Bijeli umak za pizzu od češnjaka savršena je alternativa za one koji ga ne žele koristiti crvena vrba na njihovu pizzu. Možete napraviti ovaj recept po svom ukusu i stvoriti svoje remek djelo s ovim receptom.
Ovaj bijeli umak za pizzu sadrži svježi češnjak, brašno, sol, neslani maslac, mljeveni crni papar, mlijeko i svježe naribani muškatni oraščić. Ovaj ukusni umak stvara nevjerojatan okus koji nadopunjuje bilo koju koricu ili preljev.
Kako napraviti bijeli umak za pizzu od češnjaka
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte mlijeko u malom loncu na srednje niskoj temperaturi dok ne zavrije. U međuvremenu zagrijte maslac u srednje jakoj posudi na srednjoj vatri dok se ne rastopi, zatim dodajte češnjak i kuhajte dok ne zamiriše, oko 1 minutu.
dodati brašno i miješajte dok ne postane glatko i zgusnuto. Kuhajte, miješajući, ali ne dopustite da potamne; samo oko 2 minute. Polako dodavati toplo mlijeko neprestano miješajući.
Začinite solju, češnjakom, paprom i muškatnim oraščićem, lagano pirjajte i kuhajte dok se ne zgusne, oko 10 do 15 minuta. Pustite da se potpuno ohladi prije upotrebe ili pokrijte i ohladite dok ne budete spremni za upotrebu. (Umak će se još zgusnuti kako se hladi, ali će i dalje biti dovoljno kremast da se lako prelije preko tijesta za pizzu).
Povezani recepti
- Umak za pizzu s crnim vinom
- Lagani umak za pizzu
- Začin za pizzu od 4 sastojka bez soli
- Tijesto za pizzu od cjelovitog zrna pšenice
- Domaća pizza s punjenim korama i feferonima
Recept
Jednostavan bijeli umak za pizzu od češnjaka
Sastojci
- 3 šalice punomasno mlijeko
- ½ štap Neslani maslac
- ¼ kup višenamjensko brašno , prosijano
- ¼ čajna žličica granulirani češnjak
- 1 čajna žličica košer soli , okusiti
- 4 veliki svježi češnjak , tanko narezane
- ¼ čajna žličica svježe naribani muškatni oraščić
- 11/2 žličice Mljeveni crni papar
Instrukcije
- Zagrijte mlijeko u malom loncu na srednje niskoj temperaturi dok ne zavrije. U međuvremenu zagrijte maslac u srednje jakoj posudi na srednjoj vatri dok se ne rastopi, zatim dodajte češnjak i kuhajte dok ne zamiriše, oko 1 minutu.
- Dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko i zgusnuto. Kuhajte, miješajući, ali ne dopustite da potamne, samo oko 2 minute. Polako dodavati toplo mlijeko neprestano miješajući.
- Začinite češnjakom, solju, paprom i muškatnim oraščićem i lagano kuhajte dok se ne zgusne, oko 10 do 15 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi prije upotrebe ili pokrijte i ohladite dok ne budete spremni za upotrebu. (Umak će se još zgusnuti kako se hladi, ali će i dalje biti dovoljno kremast da se lako prelije preko tijesta za pizzu).
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.