Dessert time improved with this delicious and healthy Whole Wheat Strawberry Shortcake with Honey Greek Yogurt recipe. This elevated take on a classic dessert is made with white whole wheat flour, perfectly fluffy and tender buttermilk biscuits, sweetened fresh strawberry slices, and topped with a rich Honey Greek Yogurt.
साबुत गेहूं के आटे और शहद और ताजे फल जैसे प्राकृतिक मिठास के कारण यह मिठाई स्वादिष्ट लेकिन स्वास्थ्यवर्धक है। चाहे आप रात के खाने के बाद किसी मीठे व्यंजन की तलाश में हों या अपने मेहमानों को प्रभावित करने के लिए किसी मिठाई की, यह होल व्हीट स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक रेसिपी निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगी।
पर कूदना:
साबुत गेहूं स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
ओवन को 425 ⁰F डिग्री पर पहले से गर्म कर लें, 13x18 इंच की बेकिंग शीट पर बेकिंग चर्मपत्र बिछा दें और एक तरफ रख दें। एक फूड प्रोसेसर में छना हुआ सफेद साबुत गेहूं का आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और चीनी मिलाएं। ठंडे मक्खन के टुकड़े डालें और तब तक प्रोसेस करें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए। एक मापने वाले कप में, ठंडा छाछ, नमक और वेनिला डालें; मिलाने के लिए हिलाएँ। फिर, आटे के मिश्रण को डालें और तब तक पीसें जब तक आटा एक साथ न आ जाए (बहुत ज्यादा प्रक्रिया न करें!!!)। आटा गीला होना चाहिए.
आटे को हल्के से गुथे हुए काउंटरटॉप पर स्थानांतरित करें। आटे को हल्के हाथों से थपथपाकर लगभग 1 इंच मोटी लोई बना लें। Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
Alternatively, you can lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Bake for about 10 to 12 minutes, turning halfway through if needed for even cooking. Let cool on a wire rack until serving.
स्ट्रॉबेरी सॉस कैसे बनाएं
एक मध्यम कटोरे में, स्ट्रॉबेरी, चीनी और संतरे के लिकर को मिलाएं और कुछ मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि स्ट्रॉबेरी मैक्रेट हो जाए।
हनी ग्रीक योगर्ट कैसे बनाएं
एक छोटे कटोरे में, ग्रीक दही, वेनिला और शहद मिलाएं। इसे प्लास्टिक फिल्म से ढकें और रेफ्रिजरेटर में तब तक रखें जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार न हो जाएं।
संबंधित व्यंजन:
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नुस्खा
आसान साबुत गेहूं स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक
सामग्री
- 2 कप सफ़ेद साबुत गेहूँ का आटा या साबुत गेहूँ , चम्मच से, समतल करके, और छानकर, धूल झाड़ने के लिए और भी बहुत कुछ
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक
- 1 बड़ा चमचा गैर-एल्यूमीनियम बेकिंग पाउडर
- 1 छोटी चम्मच पाक सोडा
- 2 बड़े चम्मच प्रकाश ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच दानेदार सफेद चीनी
- 10 बड़े चम्मच ठंडा अनसाल्टेड मक्खन ½ इंच के टुकड़ों में काट लें
- ¾ - 1 कप छाछ , भारी क्रीम या पूरा दूध, ठंडा
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 बड़ा चमचा टॉपिंग के लिए टर्बिनाडो चीनी
स्ट्रॉबेरी के लिए:
- 1 पाउंड स्ट्रॉबेरी , धोया, पतवार, और विभाजित
- 3 बड़े चम्मच रास्पबेरी प्रिजर्व या 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
- 1 छोटी चम्मच 1 बड़ा चम्मच संतरे का लिकर , जैसे ग्रैंड मार्नियर या शुद्ध वेनिला अर्क
हनी ग्रीक दही के लिए:
- 1 कप ठंडा सादा ग्रीक दही या सादा
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 बड़ा चमचा शहद , चखना
अनुदेश
- ओवन को 425 ⁰F डिग्री पर पहले से गरम कर लें और 13x18 इंच की बेकिंग शीट पर बेकिंग चर्मपत्र बिछा दें और एक तरफ रख दें। एक खाद्य प्रोसेसर में, छना हुआ सफेद साबुत गेहूं का आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और चीनी डालें।
- ठंडे मक्खन के टुकड़े डालें और तब तक प्रोसेस करें जब तक मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए। एक मापने वाले कप में, ठंडा छाछ, नमक और वेनिला डालें; मिलाने के लिए हिलाएँ। फिर, सभी को एक साथ आटे के मिश्रण पर डालें और तब तक फेंटें जब तक आटा एक साथ न आ जाए (बहुत ज्यादा प्रक्रिया न करें!!!)। आटा गीला होना चाहिए.
- Transfer the dough to a lightly floured countertop. Pat the dough gently with your hands into a disk that is roughly 1 inch thick. Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter, as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Alternatively, you can lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a a¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Bake for about 10 to 12 minutes, turning halfway through if needed for even cooking. Let cool on a wire rack until serving.
- स्ट्रॉबेरी सॉस कैसे बनाये
- एक मध्यम कटोरे में, स्ट्रॉबेरी, चीनी और संतरे के लिकर को मिलाएं और कुछ मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि स्ट्रॉबेरी मैक्रेट हो जाए।
- हनी ग्रीक योगर्ट कैसे बनाएं:
- एक छोटे कटोरे में, ग्रीक दही, वेनिला और शहद मिलाएं। प्लास्टिक फिल्म से ढक दें और इसे तब तक रेफ्रिजरेटर में रखें जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार न हो जाएं।
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।