Sokoldalú és egészségesebb fűszert keresel, amellyel fűszeres és édes ízt adsz ételeidhez? Ne keressen tovább, mint ez az édes chili szósz recept!
Mindössze 10 perc alatt finom és könnyen elkészíthető mártást készíthet, amely tökéletes mártáshoz, pácoláshoz, keverésben való sütéshez stb. Ez az édes chili szósz mesterséges adalékanyagok és tartósítószerek nélkül egy ütési ízt ad.
Egyszerű és egészséges összetevőkből készül, mint a rizsecet, barna cukor, szójaszósz, chili paprika, fokhagyma és gyömbér.
Hogyan készítsünk Édes chili szósz
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
A kukoricakeményítő kivételével az összes hozzávalót tedd turmixgépbe, és turmixold össze simára. Egy közepes tapadásmentes serpenyőben, közepesen magas lángon, öntsd hozzá a keveréket, és forrald fel állandó keverés közben. Ezután közepes lángra állítjuk, és folyamatos keverés mellett további 5 percig főzzük. Ezután kapcsolja közepes-alacsony lángra. Egy kis tálban keverje össze a kukoricakeményítőt két evőkanál vízzel, amíg teljesen fel nem oldódik; öntsük a serpenyőbe, és pároljuk, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik körülbelül 1-2 percig.
(Ne feledje, hogy a szósz tovább sűrűsödik, ha kihűl). Kóstolja meg a szószt, és állítsa be az ízét több cukor hozzáadásával, ha nem elég édes, vagy több ecetet, ha nem elég savanyú. Ha a Spicy Sweet Chili szósz túl sűrűnek bizonyul, keverjünk hozzá néhány kanál vizet, hogy még forrón felhíguljon. Öntse a fűszeres édes chili szószt egy tálba, és hagyja teljesen kihűlni. Mártogatós szószként tálaljuk, vagy légmentesen záródó tégelyben tároljuk a hűtőben, legfeljebb 5 napig. Enjoy!
Kapcsolódó receptek:
- Marinara szósz
- Paradicsom szósz
- Édes -savanyú mártás
- Pizza szósz vörösborral
- Pesto szósz
- General Tso Sauce
Recept
Édes chili szósz
Hozzávalók
- ½ csésze rizsecet
- ½ csésze világosbarna cukor , megkóstolni
- ½ csésze plusz 2 evőkanál víz , megosztva
- 2 evőkanál Shaoxing bor vagy száraz sherry
- 1 evőkanál szójaszósz
- 3 Thai madártávlatú chili paprika , kimagozott és darált, vagy 2 teáskanál zúzott chili paprika pehely
- 1 evőkanál sambal oelek
- 5 gerezd fokhagyma , darálva
- 1 evőkanál gyömbér , darálva
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
Utasítás
- A kukoricakeményítő kivételével az összes hozzávalót egy turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk.
- Egy közepes tapadásmentes serpenyőben, közepesen magas lángon, öntsd hozzá a keveréket, és forrald fel állandó keverés közben. Ezután közepes lángra állítjuk, és folyamatos keverés mellett további 5 percig főzzük. Ezután kapcsolja közepes-alacsony lángra.
- Egy kis tálban keverje össze a kukoricakeményítőt két evőkanál vízzel, amíg teljesen fel nem oldódik; öntsük a serpenyőbe, és pároljuk, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 1-2 percig. (ne feledje, hogy a szósz tovább sűrűsödik, ha kihűl).
- Kóstolja meg a szószt, és állítsa be az ízét több cukor hozzáadásával, ha nem elég édes, vagy több ecetet, ha nem elég savanyú. Ha a Spicy Sweet Chili szósz túl sűrűnek bizonyul, keverjünk hozzá néhány kanál vizet, hogy még forrón felhíguljon.
- Öntse a fűszeres édes chili szószt egy tálba, és hagyja állni, amíg teljesen kihűl. Mártogatós szószként tálaljuk, vagy légmentesen záródó tégelyben tároljuk a hűtőben, legfeljebb 5 napig.
- Enjoy!
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.