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Yuav Ua Li Cas Txiv Kab Ntxwv Scones
Ceeb toom: Cov lus qhia tag nrho muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia hauv qab no.Yuav Ua Li Cas Txiv Kab Ntxwv Glaze
Nyob rau hauv ib lub tais loj, muab cov butter melted, hmoov qab zib, vanilla extract, txiv kab ntxwv zest, thiab freshly squeezed txiv kab ntxwv kua txiv. Sib tov kom txog thaum tus thiab zoo ua ke. Drizzle lub glaze tshaj lub scones. Cia lub glaze teem rau ob peb feeb ua ntej pab kom nws me ntsis harden. Yog hais tias lub glaze zoo li nruj heev rau drizzle, sov nws nyob rau hauv lub microwave rau 5 mus rau 10 vib nas this kom loosen.
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Daim ntawv qhia
Ib qho yooj yim txiv kab ntxwv Scones
cuab yeej
Cov khoom xyaw
Rau Orange Scones:
- 500 g (4 khob) hmoov nplej tag nrho
- 150 g (¾ khob) granulated qab zib
- 2 dia ci hmoov
- 1 teaspoon Kosher ntsev
- 226 (2 sticks) txias unsalted butter , xyuav
- 4 loj qe , maj mam ntaus
- ¾ khob txias hnyav cream , kho raws li qhov tsim nyog
- 2 dia freshly nyem kua txiv kab ntxwv los yog mis
- 1 tablespoon Grand Marnier, los yog lwm yam txiv kab ntxwv-flavored liqueur ntawm koj xaiv los yog freshly squeezed kua txiv kab ntxwv
- 1 tablespoon pure vanilla extract los yog freshly squeezed kua txiv kab ntxwv
- ¼ khob txiv kab ntxwv zest
Rau Txhuam:
- 2 rau 3 dia Cream los txhuam cov scones
- 1 tablespoon turbinado qab zib rau sprinkling
Rau Orange Glaze:
- 130 g (1 khob) hmoov qab zib
- 14 g (1 teaspoon) unsalted butter, melted
- ½ teaspoon pure vanilla extract
- 2 dia freshly nyem kua txiv kab ntxwv
- zest ntawm 1 txiv kab ntxwv
Cov lus qhia
Rau Orange Scones:
- Preheat qhov cub kom 400 ° F (200 ° C). Kab ob daim ntawv ci nrog ntawv parchment thiab tso tseg. Nyob rau hauv ib lub tais loj, muab cov hmoov nplej tag nrho, ci hmoov, ntsev, thiab qab zib. Sib tov zoo. Siv lub pastry blender, txiav rau hauv txias butter kom txog thaum sib tov zoo li ntxhib crumbs nrog peas-sized clumps ntawm butter nyob rau hauv.
- Xwb, koj tuaj yeem siv koj cov ntiv tes los txhuam cov butter txias rau hauv cov khoom xyaw qhuav. Nyob rau hauv ib lub tais nyias, sib tov ua ke txias hnyav cream, kua txiv kab ntxwv, Grand Marnier, vanilla, zest, thiab qe kom txog thaum ua ke. Maj mam ntxiv cov ntub dej sib tov rau qhov sib tov qhuav, folding kom txog thaum lub khob noom cookie tuaj ua ke. Nws yuav yog me ntsis crumbly, tab sis qhov ntawd zoo kawg nkaus. Ceev faj tsis txhob overwork lub khob noom cookie, vim qhov no tuaj yeem ua rau tawv scones.
- Muab lub khob noom cookie tawm mus rau qhov chaw zoo heev. Sprinkle me ntsis hmoov ntxiv rau lub khob noom cookie kom tsis txhob lo. Hmoov koj ob txhais tes thiab knead maj mam mus rau hauv ib lub pob. Nias lub khob noom cookie rau hauv lub voj voog kwv yees li 1 nti tuab, ntxiv me ntsis hmoov nplej raws li xav tau los tiv thaiv kev ua haujlwm ntawm qhov chaw ua haujlwm. Txiav lub voj voog ntawm lub khob noom cookie rau hauv 12 daim duab peb sab siv lub rooj zaum scraper los yog rab riam ntev ntev.
