Èske w ap chèche ajoute yon gou nan asyèt ou a? Eseye fè pwòp poud senk epis ou! Melanj epis versatile sa a se yon esansyèl nan cuisine Chinwa ak Taiwan, ajoute yon gou inik ak bon gou nan divès asyèt.
Poud senk epis fasil pou fè lakay ou. Li konsiste de jis senk epis santi bon diferan: grenn fenouy, pwavman Sichuan, kannèl, dan, ak aniz zetwal. It ka sezon tout bagay soti nan vyann griye nan fri ak marinad.
Nan resèt sa a, nou pral montre w kouman fè pwòp poud senk epis ou a nan kèk etap senp. Se konsa, pare pou ajoute kèk pwofondè bon gou nan kwit manje ou!
Ki jan yo fè senk poud epis
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Nan yon ti chodyè sou chalè medyòm-segondè, Griye tout epis santi bon yo jiskaske bon sant la lage (ou ta dwe tande bri fèb sizzling). Lè sa a, transfere epis santi bon yo nan yon ti bòl yo refwadi.
Yon fwa refwadi nèt, transfere nan yon moulen epis oswa itilize yon mòtye ak pilon. Tè jiskaske Five Spice Powder la vin tounen yon poud amann. Transfere Five Spice Powder la nan yon bokal ki byen fèmen epi estoke li nan yon kote ki fre, ki fè nwa soti nan limyè solèy la dirèk.
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Fasil senk epis poud
Engredyan
- 1 ti kiyè Sichuan pwav
- 1- pous baton kannèl , kraze apa
- 1 ti kiyè semans fenouy
- 1 ti kiyè dan
- 1- zetwal aniz , kraze an petal
enstriksyon
- Nan yon ti chodyè sou chalè medyòm-segondè; Pen griye tout epis santi bon yo jiskaske bon sant lan lage (ou ta dwe tande bri fèb sizzling). Lè sa a, transfere epis santi bon yo nan yon ti bòl yo refwadi.
- Yon fwa refwadi nèt, transfere nan yon moulen epis oswa itilize yon mòtye ak pilon. Tè jiskaske Five Spice Powder la vin tounen yon poud amann. Transfere Five Spice Powder la nan yon bokal ki byen fèmen epi estoke li nan yon kote ki fre, ki fè nwa soti nan limyè solèy la dirèk.
nòt
- Nan magazen: Mete Five Spice Powder la nan yon veso ki byen fèmen, tankou yon bokal an vè oswa yon veso plastik ki gen yon kouvèti ki byen sere. Tanpri kenbe li nan yon kote ki fre, sèk, lwen limyè solèy la dirèk ak chalè. Ki estoke fason sa a, Five Spice Powder dire jiska sis mwa.
- Pou chofe: Senk Spice Powder pa nesesèman bezwen chofe, men ou ka itilize li pou sezon asyèt pandan y ap kwit manje. Lè w ap itilize melanj epis la nan yon resèt, ajoute li nan plat la pandan y ap kwit manje epi kite li pénétrer gou yo pandan plat la kwit.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.