Yorkshire Pudding se yon plat klasik Britanik tradisyonèlman sèvi ansanm ak yon dine vyann bèf boukannen. Te fè ak senp gadmanje staples, sa a pouding bon plat ak bon gou se fasil pou prepare epi li toujou yon foul moun-please.
Pouding lan gen yon kouch ekstèn kroustiyan ak yon sant mou, an gonfle, ki fè li konpleman pafè a nan yon repa rich ak remoute kouraj.
Kidonk, si w ap chèche enpresyone envite ou yo oswa ou vle jwi yon plat rekonfòtan ak satisfè, Yorkshire Pudding asire w ke li anfòm bòdwo a. Se konsa, ann kòmanse epi fè resèt intemporel sa a ansanm!
Kòman pou fè Yorkshire Poudin
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Nan yon ti bòl, tamize farin lan. Mete akote. Sèvi ak yon men, fwe ze yo ak kosher jiskaske mous. Piti piti bat farin lan nan ze yo pou fè yon pat lis. Fwe nan lèt la ak dlo jiskaske konbine epi yo pa boul.
Brase nan oyil yo koupe. Kouvri epi kite kanpe nan tanperati chanm pou apeprè 1 èdtan. Chofe fou a nan 400 ° f / 425 ° f. Ajoute yon ti kiyè grès ou chwazi nan chak lòj de 4 twou Yorkshire fèblan pouding.
Mete fèblan a nan fou a pou 12-15 minit pou chofe lwil la ak resipyan yo jiskaske cho. Brase farin lan epi vide l nan yon krich. Retire bwat cho yo nan fou a. Ak anpil atansyon epi respire, vide farin nan mitan *(grès ou chwazi) nan chak twou.
(Pwi yo ta dwe ranpli ant ½ nan wout la. Sonje ke lwil la ap bouyi. Fè atansyon lè lwil oliv la pral siple yon ti jan kòm bat la frape li).
Mete bwat yo tounen nan dife pou chofe fou a epi kwit pou apeprè 30 minit oswa jiskaske Yorkshire yo byen leve, lò mawon, ak sèk. Sèvi imedyatman ak boukannen chwa ou ak tout garnitur yo.
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Fasil pouding Yorkshire
Zouti
Engredyan
- 6 gwo ze , tanperati chanm
- 2 tas tout-bi kiyè farin frans ak nivo koupe ak do a nan yon kouto
- 1 ti kiyè kosher sèl
- ⅔ tas tout lèt
- ⅔ tas dlo
- ½ tas koupe Scallions , si ou vle
- vyann bèf koule , Lwil zaboka, lwil tounsòl, lwil kanola, lwil legim, grès kochon, elatriye.
enstriksyon
- Nan yon ti bòl, tamize farin lan. Mete akote
- Sèvi ak yon men, fwe nan yon bòl, bat ze yo, ak kosher jiskaske mous. Piti piti bat farin lan nan ze yo pou fè yon pat lis.
- Fwe nan lèt la ak dlo jiskaske konbine epi yo pa boul. Brase nan oyil yo koupe. Kouvri epi kite kanpe nan tanperati chanm pou apeprè 1 èdtan.
Pou kwit Yorkshire Pudding:
- Chofe fou a nan 400 ° f / 425 ° f
- ***FONO A DWE RIVE TANPERATI SA A AVAN OU METE PLAT AK BÈ A.
- Ajoute yon ti kiyè grès ou chwazi nan chak lòj de 4 twou Yorkshire fèblan pouding. *(ase pou kouvri anba a lejèman. Si w gen yon sèl fèblan, w ap oblije fè sa an de lo).
- Mete fèblan a nan fou a pou 12-15 minit pou chofe lwil la ak resipyan yo jiskaske cho anpil. ***(Sa a enpòtan pou monte a).
- Brase farin lan epi vide l nan yon krich. Retire bwat cho yo nan fou a. Ak anpil atansyon epi respire,
- vide kèk farin nan mitan *(grès ou chwazi) nan chak twou. *(Pwi yo ta dwe ranpli ant ½ nan wout la.
- Sonje ke lwil la ap bouyi. Fè atansyon lè lwil oliv la pral siple yon ti jan kòm bat la frape li).
- Mete bwat yo tou dwat tounen nan dife pou chofe fou a epi kwit pou apeprè 30 minit oswa jiskaske Yorkshire yo byen leve, lò mawon, ak sèk.
- Sèvi imedyatman ak boukannen chwa ou ak tout garnitur yo.
nòt
- Pou fè 14-16 pouding Yorkshire tipòtrè plis, mete ½ ti kiyè (grès ou chwazi a) nan chak twou nan yon bwat mòfin fon (chak tas ki mezire apeprè 7cm dyamèt x 2.5cm pwofondè), apresa chofe jan sa dekri nan etap 2 a, anvan ou vide farin lan. Kwit Yorkshires yo pou 30 minit.
- Li esansyèl ou chofe chodyè a ak grès ou chwazi a pou* CHO * anvan ou ajoute farin lan. Sa a pèmèt bor yo kòmanse kwit manje imedyatman, ak bor yo pral vin kroustiyan, epi ou pa pral fini ak yon pouding mou, mou.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.