यह नुस्खा शुरुआती लोगों के लिए एकदम सही है। यह केक शानदार टुकड़ों के साथ नरम, नम और स्पंजी बनावट प्रदान करता है, और यह सब सरल लेकिन स्वादिष्ट सामग्री से बनाया गया है।
सफेद साबुत गेहूं के आटे और चीनी के विकल्प का उपयोग करके, आप एक स्वादिष्ट चॉकलेट केक का आनंद ले सकते हैं जो स्वास्थ्यवर्धक और स्वाद से भरपूर है, अपराध-मुक्त!
चाहे आप साबुत गेहूं के बारे में संशय में हों या अपनी बेकिंग में अधिक पौष्टिक विकल्प शामिल करना चाहते हों, यह नुस्खा आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों को ध्यान में रखते हुए आपकी चॉकलेट की लालसा को संतुष्ट करेगा। 😋🎂
होल व्हीट चॉकलेट केक कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
ओवन को 350° F पर पहले से गरम कर लें। इसमें चर्मपत्र कागज बिछा दें 9" x 13" पैन या बेकिंग स्प्रे से स्प्रे करें, इसे पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें, और फिर आटा छिड़कें।
में कटोरा एक की मिक्सर स्टैंड पैडल अटैचमेंट से सुसज्जित, मक्खन, एवोकैडो तेल, नमक और चीनी को तेज गति से हल्का और फूला होने तक, लगभग 2 मिनट तक मलें। गति को मध्यम से कम करें, एक-एक करके अंडे डालें, फिर वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक अलग कटोरे में छाछ, चॉकलेट लिकर और कॉफ़ी को एक साथ मिला लें।
एक दूसरे बाउल में आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छान लें। धीमी गति से, छाछ मिश्रण और आटे के मिश्रण को मिक्सर कटोरे में बारी-बारी से तिहाई में डालें, छाछ मिश्रण से शुरू करें और आटे के मिश्रण के साथ समाप्त करें।
केवल मिश्रित होने तक ही मिलाएं। इसके बाद, चॉकलेट चिप्स डालें और बैटर को रबर स्पैटुला से मोड़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह पूरी तरह मिश्रित हो गया है। बैटर को तैयार पैन में बांट लें और ओवन के बीच में 45 से 50 मिनट तक बेक करें जब तक कि टूथपिक साफ न निकल जाए। 10 मिनट तक ठंडा करें, पैन से निकालें और फ्रॉस्टिंग से पहले पूरी तरह ठंडा करें।
संबंधित व्यंजन:
नुस्खा
आसान साबुत गेहूं चॉकलेट केक (चीनी मुक्त)
टूल्स
सामग्री
- 3 कप सफेद साबुत गेहूं का आटा , चम्मच से, समतल करके और छानकर।
- 1 छोटी चम्मच पाक सोडा
- 2 छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- ¾ एवोकैडो तेल या (अनसाल्टेड मक्खन, नरम)
- 4 अंडे , कमरे का तापमान
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक
- 1 बड़ा चमचा स्पष्ट वेनिला स्वाद
- 1 कप घर का बना छाछ , कमरे का तापमान*(नीचे प्रतिस्थापन देखें
- ¾ कप बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
- 1 ¾ कप ऑल्यूलोज
- 2 चम्मच चॉकलेट शराब , जैसे गोडिवा
- ½ कप पूरा दूध , कमरे का तापमान
अनुदेश
- ओवन को 350° F पर पहले से गरम कर लें। एक 9" x 13" पैन पर चर्मपत्र बिछाकर रखें या बेकिंग स्प्रे छिड़कें, उस पर पिघला हुआ मक्खन लगाएं और फिर आटा छिड़कें। पैडल अटैचमेंट वाले स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन, एवोकैडो तेल, नमक और चीनी को तेज़ गति पर हल्का और फूला होने तक, लगभग 2 मिनट तक मलें।
- गति को मध्यम से कम करें, एक-एक करके अंडे डालें, फिर वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक अलग कटोरे में, छाछ, चॉकलेट शराब और कॉफी को एक साथ फेंटें। दूसरे कटोरे में आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को एक साथ छान लें। धीमी गति से, छाछ मिश्रण और आटे के मिश्रण को मिक्सर कटोरे में बारी-बारी से तिहाई में डालें, छाछ मिश्रण से शुरू करें और आटे के मिश्रण के साथ समाप्त करें।
- केवल मिश्रित होने तक ही मिलाएं। इसके बाद, चॉकलेट चिप्स डालें और बैटर को रबर स्पैटुला से मोड़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह पूरी तरह मिश्रित हो गया है। बैटर को तैयार पैन में बांट लें और ओवन के बीच में 45 से 50 मिनट तक बेक करें जब तक कि टूथपिक साफ न निकल जाए। 10 मिनट तक ठंडा करें, पैन से निकालें और फ्रॉस्टिंग से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।