Ou pral renmen sa a resèt sòs dous ak tounen si ou se yon fanatik nan gou cuisine Chinwa a dous ak pikant! Kondiman versatile sa a se yon esansyèl nan anpil asyèt ki enspire Azyatik, epi li fasil pou wè poukisa.
Konbinezon mouthwatering li yo nan gou dous ak tounen ka ajoute yon tòde bon gou nan tout bagay soti nan aperitif nan kou prensipal yo. Kit ou prefere yon sòs pi dous oswa tanger, ou ka ajiste resèt la pou kreye balans pafè a nan gou.
Se konsa, poukisa pa ajoute kèk zing siplemantè nan pwochen repa ou a ak sòs endijèn dous ak tounen?
Ki jan yo fè sòs dous ak tounen
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe yon marmite sou chalè segondè epi ajoute lwil la. Lè lwil la cho, ajoute jenjanm, lay, flak pwav wouj, epi brase-fri jiskaske santi bon, apeprè 1 a 2 minit.
Add ji anana, bouyon poul, sòs soya, vinèg diri, diven Shaoxing, ak sik mawon, bouyi, ak Lè sa a, redwi chalè a nan mwayen. Ajoute sòs tomat la ak sispansyon lanmidon mayi, epi kite mitone pou 2 minit.
Melanje sòs la ak yon imèsyon oswa yon blenndè estanda jiskaske lis ase pou gou ou. Si w ap itilize yon blenndè estanda, kite twou a nan kouvèti a louvri, kouvri l ak yon sèvyèt pwòp pou pèmèt chalè a chape), epi vide l tounen nan marmite a.
Kite fre epi transfere nan yon veso ki fèmen nan frijidè a pou jiska 2 semèn.
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Fasil sòs dous ak tounen
Engredyan
- ½ ti kiyè Knorr redwi-sodyòm bouyon poul
- 1 tas Dole nan bwat ji anana oswa dlo
- ⅓ tas chaje sik mawon limyè
- ½ tas diri vinèg
- 1 gwo kiyè ba sòs sodyòm ki ba
- 2 ti kiyè flak pwav wouj; ajiste nan gou
- 1 gwo kiyè Shaoxing diven
- 5 Lay lay , mens
- 2 gwo kiyè sòs tomat
- 1 gwo kiyè fre jenjanm , griye
- 1 gwo kiyè lwil pistach
Pou sispansyon lanmidon mayi:
- 1-½ gwo kiyè mayi fonn nan 2 gwo kiyè dlo frèt
enstriksyon
- Chofe yon marmite sou chalè segondè epi ajoute lwil la. Lè lwil la cho, ajoute jenjanm, lay, ak flak pwav wouj epi brase-fri jis jiskaske santi bon, apeprè 1 a 2 minit.
- Add ji anana, bouyon poul, sòs soya, vinèg diri, diven Shaoxing, ak sik mawon limyè epi pote nan yon bouyi epi redwi chalè a mwayen. Ajoute sòs tomat la ak sispansyon lanmidon mayi, epi kite mitone pou 2 minit.
- Sèvi ak yon blenndè imèsyon oswa yon blenndè estanda, melanje sòs la jiskaske lis ase pou gou ou. Si w ap itilize yon blenndè estanda, kite twou a nan kouvèti a louvri, kouvri ak yon sèvyèt pwòp pou pèmèt chalè a chape), epi vide l tounen nan marmite a.
- Kite fre epi transfere nan yon veso ki fèmen nan frijidè a pou jiska 2 semèn.
nòt
- Nan magazen: Byen estoke ak chofe sòs dous ak tounen asire fraîcheur li yo ak gou. Apre sòs la refwadi nan tanperati chanm nan, li ta dwe transfere nan yon veso ki fèmen epi estoke nan frijidè a pou jiska 2 semèn. Lè w ap chofe sòs la, si li te epè nan frijidè a, yo ka ajoute yon ti kantite dlo oswa ji anana epi melanje ansanm jiskaske li rive nan konsistans ou vle a.
- Pou chofe: Lè sa a, sòs la ka rechofe sou recho a sou chalè ki ba, brase detanzantan, oswa nan mikwo ond lan, brase chak 30 segonn jiskaske chofe. Li enpòtan sonje ke sòs la ka degrade nan bon jan kalite sou tan nan frijidè a, kidonk li pi bon yo sèvi ak li nan 2 semèn. Yo ta dwe jete sòs la imedyatman si yo detekte nenpòt mwazi, dekolorasyon oswa odè. Avèk depo apwopriye ak rechofaj, sòs dous ak tounen ka jwi nan divès asyèt pou semèn.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.