Yon tat po poul se yon tat bon plat ki fèt tradisyonèlman ak yon kwout tat plen ak poul ak legim nan yon sòs rich ak krèm epi kwit jiskaske patisri a mawon an lò epi ranpli a bouyi cho.
Plat sa a ka fè nan divès fason, soti nan yon sèl kwout doub, patisri soufle ak toppings biskit. Tat po poul ki gen bon gou sa a se manje konfò nan pi bon li!
Li se yon repa ranpli ak remoute kouraj ki bon gou ak rapid pou prepare; li fèt ak patisri soufle ki achte nan magazen ak poul sezonman rotisserie, sa ki fè li trè senp ak pratik.
Anplis de sa, li gen anpil legim ke ou ka Customize ki baze sou sa ou gen nan men ou oswa pi renmen.
Anplis de sa, li gen yon sòs rich ak krèm ki fasil pou fè ki pèmèt ou fè yon tat chodyè remoute kouraj ak satisfaksyon, ak pi bon pati a se ke li ka fè nan pi endividyèl, kidonk tout moun gen pwòp style pa yo oswa fanmi. a 9 x 13-pous plat boulanjri.
Ou kapab tou itilize yon kwout tat regilye. Sèvi ak resèt kwout tat pi renmen ou a, kit se fè endijèn, ke yo achte nan magazen, oswa patisri soufle, jan sa dirije nan resèt sa a. Sèvi ak li Sos pikant Mango Habanero.😎
Ki jan yo fè tat po poul
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Patisri soufle jele, dekonjle de pake 17.3 ons (4 fèy). Chofe fou a degre 425 F. Kraze vyann lan nan poul Rostisserri epi jete po a ak zo yo.
Ou pral gen apeprè 4 tas poul graje. Kote 8 ramekins endividyèl (gwosè 9 ons) sou yon fèy boulanjri. Kraze vyann lan nan poul Rostisserri epi jete po a ak zo yo. Ou pral gen 4 a 6 tas poul graje.
Nan yon gwo chodyè, fonn bè a epi sote zonyon yo, seleri ak pwav poblano sou chalè medyòm-ba pou apeprè 10 minit, jiskaske legim yo adousi.
Add lay la ak kwit jiskaske santi bon, apeprè 1 minit plis. Ajoute Brandy la oswa diven an, grate tout ti moso mawon nan chodyè a, epi kwit pou 2 minit.
Fwe farin lan ak kwit sou chalè ki ba, toujou ap brase, pou 2 minit, ak Lè sa a, kontinye brase pandan y ap ajoute bouyon an cho. nan sòs la. Ajoute mayi a, kawòt/pwa, pwav nwa, noutmèg, tim, Rosemary, ba, ak poul graje.
Mitone sou chalè ki ba, detanzantan brase pou 10 minit plis, brase, jiskaske epè. Ajoute krèm lou ak cilantro oswa pèsi, melanje byen, epi kwit pou 5 minit plis, brase detanzantan.
Gou epi ajiste séchage, si sa nesesè. Chofe fou a a 425 ° F epi mete yon etajè fou nan sant la. Ranje yon fèy boulanjri ak papye aliminyòm pou netwaye fasil. Mete fèy patisri soufle yo dekonjle sou yon sifas ki fre e ki gen farin.
Envèse bòl endividyèl yo sou fèy patisri a epi, lè l sèvi avèk yon kouto byen file, koupe ti sèk alantou deyò bòl yo, apeprè ½-pous pi gwo pase tèt bòl yo.
Divize ranpli poul la poul egalman nan 8 bòl pou fou ¾ nan chemen an ak melanj poul la, asire chak pòsyon gen yon bon kantite melanj poul.
Pa ranpli twòp. Bat ze a ak 1 gwo kiyè dlo, bwose kwen deyò chak bòl ak lave ze a, epi ak anpil atansyon mete farin lan sou tèt.
Crimp farin lan pliye sou bò a, peze li pou fè li kole. Bwose farin lan ak lave ze epi fè 4 fant sou tèt la. Voye yon ti kras ak sèl kosher ak pwav fann, si ou vle.
Mete bòl endividyèl yo sou fèy boulanjri ki gen papye a. Kwit tat po poul la pou 20 a 25 minit oswa jiskaske patisri a mawon an lò epi ranpli a ap bouyi cho. Kite tat la repoze pou 15 minit anvan ou sèvi. Jwi!
