Ha csak egy guacamole recepted lehetne, ez lenne az. Ez az alapvető mexikói guacamole, ízletes, krémes és teljesen kielégítő.
Ez a Guacamole dinamit előétel vagy köret minden mexikói főételhez. A felnőttek szeretik, a gyerekek pedig szeretik. Ezt a Guac receptet nehéz felülmúlni!
Hogyan készítsünk guacamole-t
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Mindegyik avokádót hosszában körbevágjuk, a két felét csavarjuk szét, távolítsuk el a magot, és kanalazzuk az avokádóhúst egy nagy tálba.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és burgonyanyomóval vagy villával addig pépesítjük, amíg összekeveredett és kissé darabos nem lesz.
A Guacamole készen áll a tálalásra, vagy esetleg később hűtve.
Kapcsolódó receptek
Recept
Könnyű Guacamole
Hozzávalók
- 5 érett nagy Hass avokádó , meghámozva, kimagozva és felkockázva
- 1 közepes nagyságú vörös vagy sárga hagyma , finomra vágott
- 3 Roma paradicsom , kockára vágva
- 3 serranos paprika vagy jalapeños , finomra vágva vagy kimagozva, és enyhe guacamole-ra tervezve
- 2 friss lime , lé (ízlés szerint adjunk hozzá többet vagy kevesebbet)
- 1-½ teáskanál kóser só; ízlés szerint igazítjuk
- 1 csokor friss korianderlevél , apróra vágva
Utasítás
- Mindegyik avokádót hosszában körbevágjuk, a két felét csavarjuk szét, távolítsuk el a magot, és kanalazzuk az avokádóhúst egy nagy tálba.
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és burgonyanyomóval vagy villával pépesítsük addig, amíg összekeveredett és kissé darabos nem lesz. Fedje le szorosan úgy, hogy egy műanyag fóliát közvetlenül a guacamole felületére helyez, és óvatosan nyomja ki az esetleges légbuborékokat.
- Zárja le a csomagolást a tál széleihez, és hűtse le a felhasználásig, legfeljebb 8 óráig.
Megjegyzések
- Annak érdekében, hogy a guacamole ne barnuljon meg, simítsa le, hogy sima felületet kapjon; öntsünk rá egy vékony, de jól látható réteg lime levet, hogy gátat képezzenek a levegőtől. Fedje le szorosan úgy, hogy egy műanyag fóliát közvetlenül a guacamole felületére helyez, és óvatosan nyomja ki az esetleges légbuborékokat. Zárja le a csomagolást a tál széleihez, és hűtse le a felhasználásig, legfeljebb 8 óráig.
- Az enyhe guacamolehoz távolítsa el a magokat, és vágja le a paprikát. A paprika magozásához és formálásához vágja le a szárát, vágja ketté a paprikát, majd egy kanál segítségével szedje ki a magokat; késsel kaparjuk le a paprika erezetét.
- Tálalás előtt melegítsük szobahőmérsékletre.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.