Ako ste u potrazi za kopijom recepta za Starbucksove zalogaje s jajima, ovaj će vas recept iznenaditi. Uvjereni smo da su ovi Egg Bites daleko bolji od Starbucks Egg Bitesa.
Osim toga, za njihovu izradu vam nije potrebna nikakva posebna oprema. Sve što trebate je blender za miješanje sastojaka, posuda za muffine od 12 šalica u kojoj ćete ih kuhati i posuda za pečenje veličine 9 x 13 inča napunjena kipućom vodom kako biste stvorili paru u pećnici, koja će pomoći da se zalogaji jaja nježno ispeku i imaju glatku, kremastu teksturu.
Zalogaji jaja mogu se čuvati u hladnjaku do 3 dana ili zamrznuti do mjesec dana, što ih čini idealnim za grickanje u pokretu ili brz i jednostavan doručak. U sendviču između a Biskvit s mlaćenicom sa slaninom iz pećnice🥓 i američkim sirom za potpuni doručak ili ih narežite na kockice i ubacite u tortilja sa svojim omiljenim dodacima za brzu izradu doručak burrito.🌯
Kako napraviti Zalogaji jaja Sous Vide
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Postavite jednu rešetku pećnice u srednji položaj, a drugu u najniži položaj—Zagrijte pećnicu na 300°F. Stavite posudu za pečenje 9x13 inča na donju rešetku i napunite je do pola kipućom vodom; to će stvoriti paru u pećnici, što će pomoći da se zalogaji jaja lagano ispeku i dobiju glatku, kremastu teksturu.
U maloj neprianjajućoj tavi na srednje jakoj vatri često kuhajte šunku ili slaninu, miješajući dok ne postanu hrskave, 5 do 6 minuta. Šupljikom žlicom premjestite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi; Staviti na stranu.
Pomiješajte jaja, svježi sir, Monterey jack sir, cheddar, sol, papar, granulirani češnjak i ljuti umak u blenderu. Miješajte dok ne postane potpuno glatko, oko 45 sekundi.
U međuvremenu, neprianjajući kalup za muffine obilno poprskajte neljepljivim sprejom za kuhanje; ravnomjerno rasporedite slaninu u pripremljeni kalup za muffine, zatim ravnomjerno ulijte smjesu jaja u pripremljeni kalup za muffine, puneći svaki otprilike do tri četvrtine – Pecite 20 do 23 minute ili dok se ne stegne.
Izvadite komade jaja iz pećnice i ostavite da odstoje u tavi oko 5 minuta. Nožem za guljenje ih odvojite od rubova tave i pažljivo ih izvadite na tanjur. Poslužite toplo.
Povezani recepti:
Recept
Jednostavni Sous Vide zalogaji jaja
alat
Sastojci
- ¼ kup delikatesna nesušena šunka od meda ili dimljena slanina od jabučnog drveta , kockice
- 6 velika jaja
- ⅓-1 šalice (4% mliječne masti) svježi sir
- 1 kup Monterey Jack naribano ili isjeckano
- ¼ kup naribani blagi cheddar ili meksička mješavina, nasjeckana
- ¼ čajna žličica košer soli
- ⅛ čajna žličica mljeveni crni papar ili kajenski papar
- ⅛ čajna žličica obična paprika
- ⅛ čajna žličica granulirani češnjak
- 1 čajna žličica ljuti umak kao što je Texas Pete Brand
Instrukcije
- Postavite jednu rešetku pećnice u srednji položaj, a drugu u najniži položaj—Zagrijte pećnicu na 300°F. Stavite posudu za pečenje 9x13 inča na donju rešetku i napunite je do pola kipućom vodom; to će stvoriti paru u pećnici, što će pomoći da se zalogaji jaja lagano ispeku i dobiju glatku, kremastu teksturu.
- U maloj neprianjajućoj tavi na srednje jakoj vatri često kuhajte šunku ili slaninu, miješajući dok ne postanu hrskave, 5 do 6 minuta. Šupljikom žlicom premjestite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi; Staviti na stranu.
- Pomiješajte jaja, svježi sir, Monterey jack sir, cheddar, sol, papar, granulirani češnjak i ljuti umak u blenderu. Miješajte dok ne postane potpuno glatko, oko 45 sekundi.
- U međuvremenu, neprianjajući kalup za muffine obilno poprskajte neljepljivim sprejom za kuhanje; ravnomjerno rasporedite slaninu u pripremljeni kalup za muffine, zatim ravnomjerno ulijte smjesu jaja u pripremljeni kalup za muffine, puneći svaki otprilike do tri četvrtine – Pecite 20 do 23 minute ili dok se ne stegne.
- Izvadite komade jaja iz pećnice i ostavite da odstoje u tavi oko 5 minuta. Nožem za guljenje olabavite komade jaja s rubova tave i pažljivo ih izvadite na tanjur. Poslužite toplo.
Bilješke
- Nakon što se ohlade, stavite zalogaje jaja u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 3 dana. Zatim ponovno zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 20 do 30 sekundi na visokoj temperaturi ili dok se ne zagrije.
- Za Starbucks Bacon i Gruyere sous vide zalogaje s jajima koristite kombinaciju Monterey Jacka i Gruyere sira.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.