थाई स्वीट चिली चिकन के स्वादिष्ट स्वाद का स्वाद लेने के लिए तैयार हो जाइए। यह रेसिपी मीठे और नमकीन स्वादों का एक आदर्श संयोजन प्रदान करती है, जिससे एक स्वादिष्ट व्यंजन बनता है जिसे बनाना आसान है और जिसका विरोध करना असंभव है।
यदि आप जल्दी और स्वादिष्ट भोजन के मूड में हैं, तो आप सही जगह पर हैं! चलो खाना बनाते हैं.
कैसे बनाना है स्वीट चिली चिकन
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
एक मध्यम कटोरे में चिकन के टुकड़े, मूंगफली का तेल, लहसुन पाउडर, लाल मिर्च और नमक मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और 10 से 15 मिनट तक मैरिनेट होने दें। एक छोटे कटोरे में, सॉस की सभी सामग्री को मिला लें। चिकन के साथ कटोरे में फेंटा हुआ अंडा डालें।
अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ। एक बड़े ज़िपलॉक बैग में कॉर्नस्टार्च डालें। चिकन के टुकड़ों को बैग में डालें, सील करें और पूरी तरह से कवर होने तक हिलाएँ। गर्मी गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल डालें।
चिकन डालें और बिना छुए सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं। लगभग 2 से 3 मिनट तक, दूसरी तरफ भी भूरा होने तक पलटें। चिकन को एक बड़ी प्लेट में निकाल लें और पैन को आंच से उतार लें.
लगभग एक बड़ा चम्मच तेल छोड़कर तवे को कागज़ के तौलिये से पोंछ लें। सूखी मिर्च, अदरक, लहसुन और हरे प्याज का सफेद भाग डालें। सुगंध छोड़ने के लिए कुछ सेकंड तक चलाते हुए भूनें।
चिकन को वापस पैन में डालें और एसकॉर्नस्टार्च को अच्छी तरह से घोलने के लिए सॉस को फिर से हिलाएँ। हरे प्याज के हरे भाग के साथ सॉस डालें।
लगभग 1 मिनट तक, गाढ़ा होने तक हिलाते हुए पकाएं। मीठे थाई चिली चिकन को एक प्लेट में निकालें और यदि चाहें तो नींबू के टुकड़ों के साथ सफेद चावल के ऊपर गरमागरम परोसें। का आनंद लें!
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नुस्खा
आसान थाई स्वीट चिली चिकन
सामग्री
- 1 lb हड्डी रहित त्वचा रहित चिकन स्तन या जांघें , लगभग 1 इंच से 1¼इंच के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 1 बड़ा चमचा मूंगफली का तेल
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक
कोटिंग के लिए:
- 1 अंडा , पराजित
- ½ कप कॉर्नस्टार्च
विलो के लिए:
- ½ कप घर का बना थाई मीठी मिर्च सॉस या दुकान से खरीदा हुआ
- 1 बड़ा चमचा शाओक्सिंग वाइन या सूखी शेरी
- 1 बड़ा चमचा मशरूम के स्वाद वाली डार्क सोया सॉस , डार्क सोया सॉस, या कम सोडियम सोया सॉस
- ½ कप गर्म पानी में ½ चम्मच नॉर ग्रेनेटेड चिकन फ्लेवर बुउलॉन मिलाएं
खाना बनाना:
- ¼ कप मूंगफली का तेल या कोई तटस्थ तेल , जरुरत के अनुसार
- 1- इंच अदरक , कीमा बनाया हुआ
- 3 लहसुन , कीमा बनाया हुआ
- 3 हरा प्याज , कटा हुआ (सफेद भाग और हरा भाग अलग)
- 3 सूखे लाल मिर्च
- परोसने के लिए नींबू के टुकड़े , वैकल्पिक
अनुदेश
- एक मध्यम कटोरे में, चिकन के टुकड़े, मूंगफली का तेल, लहसुन पाउडर, लाल मिर्च और नमक मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और 10 से 15 मिनट तक मैरिनेट होने दें।
- एक छोटे कटोरे में, सॉस की सभी सामग्री को मिला लें। चिकन के साथ कटोरे में फेंटा हुआ अंडा डालें। अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ। एक बड़े ज़िपलॉक बैग में कॉर्नस्टार्च डालें। चिकन के टुकड़ों को बैग में डालें, सील करें और पूरी तरह से कवर होने तक हिलाएँ।
- एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर तेल गर्म होने तक गर्म करें। चिकन डालें और बिना छुए सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं। लगभग 2 से 3 मिनट तक, दूसरी तरफ भी भूरा होने तक पलटें। चिकन को एक बड़ी प्लेट में निकाल लें और पैन को आंच से उतार लें. तवे को कागज़ के तौलिये से पोंछ लें, तवे में लगभग 1 बड़ा चम्मच तेल छोड़ दें। सूखी मिर्च, अदरक, लहसुन और हरे प्याज का सफेद भाग डालें। सुगंध छोड़ने के लिए कुछ सेकंड तक हिलाते रहें।
- चिकन को वापस पैन में डालें और कॉर्नस्टार्च को अच्छी तरह से घोलने के लिए सॉस को फिर से हिलाएँ और हरे प्याज के हरे भाग के साथ सॉस डालें। लगभग 1 मिनट तक, गाढ़ा होने तक हिलाते हुए पकाएं। थाई स्वीट चिली चिकन को एक प्लेट में निकालें और चाहें तो नींबू के टुकड़े के साथ सफेद चावल के ऊपर गरमागरम परोसें। आनंद लेना!
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।