Ez az ízletes, fújós brownie recept hihetetlenül egyszerű és könnyen testreszabható, így ideális választás a különböző ízprofilokkal való kísérletezéshez.
A recept sokoldalúsága lehetővé teszi különféle keverések és köretek, például cukormáz és/vagy gyümölcs hozzáadását az egyéni ízlés szerint. Ezen túlmenően ezek a csokoládé finomságok jól párosulnak olyan klasszikus italokkal, mint a kávé vagy tea, és formális desszertként is tálalhatók.
További Brownies receptekért nézze meg ezeket Nutella Brownies, Áfonya pekándiós Brownie, Sajttorta márványos brownie, Reeses Browniesés Brookies.
Ugrás:
Hogyan készítsünk féktelen Brownie-t
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Kenjünk ki egy 9 x 9 hüvelykes négyzet alakú serpenyőt főzőspray-vel. Béleljük ki a tepsit sütőpapírral, hagyjunk némi túlnyúlást; félretesz, mellőz. Helyezze a rácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő 350 F-ra.
Terítse el a pekándiót egy peremes tepsire, és süsse, amíg kissé besötétedik körülbelül 10 percig; hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt, vágja durvára a pekándiót; félretesz, mellőz.
Egy közepes tálban szitáljuk össze a lisztet és a kakaót; dobja bele a pekándiót, ha használ, és tegye félre. Egy közepes edényben közepes-alacsony lángon olvasszuk fel a csokoládét és a vajat, keverjük addig, amíg felolvad. Vegyük le az edényt a tűzről, és keverjük bele az eszpresszóport és a cukrot közvetlenül az edénybe. Egyenként habosra verjük a tojásokat, majd a sót és a vaníliát.
Keverje hozzá a lisztet és a kakaóport, amíg egyenletesen el nem keveredik. Az előkészített tepsibe terítjük. Süssük körülbelül 25-30 percig, vagy amíg a brownie-k teteje elveszíti fényét. Hűtsük le a puha brownie-kat egy órán keresztül, mielőtt kivesszük őket a serpenyőből.