Tilapia lay oto domaje se yon plat pwason ki an sante ak bon gou pafè pou yon dine rapid, fasil nan semèn nan. Resèt sa a prezante trenng tilapia ki gen sezonman, chodyè fri yo sèvi sou melanje vèt epi yo wouze ak yon sòs lay sitwon ki gen bon gou.
Avèk yon ti gout nan pèsi fre ak flak pwav wouj kraze, manje sa a limyè ak satisfè pral siman tanpri.
Ki jan yo fè tilapia sitwon lay
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Tape tilapia a sèk ak sèvyèt papye, apresa sezon ak ½ ti kiyè sèl ak ½ ti kiyè pwav nwa. Melanje farin, poud lay, sèl, ak pwav nan yon plat boulanjri fon.
Ajoute tilapia a ak alalejè rad chak bò; drag tilapia a nan melanj farin frans lan, frape depase an. Chofe 3 gwo kiyè lwil oliv nan yon gwo soteuz antiadwòs sou chalè medyòm-segondè.
Add tilapia a epi kwit jiskaske lò mawon, apeprè 3 minit pou chak bò. Transfere nan yon plak; tant ak papye kenbe cho. Siye soteur a-chofe 4 gwo kiyè lwil oliv sou chalè medyòm.
Add lay la ak kwit, brase, jiskaske li kòmanse mawon, apeprè 2 minit. Ajoute bouyon poul la, diven, zès sitwon, ak ji. Ogmante chalè a wo, bouyi, ak kwit jiskaske likid la redwi a mwatye, apeprè 5 minit.
Gou epi ajiste sezon an ak sèl ak pwav. Add bè a ak fwe jiskaske yon ti kras epè, apeprè 1 minit; brase pèsi a.
Pandan se tan, voye melanje vèt yo ak yon gwo kiyè lwil oliv ki rete a ak kèk ti gout nan flak pwav wouj kraze. Divize nan mitan plak yo, tèt ak pwason an, epi farinen ak sòs chodyè. Sèvi ak kwen sitwon. Jwi!😋
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Fasil sitwon lay tilapia
Engredyan
- 5 (5 ons) tilapia trenng
- ½ ti kiyè kosher sèl
- ½ tè nwa pwav
- 2 ti kiyè wouj pwav flak
- ½ tas lwil oliv siplemantè-jenn fi , divize
- 1 Kiyè bè
- 3 dan lay , mens tranche
- ¾ tas Knorr bouyon poul ki ba-sodyòm
- ½ tas sèk diven blan
- Zès graje ak ji 1 sitwon
- ¼ tas koupe pèsi fre
Pou dragaj la:
- ¼ tas farin tout-bi
- ⅛ ti kiyè lay poud
- ⅛ ti kiyè tè nwa pwav
- ⅛ ti kiyè kosher sèl
enstriksyon
- Tape tilapia a sèk ak sèvyèt papye, apresa sezon ak ½ ti kiyè sèl ak yon ½ ti kiyè pwav nwa.
- Nan yon plat boulanjri fon, konbine farin, poud lay, sèl, ak pwav. Ajoute tilapia a ak alalejè rad chak bò; drag, tilapia a nan melanj farin frans lan, frapan nan depase an.
- Chofe 3 gwo kiyè: nan lwil oliv nan yon gwo soteuz antiadrès sou chalè medyòm-segondè. Add tilapia a epi kwit jiskaske lò mawon, apeprè 3 minit pou chak bò. Transfere nan yon plak; tant ak papye kenbe cho. Siye soteur a. Chofe 4 gwo kiyè lwil oliv nan soteuz la sou chalè medyòm. Add lay la ak kwit, brase, jiskaske li kòmanse mawon, apeprè 2 minit.
- Ajoute bouyon poul la, diven, zès sitwon, ak ji. Ogmante chalè a wo, pote nan yon bouyi ak kwit jiskaske likid la redwi a mwatye, apeprè 5 minit; gou epi ajiste sezon an ak sèl ak pwav. Add bè a ak fwe jiskaske yon ti kras epè, apeprè 1 minit; brase pèsi a.
- Pandan se tan, voye melanje vèt yo ak rès 1 gwo kiyè lwil oliv ak kèk ti gout nan flak pwav wouj kraze. Divize nan mitan plak yo, anlè ak pwason an, epi farinen ak kèk sòs chodyè. Sèvi ak kwen sitwon.
nòt
- Nan magazen: rès sitwon lay tilapia, kite l fre nan tanperati chanm, apresa transfere li nan yon veso ki byen fèmen epi refrijere pou 3-4 jou.
- Pou chofe: prechofe fou ou a 350°F (175°C). Mete tilapia a nan yon plat ki an sekirite pou fou, kouvri ak FOIL, epi kwit pou 10-15 minit oswa jiskaske chofe. Altènativman, ou ka chofe tilapia a nan yon plak ki an sekirite pou mikwo ond pou 1-2 minit oswa jiskaske chofe. Fè atansyon pa twò kwit tilapia a lè rechofe, paske li ka vin sèk ak difisil. Si ou gen rès sòs lay sitwon, estoke li nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou 3-4 jou. Pou chofe, chofe l nan yon marmite sou chalè ki ba, souvan brase, jiskaske chofe.
- Sòs lay sitwon: Ou ka prepare sòs lay sitwon an davans epi estoke li nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska 3-4 jou. Lè pare pou sèvi, chofe sòs la nan yon marmite sou chalè ki ba, souvan brase, jiskaske chofe.
- Drap tilapia yo: Ou ka dredge yo nan melanj farin lan davans epi estoke yo nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska 24 èdtan. Lè pare pou kwit manje, retire trenng yo nan veso a epi kontinye resèt la.
- Melanje vèt: Ou ka prepare yo davans epi estoke yo nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska 24 èdtan. Lè pare pou sèvi, lanse vèt yo ak lwil oliv ak flak pwav wouj kraze, Lè sa a, mete yo sou yon plato sèvi oswa plak endividyèl.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.