Započeti dan ukusnim i hranjivim obrokom uvijek je dobra ideja, a što može biti jednostavnije i zadovoljnije od savršenog pečenog jaja? Pečena jaja svestrana su namirnica koju svatko može brzo savladati.
Kako napraviti pečena jaja
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte ulje u velikoj neprianjajućoj tavi na srednje jakoj vatri. Jedno po jedno jaje razbijte u malu zdjelu, a zatim ga gurnite u tavu; pospite solju i paprom.
As kuhaju, bjelanjke žlicom prelijte vrućim uljem da se vrh stegne. Kad vanjski rubovi postanu neprozirni, smanjite temperaturu. Pokrijte i pustite da poklopac uhvati paru.
Lagano kuhajte vrh ili pažljivo prelijte žlice vrućeg ulja preko žumanjaka i nastavite dok jaje ne bude pečeno po želji.
Poslužite pržena jaja s malo ljutog umaka na vrhu i prilogom od svježe kuhane tjestenine a la Manteca (bilo koja kuhana tjestenina koju volite, namazana maslacem) ako želite!
Povezani recepti:
- Burritos za doručak s jajima
- Kajgana
- Mediteranska kajgana za prženje
- Mafini od špinata i jaja
- Zalogaji jaja Sous Vide
Recept
Jednostavna pečena jaja
Sastojci
Instrukcije
- Zagrijte ulje u velikoj neprianjajućoj tavi na srednje jakoj vatri. Jedno po jedno jaje razbijte u malu zdjelu, a zatim ga gurnite u tavu; pospite solju i paprom.
- Dok se kuhaju, žlicom prelijevajte vrelo ulje preko bjelanjaka da se vrh stegne. Kad vanjski rubovi postanu neprozirni, smanjite temperaturu.
- Pokrijte i pustite da poklopac zadrži paru i lagano kuhajte vrh ili pažljivo prelijte žlice vrućeg ulja preko žumanjaka i nastavite tako dok jaje ne bude pečeno po želji.
- Poslužite pržena jaja s malo ljutog umaka na vrhu i prilogom od svježe kuhane tjestenine a la Manteca (bilo koja vrsta kuhane tjestenine koju volite, namazana maslacem) ako želite!
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.