- Ua tib zoo wiggle cov hlais kom loosen lawv los ntawm qhov chaw, ua kom yooj yim rau nqa lawv. Siv lub rooj zaum scraper los yog koj txhais tes, maj mam nqa txhua daim thiab muab tso rau hauv cov ntawv npaj ci, tawm hauv qee qhov chaw nruab nrab ntawm txhua qhov scone. Cia cov scones hauv lub freezer rau 20 mus rau 25 feeb ua ntej ci. Preheat qhov cub kom 400ºF. Thaum chilled, maj mam txhuam cov saum ntawm scones nrog cream thiab sprinkle nrog turbinado qab zib yog xav tau.
- Ci lub scones rau 20 feeb, tig lub lauj kaub ib nrab ntawm, kom txog rau thaum cov saum yog maj mam browned thiab lub sab hauv yog tag nrho ci. Tshem tawm cov txiv qaub Blueberry scones los ntawm qhov cub thiab cia lawv txias rau 15 feeb ntawm daim ntawv ncuav qab zib, tom qab ntawd hloov lawv mus rau qhov txias txias kom txias tag.
Yuav Ua Li Cas Txiv Kab Ntxwv Glaze
- Nyob rau hauv ib lub tais loj, muab cov butter melted, hmoov qab zib, vanilla extract, txiv kab ntxwv zest, thiab freshly squeezed txiv kab ntxwv kua txiv. Sib tov kom txog thaum tus thiab zoo ua ke. Drizzle lub glaze tshaj lub scones. Cia lub glaze teem rau ob peb feeb ua ntej ua hauj lwm kom cia nws me ntsis harden. Yog hais tias lub glaze zoo li nruj heev rau drizzle, sov nws nyob rau hauv lub microwave rau 5 mus rau 10 vib nas this kom loosen me ntsis.
Sau ntawv
Toaster Cub: Txiav cov scones nyob rau hauv ib nrab kab rov tav thiab maj mam toast lawv nyob rau hauv lub toaster qhov cub kom sov.
Microwave: Muab ib lub scone rau ntawm lub microwave-zoo phaj thiab cua sov ntawm lub zog nruab nrab li 10 vib nas this kom txog thaum sov. Ceev faj tsis txhob overheat, vim cov scones tuaj yeem qhuav. Nco ntsoov tias reheating tuaj yeem cuam tshuam qhov kev ntxhib los mos me ntsis, yog li nws yog qhov zoo tshaj kom txaus siab rau cov scones tshiab yog tias ua tau. Yuav Ua Li Cas Ua Ntej Txiv kab ntxwv Scones tuaj yeem ua tau ib hnub ua ntej - khaws cia hauv lub tub yees ntev txog 5 hnub. Rov ua dua hauv qhov cub sov li 5-8 feeb. Unbaked Orange Scones tuaj yeem ua ib hnub ua ntej thiab khaws cia hauv lub tub yees thaum hmo ntuj. Ci ncaj qha los ntawm khov, raws li qhia hauv daim ntawv qhia, tab sis ntxiv 1 mus rau 2 feeb ntxiv rau lub sijhawm ci. Yuav ua li cas khov Txiv kab ntxwv Scones tuaj yeem khov rau txog 3 lub hlis. Txhawm rau khov Scones ua ntej ci, ua cov scones raws li daim ntawv qhia; Muab cov scones nyoos rau ntawm daim ntawv ci, cia lawv khov kom txog thaum khov, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub freezer-zoo hnab thiab nias tawm cua kom ntau li ntau tau. Ci ncaj qha los ntawm khov, raws li qhia hauv daim ntawv qhia, tab sis ntxiv 1 mus rau 2 feeb ntxiv rau lub sijhawm ci. Txhawm rau khov txiv kab ntxwv scones tom qab ci, cia lawv txias tag thiab khaws cia rau hauv lub freezer-zoo airtight thawv los yog lub hnab rau txog li 3 lub hlis. Ua ntej pab, tshem tawm cov scones ntawm lub thawv thiab cia lawv tuaj rau hauv chav tsev kub; sov lawv hauv lub microwave yog tias xav tau. Rau qhov zoo tshaj plaws, kuv xav kom koj khov lawv ua ntej ci.
Tag nrho cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus yog raws li kev suav cov neeg thib peb thiab tsuas yog kev kwv yees xwb. Txhua daim ntawv qhia thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig yuav txawv nyob ntawm cov hom uas koj siv, ntsuas txoj hauv kev, thiab qhov ntau thiab tsawg ntawm ib tsev neeg.