Chokola cho Meksiken se yon tòde dous ak krèm sou chokola cho tradisyonèl, ki gen kakawo rich, sik, kannèl, ak vaniy. Bwason ki cho sa a pafè pou jou frwa, li bay yon eksperyans rekonfòtan ak induljans pou boujon gou ou yo.
Teksti lis ak velours li fè li yon trete délisyeu pou nenpòt ki lè nan jounen an. Si w ap chèche pou yon cho ak brikabrak pick-me-up oswa ou vle apresye nan yon bagay dous, endijèn chokola cho Meksiken se yon opsyon fasil ak bon gou.
Ki jan yo fè Meksiken chokola cho
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Nan yon ti bòl, konbine sik ak kannèl; mete akote. Konbine lèt ak baton kannèl nan yon gwo marmite lou. Kwit sou chalè medyòm, brase jiskaske lèt bul alantou bor yo (scalding).
Diminye chalè a epi kwit pou 10 minit, brase detanzantan pou anpeche boule. Retire nan chalè ak apik pou dis minit anplis. Chofe dousman, epi ajoute chokola, espresso enstantane, ak sik mawon.
Fwe briskeman pou 5 minit sou flanm dife jiskaske cho (pa bouyi) epi chokola a fonn nèt. Brase nan vaniy la ak Kahlua si w ap itilize. Sèvi ak yon ti gout nan krèm vide ak yon ti gout nan sik kannèl. Jwi!
Resèt ki gen rapò:
- Sou entènèt jwèt Cocoa cho pou yon foul moun
- Kakawo cho
- Blan Chokola Moka
- Sou entènèt jwèt Burnt Kwit Mate
- Blan Chokola Cho
Recipe
Fasil Meksiken Cho Cocoa
Engredyan
- 4 ons bon kalite chokola amè , oswa chokola semisweet tankou Ghirardelli Brand, koupe
- 4 ons bon kalite lèt chokola oswa semisweet , koupe
- 3 gwo kiyè mawon sik , ajiste nan gou
- 1 ti kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- 1 ti kiyè espresso enstantane oswa poud kafe enstantane
- 4-½ tas tout lèt
- 1-½ tas Lèt evapore nan bwat plen grès, mwatye ak mwatye, oswa lèt antye
- 8 ti baton kannèl
enstriksyon
- Pou Topping la:
- Nan yon ti bòl, konbine sik ak kannèl; mete akote.
- Pou chokola cho Meksiken an:
- Konbine lèt ak baton kannèl nan yon gwo marmite lou. Kwit sou chalè medyòm, brase jiskaske lèt la kòmanse jarèt alantou bor yo (scalding). Diminye chalè a epi kwit pou 10 minit, brase detanzantan pou li pa boule.
- Retire nan chalè ak apik pou dis minit anplis. Chofe dousman, epi ajoute chokola, espresso enstantane, ak sik mawon. Fwe briskeman pou 5 minit sou flanm dife jiskaske cho (pa bouyi), epi chokola a fonn nèt. Brase nan vaniy la. Sèvi ak yon ti gout krèm fwèt ak yon ti gout nan sik kannèl. Jwi!
nòt
- Ou ka itilize nenpòt lèt oswa ki pa letye ou vle-sepandan, letye plen grès rezilta nan pi rich ak krèm chokola cho.
- Resèt chokola cho Meksiken sa a tou travay byen ak lèt, semisweet oswa nwa chokola.
- Lide topping: krèm fwete, gimov, kouto chokola blan oswa moso chokola, mant, ti moso karamèl, kannèl ak melanj sik, epis pou tat joumou, elatriye.
- Refrijere Chokola Cho Meksiken an pou jiska 3 jou nan yon veso ki byen fèmen. Chofe nan yon marmite sou chalè ki ba jiskaske byen chofe; pa bouyi. Apre sa, retire li byen vit pou sèvi
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.