Ha szereted a kókusz ízét, próbáld ki ezeket a kókuszos zabpehely sütiket; a zab és a kókusz tökéletesen párosulnak, enyhén ropogós széleket és rágós közepét hoznak létre, egy csipetnyi fahéjjal a melegségért.
Ráadásul ez a kókuszos zabpehely keksz receptje könnyen elkészíthető, és csak néhány egyszerű összetevőre van szükség. A legjobb az egészben, hogy rendkívül finom az íze, és bármilyen kiegészítőt hozzáadhat, legyen szó dióról vagy aszalt gyümölcsök; ne haladja meg az 1 csészét.
Ezek a kókuszos zabpehelysütik minden alkalomra tökéletesek, és biztosan a család kedvencei lesznek.
Hogyan készítsünk zabpehely sütiket kókuszból
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Keverjük össze a lisztet, a zabot, fahéj, kókusz, pekándió, sütőpor, és szódabikarbóna egy nagy tál; félretesz, mellőz.
A tálban a állványkeverő a lapáttartozékkal felszerelve krémesre keverjük a vajat, a világos barna cukrot és a sót krémesre, körülbelül 4 perc alatt. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, és keverjük teljesen össze.
Adjuk hozzá a lisztkeveréket, és folytassuk a keverést, amíg össze nem áll; ügyeljen arra, hogy szükség szerint kaparja le a tál oldalát. A tésztát szorosan letakarjuk műanyag fóliával, és 1 órára hűtőbe tesszük.
Melegítsük elő a sütőt 375 ° F-ra. Soroljunk két nagyot sütőlapok val vel pergamenpapír; félretesz, mellőz. Ha kihűlt a tészta, vegyük ki a hűtőből.
Ezután kikanalazunk 1.5 evőkanál tésztagolyókat, és az előkészített tepsire dobjuk; ügyeljen arra, hogy hagyjon egy kis helyet az egyes tésztagolyók között, mert egy kicsit szétterülnek sütés közben.
Külön adagokban süssük 10-12 percig, vagy amíg a szélei enyhén aranybarnák nem lesznek, és a teteje megszilárdul.
Vegyük ki a sütőből, és hűtsük a tepsiben 5 percig, majd tegyük át a kókuszos zabkekszeket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Kapcsolódó receptek:
- Puha melasz sütik
- Mogyoróvajas sütik
- Mogyoróvaj virágok
- Tökéletes csokis keksz
- Mézeskalács sütik
- Noel Snowballs süti
Recept
Egyszerű zabpehely keksz kókuszos
Hozzávalók
- 94 g (¾) univerzális liszt (kanalazva és kisimítva)
- 140 g (1-½ csésze) régimódi hengerelt zab
- ⅓ csésze pirított pekándió vagy dió , apróra vágva
- ¾ csésze cukrozatlan kókuszreszelék
- ½ teáskanál Saigon őrölt fahéj
- ½ teáskanál sütőpor
- ⅛ teáskanál szódabikarbóna
- ¼ teáskanál kóser só
- 1 rúd sótlan vaj megpuhult, de még hideg tapintású
- 1 csésze világosbarna cukor , szilárdan becsomagolva
- 1 nagy tojás , hideg
- 3 teáskanál tiszta vanília kivonat
Utasítás
- Keverje össze a lisztet, a zabot, a fahéjat, a kókuszt, a pekándiót, a sütőport és a szódabikarbónát egy nagy tálban; félretesz, mellőz. A lapátos tartozékkal ellátott állványmixer táljában krémesre keverjük a vajat, a világosbarna cukrot és a sót, körülbelül 4 perc alatt. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, és keverjük teljesen össze.
- Adjuk hozzá a lisztkeveréket, és folytassuk a keverést, amíg össze nem áll; ügyeljen arra, hogy szükség szerint kaparja le a tál oldalát. A tésztát szorosan letakarjuk műanyag fóliával, és 1 órára hűtőbe tesszük.
- Melegítsük elő a sütőt 375° F-ra. Béleljünk ki két nagy tepsit sütőpapírral; félretesz, mellőz. Ha kihűlt a tészta, vegyük ki a hűtőből.
- Ezután kikanalazunk 1.5 evőkanál tésztagolyókat, és az előkészített tepsire dobjuk; ügyeljen arra, hogy hagyjon egy kis helyet az egyes tésztagolyók között, mert egy kicsit szétterülnek sütés közben.
- Külön adagokban süssük 10-12 percig, vagy amíg a szélei enyhén aranybarnák nem lesznek, és a teteje megszilárdul. Vegyük ki a sütőből és hűtsük a tepsiben 5 percig, majd tegyük át a kókuszos zabkekszeket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.