Ez az egyszerű sült tészta tejszínes spenóttal recept a könyökös tésztát spenóttal és egy krémes fokhagymás sajtkeverékkel kombinálja. A tetejét ellenállhatatlan vajas zsemlemorzsa teszi egy egyszerű sült tésztaételhez, amelyet az egész család imádni fog!
Hogyan készítsünk sült tésztát tejszínes spenóttal
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 375 °F-ra, és helyezzünk egy sütőrácsot a közepére. Enyhén olajozzon ki egy 13 x 9 hüvelykes sütőedényt. Forraljunk fel egy fazék vizet, és főzzük ki a tésztát al dente-re a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsepegtetjük, a kifőtt tésztát visszatesszük a serpenyőbe, és félretesszük.
Egy nagy tálban keverjük össze a spenótot, a ricottát, a krémsajtot, a fele-felet, a mozzarella sajtot, a fokhagymát, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Adjuk hozzá a spenótos keveréket a tésztához, és keverjük össze.
Egy kis tálban keverjük össze a panko zsemlemorzsát és az olvasztott vajat, amíg a morzsa megnedvesedik. A tésztát óvatosan az előkészített tepsibe öntjük, a tetejére vajas zsemlemorzsát szórunk. Süssük addig, amíg a tészta bugyborékol, és a teteje foltokban aranybarnára sül, körülbelül 20-30 percig. Hagyjuk hűlni néhány percig, majd tálaljuk. Élvezd!
Kapcsolódó receptek:
- Tejszínes tészta gombával és karamellizált hagymával
- Tonhal tészta rakott
- Marha Braciole vajas tésztával
- Sült tészta Krémes Fettucine
- Sült Ziti
Recept
Sült tészta tejszínes spenóttal
Hozzávalók
- 1 font könyöktészta , vagy bármilyen tetszőleges tészta
- 1 (12 uncia) csomag fagyasztott spenót, felengedve és szárazra préselve
- 2 csészék teljes tejes ricotta sajt
- 8 oz krémsajt (teljes zsírtartalmú)
- 2 csészék fele-fele
- 2 csészék alacsony nedvességtartalmú, részben sovány mozzarella sajt
- 2 gerezd fokhagyma , finomra darált
- 1 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
Az öntethez:
- 2 csészék sima Panko stílusú kenyérmorzsa
- 4 evőkanál (½ rúd) sótlan vaj, olvasztott vagy extra szűz olívaolaj
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 375 °F-ra, és állítsunk egy sütőrácsot középső helyzetbe. Enyhén olajozzon ki egy 13 x 9 hüvelykes sütőedényt.
- Forraljunk fel egy fazék vizet, és főzzük ki a tésztát al dente-re a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsepegtetjük, majd a kifőtt tésztát visszatesszük a serpenyőbe, és félretesszük.
- Egy nagy tálban keverjük össze a spenótot, a ricottát, a krémsajtot, a fele-felet, a mozzarella sajtot, a fokhagymát, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Adjuk hozzá a spenótos keveréket a tésztához, és keverjük össze.
- A feltéthez: Egy kis tálban keverjük össze a panko zsemlemorzsát és az olvasztott vajat, amíg a morzsa megnedvesedett. A tésztát óvatosan az előkészített tepsibe öntjük, a tetejére vajas zsemlemorzsát szórunk.
- Süssük addig, amíg a tészta bugyborékol, és a teteje foltokban aranybarnára sül, körülbelül 20-30 percig. Hagyjuk hűlni néhány percig, majd tálaljuk. Élvezd!
Megjegyzések
- Tárolni: A megsült tésztát hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt szorosan letakarjuk műanyag fóliával vagy alufóliával. Alternatív megoldásként átteheti a maradékot egy légmentesen záródó edénybe. A tésztát legfeljebb 3-4 napig tárolja a hűtőszekrényben. Tartsa megfelelően lefedve, hogy ne száradjon ki, vagy ne szívja magába a hűtőszekrényből származó nem kívánt ízeket.
- Tárolni: Mikrohullámmal sütheti őket úgy, hogy egy adagot mikrohullámú sütőben használható tányérra tesz, és közepes teljesítményen 30 másodperces időközönként felmelegíti, közben megkeverve, amíg át nem melegszik. Alternatív megoldásként az étel állagának megőrzése érdekében újra felmelegítheti a sütőben. Melegítsük elő a sütőt 350 °C-ra, fedjük le alufóliával a tésztát, hogy megakadályozzuk a további barnulást, és süssük körülbelül 175-15 percig, vagy amíg a kívánt hőmérsékletre fel nem melegszik. Vigyázz rá, nehogy túlsüljön. Ne feledje, hogy a sütőben való felmelegítés tovább tarthat, de segíthet megőrizni az eredeti textúrát és az ízeket jobban, mint a mikrohullámú sütőben.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.