelt steakből áll, hagymával és zöldpaprikával megdinsztelve, majd olvasztott sajttal megszórva, puha hoagie tekercsen tálalva.
Akár rajongója ennek a klasszikus szendvicsnek, akár csak valami újat szeretne kipróbálni, ez a Philly cheesesteak kielégíti ízlelőbimbóit.
Hogyan készítsünk Philly Cheesesteak-et
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Szeletelje fel a hoagie tekercseket/altekercseket, és tegye félre. Melegítse elő a sütőt 400 F -ra. Melegíts fel egy nagy, tapadásmentes serpenyőt, és enyhén csepegtess rá repceolajat közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a gombát, a hagymát és a paprikát.
Fűszerezzük sóval és borssal (ízlés szerint) és főzzük 5-8 percig, vagy amíg meg nem fő. *Vedd ki és tedd egy közepes tálba.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a felszeletelt hoagie tekercseket/sub tekercseket, és 11-12 percig pirítjuk, vagy amíg aranybarna nem lesz. Törölje le a serpenyőt egy papírtörlővel, csepegtesse meg enyhén repceolajjal, és adja hozzá a steaket,
Sóval, borssal ízesítjük (ízlés szerint). Csökkentse közepes lángra, és főzze 2-4 percig. Adjuk hozzá a zöldségkeveréket, ha szükséges, és főzzük további 1-2 percig. Tegyünk a tetejére sajtszeleteket, és hagyjuk, hogy a sajt felolvadjon.
Helyezze a pirítóst egy tányérra, vagy tekerje be fóliával. Mindkét oldalát megkenjük majonézzel. (Ha szükséges) Tegye át a főtt húst/zöldséget és az olvasztott sajtot a hoagie tekercsekre. Ismételje meg a folyamatot a maradék steakekkel.
Tálald a Philly cheesesteaket friss hasábburgonyával és egy jó hideg sörrel!😋🍻
Kapcsolódó receptek:
Recept
Egyszerű Philly Cheesesteak szendvicsek
Eszközök
- Mérőpohár és kanál
Hozzávalók
- 4 hoagie tekercs vagy altekercs , szeletelve, de nem egészen.
- 1 zöldpaprika , felszeletelve
- 1 nagy fehér hagyma , félbevágjuk és felszeleteljük
- 1 csésze gomba , felszeletelve
- 1.25-1.5 lbs marhahús ribeye steak , vékonyra szeleteljük a szemeken, majd ismét durvára aprítjuk, így apró darabokra vágjuk.
- Kóser só és őrölt fekete bors ( megkóstolni)
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 8 szelet sajt (Provolone vagy Muenster)
- Május (megkóstolni)
Utasítás
- Szeletelje fel a hoagie tekercseket/altekercseket, és tegye félre.
- Melegítse elő a sütőt 400 F-ra. Melegítsen fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt, és közepesen magas hőfokon enyhén csepegtesse meg a repceolajjal.
- Hozzáadjuk a gombát, a hagymát és a paprikát. Sózzuk, borsozzuk
- (ízlés szerint) főzzük 5-8 percig, vagy amíg meg nem fő. *Vedd ki és tedd egy közepes tálba. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a felszeletelt hoagie tekercseket/tekercseket, és 11-12 percig pirítjuk, vagy amíg aranybarnák nem lesznek. Törölje le a serpenyőt egy papírtörlővel, csepegtesse meg enyhén repceolajjal, és adja hozzá a steaket,
- Sóval, borssal ízesítjük (ízlés szerint). Csökkentse közepes lángra, és főzze 2-4 percig. Adjuk hozzá a zöldségkeveréket, ha szükséges, és főzzük további 1-2 percig. Tegyünk a tetejére sajtszeleteket, és hagyjuk, hogy a sajt felolvadjon. Helyezze a pirítóst egy tányérra, vagy csomagolja be alufóliába, mindkét oldalát kenje meg majonézzel. (Ha szükséges)
- Tegye át a főtt húst/zöldséget és az olvasztott sajtot a hoagie tekercsekre. Ismételje meg a folyamatot a maradék steakekkel. Tálald a Philly cheesesteaket friss hasábburgonyával és egy jó hideg sörrel!😋🍻
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.