Aprann kijan pou fè sòs chimichurri de fason nan mwens pase 10 minit ak resèt fasil nou an! Avèk jis kèk engredyan senp ak swa yon kouto oswa yon processeur manje, ou ka fwe moute kondiman bon gou sa a nan yon ti tan.
Sòs Chimichurri se yon melanj zesty nan remèd fèy fre, vinèg pikant, ak lay bon gou, ajoute yon pete nan gou nan yon gran varyete asyèt. Enstriksyon etap pa etap nou yo ap gide ou atravè pwosesis la.
Yon fwa ou eseye sòs chimichurri nou an, ou pa pral vle ale san li! Gou enkwayab li pral kite ou vle plis.
Ki jan yo fè sòs Chimichurri
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Metòd 1: kouto
Nan yon bòl mwayen, konbine paprika dous la, origan sèk, tim sèk, pwav nwa tè, sèl, flak pwav wouj, ak dlo tyèd.
Pèmèt melanj lan reidrate pou apeprè 5 a 10 minit. Sa a pral asire ke gou yo melanje ak entansifye, kreye yon séchage byen balanse ak bon gou pou asyèt ou yo. Sepandan, si w ap itilize origan fre ak tim fre, ou ka sote pwosesis reyidratasyon sa a.
Apre sa, tise byen koupe remèd fèy yo fre ak dan lay. Ajoute remèd fèy yo koupe ak lay nan melanj zèb reidrate nan bòl la. Brase lwil oliv siplemantè jenn fi a ak vinèg.
Melanje tout bagay byen jiskaske byen konbine. Gou epi ajiste séchage si sa nesesè. Kouvri epi fredi jiskaske pare pou sèvi.
Metòd 2: Processeur manje
Nan yon processeur manje, konbine lwil oliv siplemantè jenn fi a, vinèg diven, ji sitwon, dan lay, echalot, origan, sèl, pwav, ak flak pwav wouj, ansanm ak yon tyè nan remèd fèy fre yo.
Pulse engredyan yo jiskaske yo byen koupe men yo pa pire. Ou vle sòs la gen kèk teksti epi yo pa konplètman lis.
Piti piti ajoute remèd fèy fre ki rete yo nan de adisyon separe. Apre chak adisyon, kontinye enpilsyon jiskaske remèd fèy yo byen koupe men yo pa pire.
Sa a pral asire sòs la gen yon teksti vibran ak gou. Gou epi ajiste séchage si sa nesesè. Transfere nan yon ti bòl, kouvri, epi fredi jiskaske pare pou sèvi.
Gade plis resèt:
Recipe
Chimichurri sos
Engredyan
Metòd 1:
- 1 tas alalejè chaje fre pèsi Italyen , tij retire, tise byen koupe
- 1 gwo kiyè fre oswa sèk origan , tise byen koupe
- 1 gwo kiyè tim fre oswa sèk , tise byen koupe
- 1 gwo lay fre , griye oswa tise byen koupe
- 100 ml vinèg wouj diven oswa vinag diven blan
- 50 ml dlo , cho
- 50 ml siplemantè jenn fi lwil oliv
- ½ ti kiyè kosher sèl , ajiste nan gou
- ¼ ti kiyè tè nwa pwav
- ¾ ti kiyè wouj pwav flak
- Zongle dous Paprika , si ou vle
Metòd 2:
- 1-½ tas alalejè chaje fre pèsi Italyen , tij retire, tise byen koupe
- 1-½ tas alalejè chaje fre cilantro , tij retire, tise byen koupe
- 2 ti lay dan , apeprè koupe
- ¾ tas siplemantè jenn fi lwil oliv
- 2 gwo kiyè vinèg wouj diven
- 2 gwo kiyè fre ji sitwon , vinèg diven wouj
- 1 ti kiyè cheche origan , ajiste nan gou
- ¾ ti kiyè Flak pwav wouj , ajiste nan gou
- ¼ ti kiyè tè nwa pwav , ajiste nan gou
- 1 mwayen echalot oswa ½ zonyon wouj , mens, opsyonèl
- ½ ti kiyè Kosher sèl , ajiste nan gou
- Zongle paprika dous , si ou vle
enstriksyon
Metòd 1: kouto
- Nan yon bòl mwayen, konbine paprika dous la, origan sèk, tim sèk, pwav nwa tè, sèl, flak pwav wouj, ak dlo tyèd. Pèmèt melanj lan reidrate pou apeprè 5 a 10 minit. Sa a pral asire ke gou yo melanje ak entansifye, kreye yon séchage byen balanse ak bon gou pou asyèt ou yo. Sepandan, si w ap itilize origan fre ak tim fre, ou ka sote pwosesis reyidratasyon sa a.
- Apre sa, tise byen koupe remèd fèy yo fre ak dan lay. Ajoute remèd fèy yo koupe ak lay nan melanj zèb reidrate nan bòl la. Brase lwil oliv siplemantè jenn fi a ak vinèg. Melanje tout bagay byen jiskaske byen konbine. Gou epi ajiste séchage si sa nesesè. Kouvri epi fredi jiskaske pare pou sèvi.
Metòd 2: Processeur manje
- Nan yon processeur manje, konbine lwil oliv siplemantè jenn fi a, vinèg diven, ji sitwon, dan lay, echalot, origan, sèl, pwav, ak flak pwav wouj, ansanm ak yon tyè nan remèd fèy fre yo. Pulse engredyan yo jiskaske yo byen koupe men yo pa pire. Ou vle sòs la gen kèk teksti epi yo pa konplètman lis.
- Piti piti ajoute remèd fèy fre ki rete yo nan de adisyon separe. Apre chak adisyon, kontinye enpilsyon jiskaske remèd fèy yo byen koupe men yo pa pire. Sa a pral asire sòs la gen yon teksti vibran ak gou. Gou epi ajiste séchage si sa nesesè. Transfere nan yon ti bòl, kouvri, epi fredi jiskaske pare pou sèvi.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.