Hoʻolauna ʻia ʻo Pao de Queijo, kahi kīʻaha Brazilian i aloha ʻia e ʻokiʻoki ma waho, palupalu a ʻoluʻolu ma loko, a piha i ka maikaʻi cheesy.
Hana ʻia mai nā mea maʻalahi e like me ka starch tapioca, ka waiū, nā hua manu, a me ka paʻakai Parmesan, kūpono kēia mau mea leʻaleʻa no kēlā me kēia manawa.
Ma kēia meaʻai, e alakaʻi mākou iā ʻoe ma ka hana ʻana iā Pao de Queijo mai ka wā ʻōpala e ʻoliʻoli iā lākou hou a mehana mai ka umu. No laila e ʻōwili i kou mau lima lima, a e hoʻomoʻa kāua!
Pehea e hana ai iā Pao de Queijo
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
E puhi mua i ka umu a 400⁰F. Laina a (2) 13 me ka 18 kālua pepa me ka pepa pepa. I loko o kahi kīʻaha nui, e kau i ka palaoa tapioka i loko o kahi pola hui nui a waiho ʻia. E hoʻolapalapa i ka waiū, ka ʻaila, ka paʻakai, a me ka wai i loko o kahi ipu liʻiliʻi.
Wehe ʻia mai ka wela a ninini mālie ma luna o ka palaoa tapioka i loko o ke kīʻaha hui. Ke hoʻohana nei i kahi spatula lāʻau, hoʻohui koke i ka hui ʻana i ka maikaʻi loa. E hooluolu; i ka wā e maʻalili ai ka palaoa e hoʻopā, e hoʻohui i nā hua (hoʻokahi i ka manawa), a hui pū a hoʻohui ʻia.
A laila e hoʻohui i ka paʻakai (kahi lima liʻiliʻi i ka manawa), a kāwili a hiki i ka hana ʻana i ka palaoa palupalu e hemo mai ke kīʻaha a me kou mau lima (e noʻonoʻo e pāʻani i ka paila palaoa; pulu i kou mau lima inā paʻa loa lākou i ka wā e kāwili ana). Inā hiki iā ʻoe, e hoʻomaloʻo i ka hui ʻana i loko o ka friji a i ʻole ka pahu hau hau no 30-60 mau minuke - e maʻalahi ka hana aʻe.
E hoʻomaʻemaʻe i kou lima me ka ʻaila a i ʻole ka wai a lawe i kahi ʻāpana palaoa (e pili ana i 50g/2 punetēpē) a hana i nā pōpō (he paʻakikī loa kēia hana no ka mea ua lilo ka starch tapioka e like me ke kāpili maoli, akā me ka hoʻomanawanui, loaʻa iā ʻoe. ma laila)
a kau i ka paila palaoa ma luna o ka pepa bakena i hoomakaukauia, e waiho ana ma kahi o 1 iniha (2.54 knm) mawaena o lakou. E hoʻomoʻa i ka Pão de Queijo a haʻaheo a ʻike i ka māmā a me ke gula ma luna, e hoʻololi i ka hapalua o ka kuke ʻana, ma kahi o 25 a 30 mau minuke. E ʻai mehana a i ʻole ma ka lumi wela.
Nā meaʻai e pili ana:
beauty
Pao Pao Maalahi
nā mea hoʻohui
- 1 kg ʻO ke Aliʻi Butoca
- 500 ml o ka wai
- 500 ml ka waiū a pau
- 250 ml ʻaila ʻaila a i ʻole kekahi aila kūʻokoʻa
- 6 hua nui , ka wela lumi
- 3 teaspoons ka paʻakai paʻakai
- 300 g ʻapu tī Parmesan i wili ʻia (mai hoʻohana i ka Parmesan i hana mua ʻia mai kahi pahu)
- 153 g kuʻu mozzarella kuʻi ʻia
Na Ke Kumu
- E puhi mua i ka umu a 400⁰F. E laina i ka pepa bakena (2) 13 me 18 me ka pepa pepa.
- I loko o kahi kīʻaha nui, e kau i ka palaoa tapioka i loko o kahi pola hui nui a waiho ʻia.
- I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hui i ka waiū, ka ʻaila, ka paʻakai, a me ka wai a hoʻolapalapa. Wehe ʻia mai ka wela a ninini mālie ma luna o ka palaoa tapioka i loko o ke kīʻaha hui. E hoʻohana i ka spatula lāʻau, e hoʻohui koke i ka hui ʻana e like me kou hiki. E maalili iki; i ka wā e maʻalili ai ka palaoa e hoʻopā, e hoʻohui i nā hua (hoʻokahi i ka manawa), a hui pū a hoʻohui ʻia.
- A laila e hoʻohui i ka paʻakai (kahi lima liʻiliʻi i ka manawa), a kāwili a hiki i ka hana ʻana i ka palaoa palupalu e hemo ana mai ke kīʻaha a me kou mau lima (e noʻonoʻo e pāʻani i ka palaoa, pulu i kou mau lima inā paʻa loa lākou i ka wā e kāwili ana).
- Inā hiki iā ʻoe, e hoʻomaloʻo i ka hui ʻana i loko o ka friji a i ʻole ka pahu hau hau no 30-60 mau minuke - e maʻalahi ka hana aʻe.
- E hoʻomaʻemaʻe i kou lima me ka ʻaila a i ʻole ka wai a lawe i kahi ʻāpana palaoa (e pili ana i 50g/2 punetēpē) a hana i nā pōpō (he paʻakikī loa kēia hana no ka mea ua lilo ka starch tapioka e like me ke kāpili maoli, akā me ka hoʻomanawanui, loaʻa iā ʻoe. ma laila) a waiho i ka paila palaoa ma luna o ka pepa bakena i hoʻomākaukau ʻia, e waiho ana ma kahi liʻiliʻi he 1 iniha (2.54 knm) ma waena o lākou.
- E hoʻomoʻa i ka Pão de Queijo a haʻaheo a ʻike i ka māmā a me ke gula ma luna, e hoʻololi i ka hapalua o ka kuke ʻana, ma kahi o 25 a 30 mau minuke. E ʻai mehana a i ʻole ma ka lumi wela.
Notes
- Inā ʻoluʻolu loa kāu palaoa ʻaʻole hiki ke hoʻoheheʻe ʻia, e hoʻomaloʻo iā ia i loko o ka friji no kahi o 30 mau minuke a ʻoi aku paha e paʻa.
- Lilo ʻo Pão de queijo i ka māmā a me ka ea ke kālua ʻia; ʻo ia ka manawa āu e ʻike ai ua hana ʻia.
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.