Si w se yon renmen pitza kap chèche yon opsyon ki pi an sante, resèt kwout pitza an sante sa a se yon bagay ki dwe eseye 🍕. Li fasil fè ak absoliman bon gou. Anplis de sa, li san sik! Mwen vle di, vini, ki moun ki ka di non ak yon tranch pitza?
Se pa fanmi mwen, epi sètènman pa mwen!😄
Sa a resèt senp itilize engredyan debaz. Pa gen okenn rezon pou nenpòt moun ki gade rejim yo manke soti sou pitza renmen anpil yo. Resèt sa a pou kwout pitza an sante mande sèlman kèk engredyan senp epi li bay 10 pitza gwosè pèsonèl.
Pa bliye tcheke deyò farin pitza endijèn, améliorée ak yon touche bè pou sa rich gou, ou nou farin pitza ble antye pou yon tòde an sante!😋
Ki jan yo fè pitza an sante kwout pitza
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
- Konbine engredyan sèk: Nan yon bòl gwo, fwe ansanm farin ou, sèl, ak ledven. Asire ke yo byen melanje. Fòme yon pi nan sant melanj sa a.
- Ajoute likid: Vide dlo a ak lwil oliv nan pi a.
- Fòme farin lan: Piti piti travay engredyan sèk yo nan likid yo lè l sèvi avèk men ou yo fòme yon farin mou, yon ti jan kolan. Ajiste konsistans jan sa nesesè: Si li twò sèk, ajoute plis dlo, yon gwo kiyè nan yon moman. Si li twò kolan, voye nan farin adisyonèl, yon gwo kiyè nan yon moman.
- Maladi farin lan: Pousye yon sifas yon ti kras ak farin epi mete farin ou sou li. Mase alamen pou apeprè 10 minit jiskaske farin lan vin lis ak elastik. Altènativman, sèvi ak yon mixer elektrik ak yon zen farin sou yon vitès ki ba pou apeprè 5 minit.
- Premye-Leve: Transfere farin lan nan yon bòl pwòp, farin pousye. Kouvri li ak yon sèvyèt kwizin mouye pou kenbe li imid. Kite farin lan monte nan yon kote ki cho, san bouyon jiskaske li double nan gwosè, apeprè 1 èdtan.
- Dezyèm Maladi: Apre leve, pliye sou farin lan pou degonfle li. Vire li sou yon sifas ki pwòp epi bay li yon mase kout.
- Pare pou itilize: Farin lan pare pou fòme ak boulanjri jan ou vle.
Remak: Sa a resèt kwout pitza an sante bay yon pakèt ki apeprè 794 gram, ase pou fè 10 pòsyon, ak chak pòsyon yo se apeprè 79.4 gram.
Sèvi Sijesyon
Sèvi ak kwout pitza sa a kòm yon baz pou toppings pitza ou pi renmen yo. Detire farin lan nan fòm ou vle ak men ou oswa yon peny woule.
Transfere farin lan woule sou yon chodyè pitza oswa yon fèy boulanjri. Ou ka alalejè pousye chodyè a ak farin mayi si ou prefere. Mete farin lan lonje sou chodyè a epi dousman refòme li si sa nesesè.
Add sòs pitza, fwomaj, ak toppings, kite yon ti fwontyè alantou bor yo. Kwit nan yon fou prechofe nan 500 ° F (260 ° C) pou 12-15 minit oswa jiskaske kwout la vin lò mawon ak kroustiyan.
Apre w fin retire pitza a nan fou a, kite l refwadi pou kèk minit anvan w koupe l epi sèvi l.* (Tan an boulanjri ka bezwen ajiste selon gwosè ak epesè pitza a. Kenbe yon je sou li epi kwit jiskaske kwout la an lò epi toppings yo kwit jan ou renmen..)
👉 Tcheke resèt senp nou an sòs pitza blan pou yon adisyon krèm ak gou nan pitza endijèn ou. { Pi bon Galic White Pizza Sosis Resèt la}
Resèt ki gen rapò:
- Lay sòs pitza blan
- Epina Aticho pitza
- pitza fwomaj
- Pitza boure kwout-pepperoni
- Sòs pitza ak diven wouj
Recipe
Kwout pitza fasil
Engredyan
- 482 g (1 lb 1 oz) farin blan san blanchi , plis pou pousye
- 5 g (1-½ ti kiyè) sèl kosher
- 15 ml (1 gwo kiyè) lwil oliv siplemantè jenn fi siplemantè pou grese
- 7 g (¼ oz) ledven sèk enstantane
- 300 ml Dlo tyèd (110 F a 115 F) plis siplemantè jan sa nesesè
enstriksyon
- Konbine engredyan sèk: Nan yon bòl gwo, fwe ansanm farin ou, sèl, ak ledven. Asire ke yo byen melanje. Fòme yon pi nan sant melanj sa a.
- Ajoute likid: Vide dlo a ak lwil oliv nan pi a.
- Fòme farin lan: Piti piti travay engredyan sèk yo nan likid yo lè l sèvi avèk men ou yo fòme yon farin mou, yon ti jan kolan. Ajiste konsistans jan sa nesesè: Si li twò sèk, ajoute plis dlo, yon gwo kiyè nan yon moman. Si li twò kolan, voye nan farin adisyonèl, yon gwo kiyè nan yon moman.
- Maladi farin lan: Pousye yon sifas yon ti kras ak farin epi mete farin ou sou li. Mase alamen pou apeprè 10 minit jiskaske farin lan vin lis ak elastik. Altènativman, sèvi ak yon mixer elektrik ak yon zen farin sou yon vitès ki ba pou apeprè 5 minit.
- Premye Leve: Deplase farin lan nan yon bòl pwòp, farin pousye. Kouvri li ak yon sèvyèt kwizin mouye pou kenbe farin lan imid. Kite farin lan monte nan yon kote ki cho, san bouyon jiskaske li double nan gwosè, apeprè 1 èdtan.
- Dezyèm malatri: Apre leve, pliye sou farin lan pou degonfle li. Vire li sou yon sifas ki pwòp epi bay li yon mase kout.
- Pare pou itilize: Farin lan pare pou fòme ak boulanjri jan ou vle.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.