यह पॉपकॉर्न सिर्फ स्वादिष्ट नहीं है - यह साझा करने के लिए बिल्कुल सही है! क्लासिक मूवी थिएटर पॉपकॉर्न पर एक आनंददायक मोड़ बनाने के लिए इसे अपने पसंदीदा ऐड-ऑन के साथ वैयक्तिकृत करें।
इस शानदार दावत का आनंद लें जो निश्चित रूप से आपके मूवी अनुभव को और भी खास बना देगी। 😋🍿
मेपल कारमेल पॉपकॉर्न कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
अपने ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें और दो बड़े किनारों वाली बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें। एक बड़े बर्तन में गरम करें रुचिरा तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर।
पॉपकॉर्न डालें और गुठलियों पर तेल लगाने के लिए पैन को हिलाएँ। टाइट-फिटिंग ढक्कन से ढकें। पॉपकॉर्न के फूटने तक प्रतीक्षा करें, फिर दानों को हिलते रहने के लिए पैन को बार-बार धीरे से हिलाएं।
जब पॉपिंग लगभग 2 सेकंड के अंतराल पर धीमी हो जाए तो पैन को आंच से हटा लें। पॉपकॉर्न को एक में स्थानांतरित करें बड़ा कटोरा, किसी भी बिना काटी गई गुठली को पीछे छोड़ना।
मेपल कारमेल कैसे बनाएं
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएँ। ब्राउन शुगर, मेपल, कॉर्न सिरप और नमक डालें और चीनी घुलने तक हिलाएँ। मिश्रण को हल्का उबाल आने दें।
बीच-बीच में हिलाते हुए, चाशनी को मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबालें। गर्मी से हटाएँ। बेकिंग सोडा और वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। (मिश्रण में झाग बनेगा)
कारमेल मिश्रण को तुरंत और सावधानी से पॉपकॉर्न के ऊपर डालें, अच्छी तरह से कोट होने पर धीरे से उछालें। मेपल कारमेल पॉपकॉर्न को तैयार पैन पर समान परतों में फैलाएं।
मेपल कारमेल पॉपकॉर्न को 45 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और कुरकुरा होने तक इसे पूरी तरह ठंडा होने दें। एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आनंद लेना!
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नुस्खा
आसान मेपल कारमेल पॉपकॉर्न
सामग्री
- ¼ कप रुचिरा तेल
- ⅔ कप पीले पॉपकॉर्न के दाने
मेपल कारमेल के लिए:
- 1 छड़ी (½ कप) अनसाल्टेड मक्खन
- 1 कप प्रकाश ब्राउन शुगर
- ¼ कप हल्का या गहरा कॉर्न सिरप
- ¼ कप शुद्ध मेपल सिरप
- ½ छोटी चम्मच कोषर नमक
- ½ छोटी चम्मच पाक सोडा
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
अनुदेश
- अपने ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें और दो बड़े किनारों वाली बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें। एक बड़े बर्तन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर एवोकैडो तेल गरम करें। पॉपकॉर्न डालें और गुठलियों पर तेल लगाने के लिए पैन को हिलाएँ। टाइट-फिटिंग ढक्कन से ढकें। पॉपकॉर्न के फूटने तक प्रतीक्षा करें, फिर दानों को हिलते रहने के लिए पैन को बार-बार धीरे से हिलाएं।
- जब पॉपिंग लगभग 2 सेकंड के अंतराल पर धीमी हो जाए, तो पैन को गर्मी से हटा दें। पॉपकॉर्न को एक बड़े कटोरे में निकाल लें, ध्यान रहे कि इसमें कोई भी बिना कटे हुए दाने रह जाएं।
मेपल कारमेल कैसे बनाएं
- मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएँ। ब्राउन शुगर, मेपल सिरप, कॉर्न सिरप और नमक डालें और चीनी घुलने तक हिलाएँ। मिश्रण को हल्का उबाल आने दें। बीच-बीच में हिलाते हुए, चाशनी को मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबालें। गर्मी से हटाएँ। बेकिंग सोडा और वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। (मिश्रण में झाग बनेगा)
- तुरंत और सावधानी से कारमेल मिश्रण को पॉपकॉर्न के ऊपर डालें, धीरे-धीरे उछालें क्योंकि आप अच्छी तरह से कोट हो जाएं। मेपल कारमेल पॉपकॉर्न को तैयार पैन पर समान परतों में फैलाएं। मेपल कारमेल पॉपकॉर्न को 45 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और कुरकुरा होने तक इसे पूरी तरह ठंडा होने दें। एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आनंद लेना!
नोट्स
- संचय करना: मेपल कारमेल पॉपकॉर्न, सुनिश्चित करें कि यह कमरे के तापमान तक पूरी तरह से ठंडा हो गया है। इसे एक एयरटाइट कंटेनर या दोबारा सील होने योग्य प्लास्टिक बैग में डालें और किसी ठंडी, सूखी जगह, जैसे पेंट्री या अलमारी में रख दें। इसे 3 दिनों तक ताज़ा रहना चाहिए।
- फिर से गरम करना: अपने ओवन को 250 °F पर पहले से गरम कर लें। बेकिंग शीट पर पॉपकॉर्न को एक परत में फैलाएं और इसे ओवन में 5-7 मिनट तक या फिर से गर्म और कुरकुरा होने तक बेक करें। सावधान रहें कि इसे ज़्यादा गरम न करें, क्योंकि इससे कैरेमल जल सकता है।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।