Ez a Sloppy Joe-recept garantálja a kielégítő étkezést a hét bármely napján. Sovány darált marhahúsból, zöldségekből, csípős zúzott paradicsomból, valamint sós fűszerkeverékből készül, hogy extra ízt adjon ennek az egyszerű, de finom ételnek.
Főzés közben édesítse a húsmártást egy kis ketchuppal, hogy édes legyen az étel, vagy barna cukorral. Szeretnéd fokozni az ízt? Adjon hozzá egy kis száraz mustárt, oregánót, köményt vagy chiliport a húskeverékhez, hogy ízletes, csomagolt Sloppy Joe-t kapjon.
Vagy még jobb, ha belerúgsz? Számos módja van annak, hogy a csípős hanyag joes-t több hővel biztosítsuk. Tarthatja magát a recepthez, és hozzáadhatja a jalapeño magjait. Alternatív megoldásként lecserélheti a jalapenót egy másik borsra. A serranók 5-ször forróbbak, de mégsem erőlködnek. Ha a Scoville-i hőegység szerint 100-szor csípősebb fajtát szeretne feldobni, fontolja meg egy habanero paprika cseréjét.
A miénkkel párosítva Telera Rolls a tökéletes Sloppy Joe Sandwichért. További fantasztikus szendvicsreceptekért ezt nagyon ajánljuk Kenyér csirkével, Kenyér Törökországgal, és ez Steak szendvics. Ne hagyja ki ezt a finomságot Vega szendvics ha valami könnyebbet szeretnél.
Hogyan készítsünk hanyag Joe-t
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
A húsmártáshoz: Melegítsünk olajat egy nagy lábosban közepesen erős lángon, adjuk hozzá a marhahúst, és fakanállal kevergetve főzzük, amíg a marhahús megpirul, körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá a hagymát, a poblano-t, a kaliforniai paprikát, a jalapenót és a fokhagymát; főzzük, gyakran kevergetve, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 6 percig. Hozzákeverjük a paradicsompürét, és kevergetve 2 percig főzzük. Adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, a Worcestershire szószt, a marhahúslevest, a füstölt paprikát és a pirospaprika pelyhet.
Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, lefedve, időnként megkeverve, és ügyeljen arra, hogy addig égjen, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 30 percig. (Ha rohanás, főzzük 15 percig fedő nélkül).
Kóstoljuk meg a húskeveréket, és igazítsuk hozzá a fűszereket. (Ha szereted a Sloppy Joe édességet, adj hozzá 1 teáskanál vagy több világosbarna cukrot.) Melegítsük elő a sütőt 350°F-ra, és helyezzünk rácsot a közepére.
A telera vagy hamburger zsemlék belsejét kivajazzuk, és a vajas oldalukkal felfelé egy tepsire tesszük, és a sütőben kb. 5 perc alatt melegre és enyhén ropogósra pirítjuk.
A pirított telera kenyérre vagy hamburger zsemlékre kanalazzuk a lucskos joe húsmártást, és tálaljuk.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Easy Sloppy Joe
Eszközök
Hozzávalók
- 2 font 90% sovány darált marhahús
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 nagy sárga hagyma , apróra vágva
- 1 kis poblano vagy zöld kaliforniai paprika , apróra vágva
- 1 kis pirospaprika , apróra vágva
- 1 jalapeno , kimagozott, apróra vágott (kihagyja, ha kicsi gyereke van)
- 4 nagy gerezd fokhagyma , darálva
- ½ teáskanál Pirospaprika pehely (Ha kicsi gyerekeid vannak, hagyd ki)
- 2 teáskanál Goya univerzális fűszerezés vagy kóser só , kóstolja meg és állítsa be ízlés szerint
- ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2 teáskanál füstölt paprika vagy rendes paprika
- 1 (28 uncia) zúzott paradicsomkonzerv
- 4 evőkanál paradicsom szósz
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 10 Telera zsemle vagy Hamburger zsemle
Utasítás
A Sloppy Joe húskeverékhez:
- Melegítsünk olajat egy nagy lábosban közepesen erős lángon, adjuk hozzá a marhahúst, és fakanállal kevergetve főzzük, amíg a marhahús megpirul, körülbelül 10 percig.
- Adjuk hozzá a hagymát, a poblano-t, a jalapenót és a fokhagymát; főzzük, gyakran kevergetve, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 6 percig. Hozzákeverjük a paradicsompürét, és kevergetve 2 percig főzzük. Adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, a Worcestershire szószt, a marhahúslevest, a füstölt paprikát és a pirospaprika pelyhet.
- Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, lefedve, időnként megkeverve, és ügyeljen arra, hogy addig égjen, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 30 percig. (Ha rohanás, főzzük 15 percig fedő nélkül). Kóstolja meg a hanyag Joe keveréket, és állítsa be a fűszereket. (Ha szereted a Sloppy Joe édességet, nyugodtan adj hozzá 1 teáskanál vagy több világosbarna cukrot vagy ketchupot.)
A kenyérhez:
- Melegítsük elő a sütőt 350°F-ra, és helyezzünk rácsot a közepére. A telera vagy a hamburger zsemlék belsejét kivajazzuk, és sütőpapíros tepsire tesszük, vajjal felfelé, kb. 5 perc alatt a sütőben, amíg meleg és enyhén ropogós nem lesz.
A Sloppy Joe összeállítása:
- A hanyag joe húskeveréket kanalazzuk a pirított telera kenyérre vagy hamburger zsemlére, és tálaljuk.
Megjegyzések
- Ezeket a Sloppy Joe-kat akár 3 napig is légmentesen lezárva hűtőszekrényben tárolhatjuk. Melegítse újra a mikrohullámú sütőben, amíg át nem melegszik, körülbelül 1-2 percig (javasoljuk, hogy a húskeveréket műanyag fóliával vagy mikrohullámú sütővédővel fedje le, hogy elkerülje a fröccsenést), vagy a tűzhelyen, időnként megkeverve, amíg át nem melegszik.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.