यह स्वादिष्ट टमाटर दाल स्टू रेसिपी सिर्फ आपके लिए है! यह स्टू पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भोजन विकल्प है।
यह दाल, पोब्लानो मिर्च और गाजर जैसे पौष्टिक तत्वों से भरपूर है और अदरक और करी पाउडर जैसे सुगंधित मसालों से भरपूर है।
सबसे अच्छी बात यह है कि इसे तैयार करना आसान है और इसे एक घंटे से भी कम समय में मेज पर तैयार किया जा सकता है, जो इसे व्यस्त सप्ताहांतों या आलसी सप्ताहांतों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। तो इंतज़ार क्यों करें? इस टमाटर दाल स्टू को आज ही आज़माएँ और एक नई पसंदीदा आरामदायक भोजन रेसिपी खोजें!
टमाटर दाल स्टू कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज, पोब्लानो काली मिर्च और गाजर डालें। पकाएं और बीच-बीच में 8 से 10 मिनट तक नरम होने तक हिलाएं। लहसुन और अदरक डालें. एक और 1 मिनट तक पकाएं और हिलाएं। धीमी आंच पर रखें.
करी पाउडर और पिसी हुई काली मिर्च डालें। 1 मिनट तक हिलाएं. टमाटर का पेस्ट डालें. 1 से 2 मिनट तक हिलाएं, *(यदि टमाटर का पेस्ट चिपकने लगे, तो थोड़ा चिकन स्टॉक डालें और पैन को खुरचने के लिए अपने स्पैटुला का उपयोग करें)।
कटे हुए टमाटर, चिकन स्टॉक और दाल डालें। टमाटर-दाल के स्टू को मध्यम-उच्च आंच पर उबाल आने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। धीमी आंच पर रखें, ढक दें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। चखें और स्वाद के अनुसार मसाला समायोजित करें।
टमाटर-दाल स्टू परोसें उबले हुए चावल के ऊपर गर्म। का आनंद लें!
संबंधित व्यंजन:
नुस्खा
आसान टमाटर दाल स्टू
सामग्री
- 1 (450 ग्राम/1-पौंड) बैग सूखी दाल
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल या कैनोला तेल
- 2 पोब्लानो काली मिर्च , काटा हुआ
- 1 बड़ा प्याज , कीमा बनाया हुआ
- 2 गाजर , कटा हुआ या कटा हुआ
- 3 लहसुन , बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चमचा बारीक कसा हुआ अदरक
- 2 बड़े चम्मच करी पाउडर
- 8 कप कम-सोडियम नॉर चिकन स्टॉक
- 1 (170-ग्राम/6-औंस) टमाटर पेस्ट का डिब्बा
- 1 (400-ग्राम/14-औंस) कटे हुए टमाटर का डिब्बा
- 1 छोटी चम्मच कोषर नमक , चखना
- ¼ छोटी चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
अनुदेश
- एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज, पोब्लानो काली मिर्च और गाजर डालें। पकाएं और बीच-बीच में 8 से 10 मिनट तक नरम होने तक हिलाएं। लहसुन और अदरक डालें. एक और 1 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
- धीमी आंच पर रखें. करी पाउडर और पिसी हुई काली मिर्च डालें। 1 मिनट तक हिलाएं.
- टमाटर का पेस्ट डालें. 1 से 2 मिनट तक हिलाएं, *(यदि टमाटर का पेस्ट चिपकने लगे, तो थोड़ा चिकन स्टॉक डालें और पैन को खुरचने के लिए अपने स्पैटुला का उपयोग करें)।
- कटे हुए टमाटर, चिकन स्टॉक और दाल डालें। टमाटर दाल स्टू को मध्यम-उच्च आंच पर उबाल आने तक पकाएं। बीच-बीच में हिलाएं. धीमी आंच पर रखें, ढक दें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- चखें और स्वाद के अनुसार मसाला समायोजित करें। टमाटर दाल स्टू को उबले हुए चावल के साथ गर्मागर्म परोसें। आनंद लेना!
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।