स्टफ्ड क्रस्ट पेपरोनी पिज़्ज़ा कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
एक छोटे कटोरे में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल या पिघला हुआ मक्खन, लहसुन पाउडर, अजवायन और परमेसन चीज़ डालें, मिलाएं और एक तरफ रख दें।
ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। हल्के से चिकने पिज़्ज़ा पैन में, अपने पिज़्ज़ा पैन के तल पर कॉर्नमील छिड़कें, आटे को अपनी उंगलियों से 12" से 14'' व्यास में थपथपाएँ, या पिज़्ज़ा के आटे को पिज़्ज़ा के छिलके या उल्टे बेकिंग पर फैलाने के लिए एक पिन का उपयोग करें। शीट पर हल्के से कॉर्नमील छिड़कें और फिर पिज़्ज़ा को पिज़्ज़ा पैन पर डालें।
क्रस्ट पर किनारे से लगभग 8" की दूरी पर समान रूप से दूरी पर स्ट्रिंग पनीर की 2 (या आवश्यकतानुसार) छड़ें व्यवस्थित करें। आटे के किनारे को एक-एक करके ऊपर और स्ट्रिंग पनीर स्टिक के ऊपर खींचें, और पनीर स्टिक को अंदर सील करने के लिए किनारे को आटे में दबाएं।
खाना पकाने के दौरान पनीर को बाहर निकलने से रोकने के लिए आटे को नीचे से दबा दें। सॉस को समान रूप से फैलाएं और स्टफ्ड क्रस्ट पेपरोनी पिज्जा पर कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ और पेपरोनी छिड़कें।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के मिश्रण से परत को हल्के से ब्रश करें। स्टफ्ड क्रस्ट पेपरोनी पिज़्ज़ा को 12 से 14 मिनट तक बेक करें या जब तक कि क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए और चीज़ बुलबुलेदार और पिघल न जाए। का आनंद लें!
संबंधित व्यंजन:
- पिज्जा चटनी
- घर का बना पालक आटिचोक
- रेड वाइन के साथ पिज्जा सॉस
- थ्री चीज़ व्हाइट पिज़्ज़ा
- चीज़ पिज़्ज़ा
- पिज्जा मसाला
नुस्खा
आसान भरवां क्रस्ट पेपरोनी पिज़्ज़ा
सामग्री
- 8 स्ट्रिंग पनीर की छड़ें , जरुरत के अनुसार
- घर का बना या स्टोर से खरीदा हुआ पिज़्ज़ा सॉस
- 6 आउंस। कटा हुआ मोज़ेरेला पनीर , जरुरत के अनुसार
- 2 आउंस। पेपरोनी स्लाइस , जरुरत के अनुसार
ब्रश करने के लिए:
- 4 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या पिघला हुआ मक्खन
- ¼ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- 1 छोटी चम्मच अजवायन की पत्ती
- 2 चम्मच पार्मीज़ैन का पनीर
अनुदेश
- एक छोटे कटोरे में, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या पिघला हुआ मक्खन, लहसुन पाउडर, अजवायन की पत्ती और परमेसन चीज़ डालें, मिलाएँ और एक तरफ रख दें। ओवन को 450° F पर पहले से गरम कर लें।
- हल्के से चिकने पिज़्ज़ा पैन में, अपने पिज़्ज़ा पैन के तल पर कॉर्नमील छिड़कें, आटे को अपनी उंगलियों से 12" से 14'' व्यास में थपथपाएँ या पिन का उपयोग करके पिज़्ज़ा के आटे को पिज़्ज़ा के छिलके या उलटी बेकिंग शीट पर फैलाएँ। , हल्के से कॉर्नमील छिड़कें और फिर पिज़्ज़ा को पिज़्ज़ा पैन पर डालें।
- क्रस्ट पर किनारे से लगभग 8" की दूरी पर समान रूप से दूरी पर स्ट्रिंग पनीर की 2 (या आवश्यकतानुसार) छड़ें व्यवस्थित करें।
- आटे के किनारे को एक-एक करके ऊपर और स्ट्रिंग पनीर स्टिक के ऊपर खींचें, और पनीर स्टिक को अंदर सील करने के लिए किनारे को आटे में दबाएं।
- खाना पकाने के दौरान पनीर को बाहर निकलने से रोकने के लिए आटे को नीचे से एक साथ दबाएं।
- पिज़्ज़ा सॉस को समान रूप से फैलाएं और ऊपर से कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ और पेपरोनी छिड़कें। अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के मिश्रण से परत को हल्के से ब्रश करें।
- स्टफ्ड क्रस्ट पेपरोनी पिज़्ज़ा को 12 से 14 मिनट तक बेक करें या जब तक क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए और पनीर बुलबुलेदार पिघल न जाए। आनंद लेना!
नोट्स
- संचय करना: इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें, प्लास्टिक या एल्युमीनियम फॉयल में कसकर लपेटें और 3-4 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। आप इसे किसी एयरटाइट कंटेनर में भी स्टोर करके रख सकते हैं. पिज़्ज़ा को फ्रिज में रखे किसी भी तेज़ गंध वाले खाद्य पदार्थ से दूर रखें।
- फिर से गरम करना: अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें और पिज़्ज़ा को बेकिंग शीट पर रखें। 10-15 मिनट तक या पनीर के पिघलने और परत के कुरकुरा होने तक बेक करें। वैकल्पिक रूप से, आप पिज्जा को पहले से गरम तवे या पैन में मध्यम आंच पर दोबारा गर्म कर सकते हैं। गर्मी को रोकने के लिए पैन को ढक्कन से ढक दें और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि पनीर पिघल न जाए और क्रस्ट कुरकुरा न हो जाए। एक अन्य विकल्प यह है कि पिज्जा को माइक्रोवेव में 30 सेकंड से 1 मिनट के लिए दोबारा गर्म करें, जिसके परिणामस्वरूप परत गीली हो सकती है।
फ्रीज कैसे करें
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।