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Pi fasil poul Pot
Engredyan
Pou melanj poul la:
- 1 Rotisserie poul , po jete, ak vyann graje (apeprè 4 tas)
- 8 gwo kiyè (1 baton) bè san sale
- 1 zonyon jòn mwayen , rache
- 1 poblano pwav oswa wouj klòch pwav , koupe
- 5 dan lay , tise byen mens
- 3 pye seleri , rache
- 6 fre ba , tise byen koupe
- 6 branch branch tim , fèy tise byen koupe
- 2 branch branch Rosemary , fèy tise byen koupe
- 1 tas glase mayi dous oswa zonyon pèl (pa bezwen dekonjle)
- ½ tas zonyon pèl nan frizè (pa bezwen dekonjle)
- 10 oz Pwa jele ak kawòt (pa bezwen dekonjle)
- ½ tas fèy fre cilantro oswa pèsi , mens
- ½ tas farin tout-bi , plis plis pou woule patisri a
- 4 tas dlo tyèd konbine avèk 1 gwo kiyè bullion poul (rekòmande: mak Knorr)
- ¼ tas brandy oswa diven blan , si ou vle
- kosher sèl , Goute
- 1 ti kiyè frèch grat noutmèg
- ½ ti kiyè Paprika
- ½ ti kiyè nwa pwav , Goute
- ½ tas krèm lou oswa mwatye ak mwatye
Pou patisri soufle ak lave ze:
- 1 ze bat ak 1 gwo kiyè dlo , pou lave ze
- De pake 17.3 ons patisri soufle (4 dra), décongelé
enstriksyon
Pou melanj poul la:
- Kraze vyann lan nan poul Rostisserri epi jete po a ak zo yo. Ou pral gen 4 tas poul graje.
- Nan yon gwo chodyè, fonn bè a epi sote zonyon yo, seleri ak pwav poblano sou chalè medyòm-ba pou apeprè 10 minit, jiskaske legim yo adousi.
- Add lay la ak kwit jiskaske santi bon, apeprè 1 minit plis. Ajoute Brandy la oswa diven an, grate tout ti moso mawon nan chodyè a epi kwit pou 2 minit.
- Fwe farin lan ak kwit sou chalè ki ba, toujou ap brase, pou 2 minit epi answit kontinye brase pandan y ap ajoute bouyon an cho nan sòs la. Ajoute mayi a, kawòt/pwa, pwav nwa, noutmèg, tim, Rosemary, ba, ak poul graje. Mitone sou chalè ki ba, detanzantan brase pou 10 minit plis, brase, jiskaske epè. Ajoute krèm lou ak cilantro oswa pèsi epi melanje byen epi kwit pou 5 minit plis, brase detanzantan. Gou epi ajiste séchage, si sa nesesè.
Pou rasanble ak ranpli:
- Chofe fou a a 425 ° F epi mete yon etajè fou a nan pozisyon sant la. Ranje yon fèy boulanjri ak papye aliminyòm pou netwaye fasil.
- Mete fèy patisri soufle yo dekonjle sou yon sifas ki fre e ki gen farin. Envèse bòl endividyèl yo sou fèy patisri a epi, lè l sèvi avèk yon kouto byen file, koupe ti sèk alantou deyò bòl yo, apeprè ½-pous pi gwo pase tèt bòl yo.
- Divize ranpli poul poul la egalman nan mitan 8 bòl pou fou poul apeprè ¾ nan chemen an ak melanj poul la, asire chak pòsyon gen yon bon kantite melanj poul. Pa ranpli twòp.
- Bat ze a ak 1 gwo kiyè dlo, bwose kwen deyò chak bòl ak lave ze a, epi ak anpil atansyon mete farin lan sou tèt. Crimp farin lan pliye sou bò a, peze li pou fè li kole. Bwose farin lan ak lave ze epi fè 4 fant nan tèt la. Voye yon ti kras ak sèl kosher ak pwav fann, si ou vle.
Pou kwit:
- Mete bòl endividyèl yo sou fèy boulanjri ki gen papye a. Kwit tat po poul la pou 20 a 25 minit oswa jiskaske patisri a mawon an lò epi ranpli a ap bouyi cho. Kite tat repoze pou 15 minit anvan ou sèvi. Jwi!
nòt
- Nan magazen: Tat po poul la pi bon nan jou li fè a, men rès yo ka estoke nan frijidè a, sou yon plak kouvri ak fim kole, oswa nan yon veso ki byen fèmen, pou jiska 2 jou.
- Pou chofe: Yo ka chofe pi chodyè a nan yon fou prechofe (sa a pral fè patisri soufle a ankò) a 400˚F (200˚C) epi kwit jiskaske chofe, apeprè 25 a 30. Refwadi pou 15 minit anvan w sèvi. Altènativman, ou ka mikwo ond li jiskaske chofe nan; jis dwe konnen ke patisri a soufle ka adousi epi yo pa sèk moute.
- Tat po poul la pi bon nan jou li fè a, men rès yo ka estoke nan frijidè a, sou yon plak kouvri ak fim kole, oswa nan yon veso ki byen fèmen, pou jiska 2 jou. Poul Po Pie ka chofe nan yon fou prechofe (sa a pral kroustis moute patisri soufle ankò) a 400˚F (200˚C) epi kwit jiskaske tiyo cho, apeprè 25 a 30. Refwadi pou 15 minit anvan w sèvi. Altènativman, ou ka mikwo ond li jiskaske chofe nan; jis dwe konnen ke patisri a soufle ka adousi epi yo pa sèk moute.
- Tat po poul la ka reyini ak frijidè yon jou davans. Bwose tèt farin lan ak lave ze anvan ou kwit.
- Si melanj poul la twò mens, pran yon ti likid oswa vide ¼ tas dlo nan yon ti bòl epi melanje nan 1 gwo kiyè farin. Brase melanj farin lan tounen nan marmite a epi chofe pou kèk minit ankò pou epesir.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.