Ruska salata ili Ensalada Rusa klasična je hladna salata u mnogim zemljama svijeta. Ova salata je ukusna i prepuna raznovrsnog svježeg povrća i kremastog preljeva koji je čini savršenim jelom za svaku priliku.
Podrijetlom iz Rusije, ova se salata brzo proširila Europom, Latinskom Amerikom i Španjolskom, postavši popularno jelo koje se često poslužuje tijekom svečanih prigoda i okupljanja.
Sjajna stvar kod ruske salate je to što se lako može prilagoditi vašim željama i sastojcima koji su vam pri ruci.
Dok tradicionalni recept obično uključuje krumpir, grašak, mrkvu i ciklu, možete ga prilagoditi tako da uključuje i drugo povrće poput zelenog graha ili kukuruza.
Preljev se također može prilagoditi, jer neki ljudi više vole ljuti preljev dok drugi više vole kremastiji.
U ovom receptu za rusku krumpir salatu pokazat ćemo vam kako pripremiti ukusnu Ensaladu Rusa koja će sigurno biti hit na svakom okupljanju.
Ovaj recept uključuje tradicionalne sastojke od krumpira, graška, mrkve i cikle, zajedno s kremastim preljevom koji će zasigurno zadovoljiti vaše nepce.
Također ćemo dati savjete o zamjeni sastojaka i kuhanju povrća do savršenstva. Slijedite ovaj recept i imat ćete šareno i ukusno jelo savršeno za svaku priliku!
Za više recepata s krumpirom pogledajte naš Haš od krumpira, Hrskavi pečeni krumpir, Pire od krumpira s maslacem od češnjaka, Pečene kriške krumpira od češnjaka, Začinjene kriške krumpira, i Omlet od krumpira.
Kako napraviti rusku krompir salatu
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Stavite krumpire u veliki lonac s debelim dnom, ulijte dovoljno hladne vode da ih potpuno prekrije i vodu obilno začinite košer soli. Pustite da zavrije na jakoj vatri i kuhajte dok krumpir ne omekša, oko 15 minuta.
U lonac dodajte smrznuti grašak i mrkvu i kuhajte 2 minute dok se grašak ne ugrije, a mrkva i krumpir ne omekšaju.
Ocijedite povrće, isperite ga hladnom vodom i stavite u veliku zdjelu za miješanje da se ohladi najmanje 15 minuta u posudi za miješanje peršina, mladog luka i luka.
Zatim dodajte majonezu i lagano promiješajte da se svi sastojci sjedine. Kušajte i prilagodite začine dodatnom soli i paprom, ako je potrebno. Dodajte cveklu (ako je koristite) i lagano preklopite. Pokrijte zdjelu za miješanje plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta prije posluživanja. To će omogućiti da se okusi stope. Poslužite hladno, uživajte!
Povezani recepti:
- Haš od krumpira
- Hrskavi pečeni krumpir
- Pire od krumpira s maslacem od češnjaka
- Pečene kriške krumpira od češnjaka
- Začinjene kriške krumpira
- Omlet od krumpira
Recept
Jednostavna ruska krumpir salata
alat
Sastojci
- 1 kg (oko 8) crvenocrvenih krumpira, oguljenih i narezanih na kockice od ½ inča
- ½ kup narezana cikla u staklenkama ili konzervi , izrezan na kocke od 1 inča, po želji
- 2 šalice smrznuto kuhano na pari miješano povrće ili grašak i mrkva , pripremite prema uputama na pakiranju
- 1 mali crveni luk ili žuti luk , prepoloviti i sitno narezati
- ½ kup majoneze kao što je Hellmann's prilagoditi ukusu
- ¼ kup Talijanski peršin , sitno nasjeckana
- 3 zeleni luk , tanko narezane
- Košer sol po ukusu
Instrukcije
Skuhajte krumpir:
- U veliki lonac s debelim dnom stavite krumpire, ulijte dovoljno hladne vode da ih u potpunosti prekrije i obilno začinite vodu košer soli. Pustite da zavrije na jakoj vatri i kuhajte dok krumpir ne omekša, oko 15 minuta. Dodajte smrznuti grašak i mrkvu u lonac i kuhajte 2 minute dok se grašak ne ugrije, a mrkva i krumpir ne omekšaju. Ocijedite povrće, isperite ga hladnom vodom i stavite u veliku zdjelu da se ohladi najmanje 15 minuta.
Dodajte preljev:
- U zdjelu za miješanje, peršin, mladi luk i luk. Zatim dodajte majonezu i lagano promiješajte da se svi sastojci sjedine. Kušajte i prilagodite začine dodatnom soli i paprom, ako je potrebno. Dodajte cveklu (ako je koristite) i lagano preklopite.
Ohladite i poslužite:
- Pokrijte zdjelu za miješanje plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta prije posluživanja. To će omogućiti da se okusi stope. Poslužite hladno, uživajte!
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.