नारियल क्रैनबेरी मैकरून कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
ओवन को 325 ºF पर पहले से गरम कर लें। दो बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें और उन्हें एक तरफ रख दें। एक बड़े कटोरे में आटा, बिना चीनी का कटा हुआ नारियल, क्रैनबेरी, गाढ़ा दूध और शुद्ध वेनिला अर्क मिलाएं। अंडे की सफेदी और नमक को एक हैंडहेल्ड मिक्सर से मध्यम-उच्च गति पर एक अन्य मध्यम कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि ठोस चोटियाँ न बन जाएँ।
Fपुराने अंडे की सफेदी को नारियल के मिश्रण में मिलाएं। एक छोटे आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके कुकीज़ को बेकिंग शीट पर 1 इंच की दूरी पर रखें. नारियल क्रैनबेरी मैकरून को सुनहरा होने तक 25-30 मिनट तक बेक करें, पैन को आधा घुमाएँ। नारियल क्रैनबेरी मैकरून को 10 मिनट तक ठंडा होने दें। चॉकलेट चिप्स को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में पिघलाएं और यदि चाहें तो प्रत्येक मैकरून को चॉकलेट में डुबोएं या छिड़कें। पूरी तरह ठंडा करें. आनंद लेना!'
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नुस्खा
नारियल क्रैनबेरी मैकरून
सामग्री
- 115 g (1 कप) ताज़ा क्रैनबेरी, बारीक धोकर कटा हुआ
- 82 g (⅔ कप) आटा, छना हुआ
- 1 (14 ऑउंस) बैग बिना मीठा कटा हुआ नारियल या मीठा किया हुआ
- ¼ छोटी चम्मच कोषेर
- 1 बड़ा चमचा शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 (14 औंस) गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं
- 2 बड़े अंडे का सफेद , कमरे के तापमान पर
- 80 g (½ कप) गहरे, अर्ध-मीठे या सफेद चॉकलेट चिप्स, वैकल्पिक
अनुदेश
- ओवन को 325 ºF पर पहले से गरम कर लें। दो बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें और उन्हें एक तरफ रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, आटा, बिना चीनी का कटा हुआ नारियल, क्रैनबेरी, गाढ़ा दूध और शुद्ध वेनिला अर्क मिलाएं।
- अंडे की सफेदी और नमक को एक हैंडहेल्ड मिक्सर से मध्यम-उच्च गति पर एक अन्य मध्यम कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि ठोस चोटियाँ न बन जाएँ। अंडे की सफेदी को नारियल के मिश्रण में मिला लें। एक छोटे आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, कुकीज़ को बेकिंग शीट पर 1 इंच की दूरी पर रखें।
- नारियल क्रैनबेरी मैकरून को सुनहरा होने तक 25-30 मिनट तक बेक करें, पैन को आधा घुमाएँ। नारियल क्रैनबेरी मैकरून को 10 मिनट तक ठंडा होने दें। चॉकलेट चिप्स को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में पिघलाएं और यदि चाहें तो प्रत्येक मैकरून को चॉकलेट में डुबोएं या छिड़कें। पूरी तरह ठंडा करें. आनंद लेना!
नोट्स
- संचय करना: उन्हें कमरे के तापमान तक पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें कमरे के तापमान पर 5 दिनों तक या रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आप मैकरून को फ्रीज करना चाहते हैं, तो उन्हें प्लास्टिक रैप या एल्युमीनियम फॉयल में कसकर लपेटें और फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में रखें। इन्हें 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। मैकरून को पिघलाने के लिए, उन्हें फ्रीजर से निकालें और परोसने से पहले उन्हें कमरे के तापमान पर आने दें।
- फिर से गरम करना: अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (180 ° C) है। मैकरून को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और गर्म होने तक 5-7 मिनट तक बेक करें। वैकल्पिक रूप से, मैकरून को गर्म होने तक 10-15 सेकंड के लिए तेज़ आंच पर माइक्रोवेव करें। याद रखें कि दोबारा गर्म करने के बाद मैकरून उतने कुरकुरे नहीं हो सकते हैं, लेकिन फिर भी वे स्वादिष्ट रूप से चबाने योग्य और नम रहेंगे।
- नारियल क्रैनबेरी मैकरून कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक ताज़ा और ढके रहते हैं।
- बुनियादी नारियल मैकरून के लिए, आटा और क्रैनबेरी हटा दें, फिर निर्देशानुसार नुस्खा के साथ आगे बढ़ें।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।