Tražite zdrav i ukusan doručak? Ne tražite dalje od ovog recepta za domaću granolu! Prepun korisnih sastojaka poput staromodne zobene zobi, orašastih plodova, suhog voća, meda i malo svijetlosmeđeg šećera, ovaj je recept ukusan i praktičan način da započnete dan zdravo.
Lako se pravi i vrlo je prilagodljiv, tako da možete prilagoditi sastojke svojim preferencijama okusa i prehrambenim potrebama. Bilo da se uživa s jogurtom, mlijekom ili izravno iz tave, zasigurno će postati omiljeni doručak u vašem kućanstvu. Stoga zgrabite svoje sastojke i bacimo se na kuhanje!
Kako napraviti granolu
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Lim od 18 inča obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane. Pomiješajte zob, orahe, kokos i cimet u velikoj zdjeli. U posebnoj zdjeli miješajte dok se med, ulje, vanilija i sol ne emulgiraju.
Smjesu prelijte preko suhih sastojaka i dobro promiješajte. Smjesu ravnomjerno rasporedite po pripremljenim limovima za pečenje i pecite 25 do 30 minuta, miješajući i nekoliko puta razmazujući lopaticom dok smjesa ne postane srednje zlatnosmeđa. (Pažljivo gledajte pred kraj pečenja jer brzo zagori).
Dodajte sušeno voće i promiješajte da se svi sastojci sjedine. Pustite da se ohladi na rešetki na sobnoj temperaturi. Kad se ohladi, razlomite ga u velike grozdove i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 2 tjedna. Uživajte!
Povezani recepti:
- Domaća granola od jabuka
- Mafini od bananastog oraščića
- muesli
- Mafini od bananastog oraščića
- 3 jednostavna načina za tostiranje oraha
Recept
Lagana granola
Sastojci
- 5 šalice starinski (valjana) zob
- ¼ kup mljeveno laneno sjeme
- ½ kup sirovi bademi , grubo nasjeckana
- ½ kup sirovi orah od oraha , grubo nasjeckana
- ½ kup sirovi orasi , grubo nasjeckana
- 2 šalice nezaslađene kokosove pahuljice , ili isjeckan
- ½ kup neslane sirove sjemenke suncokreta , sirovi
- ½ kup neslane sirove sjemenke bundeve , sirovi
- ¼ kup meda ili javorovog sirupa
- ¼ kup svijetlosmeđi šećer
- 1 žlica mljeveni cimet
- ⅔ kup ulje avokada ili bilo koje ulje neutralne arome , kao što je ulje od kikirikija, ulje od sjemenki grožđa ili biljno ulje. Možete koristiti i neslani maslac, otopljen
- 1 žlica ekstrakt čiste vanilije
- ¼ čajna žličica košer soli
- 2 šalice suho voće (kao što su sušene marelice, sušene trešnje, brusnice, grožđice, ribizle, datulje, smokve itd.)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 325 °F. Obložite papirom za pečenje ekstra veliki lim za pečenje i ostavite sa strane. U velikoj zdjeli pomiješajte zob, kokos, mljevene sjemenke lana i cimet. U zasebnoj zdjeli miješajte dok se med, ulje, svijetlosmeđi šećer, vanilija i sol ne emulgiraju.
- Smjesu prelijte preko suhih sastojaka i dobro promiješajte. Smjesu granole ravnomjerno rasporedite po pripremljenim limovima za pečenje i pecite granolu 25 do 30 minuta, miješajući i nekoliko puta razmazujući lopaticom, dok cijela smjesa ne dobije srednje zlatnosmeđu boju. (Pažljivo gledajte pred kraj pečenja jer brzo zagori).
- Dodajte sušeno voće, orašaste plodove i sjemenke; promiješajte da se svi sastojci sjedine. Pustite da se ohladi na rešetki na sobnoj temperaturi. Kad se ohladi, razlomite ga u velike grozdove i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 2 tjedna. Uživati!
Bilješke
- Skladištiti: Domaću granolu ostavite da se skroz ohladi i prebacite u hermetički zatvorenu posudu. Čuvajte na hladnom i suhom mjestu daleko od vlage i sunčeve svjetlosti.
- Za podgrijavanje: Kada budete spremni za jelo, uživajte u njemu onakvom kakav jest ili ga podgrijte tako da ga rasporedite po limu za pečenje i pecete na 300 °F (150 °C) 5-10 minuta. Alternativno, stavite u mikrovalnu u intervalima, miješajući između, dok se ne zagrije. Zagrijanu granolu pustite da se kratko ohladi prije uživanja. Tako se može čuvati do 2 tjedna.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.