He mea maʻalahi loa kēia a hiki ke maʻalahi Pākē ʻO ka ʻaila ʻaila wela. Hoʻohana nui ʻia ka ʻaila chili wela i ka meaʻai ʻAsia. He mea ʻono ia o ka ʻaila, chili, a me nā mea ʻala ʻē aʻe e like me ka star anise, sesame seeds, cinnamon, garlic, Sichuan pepper, scallions, bay leaf, etc.
Pehea e hana ai i ka aila chili wela
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
Hoʻohui i nā ʻāpana chili, Nā pepelu Sichuan, MSG, paʻakai, kō, chili lepo, a me nā pīkī i loko o ke kīʻaha wela e paʻa ana i ʻelua mau kīʻaha wai. Hao ʻaila i ka a kālena a i ʻole ka pā ma ka wela waena.
Pono ka aila ma waena o 250 a 275 F ºF ma kahi ana wela koke. E ninini pono i ka aila a i ʻole e hoʻohana i ka ladle e hoʻoili ai i ka ʻaila i loko o ka ʻohe ʻo ka hui chili i ʻoki ʻia. ʻOiai e hū ana ka ʻaila, e hoʻohana i kahi puna metala e hoʻoulu ai e hui mālie i nā mea a pau.
Ke maloʻo loa, e hoʻoneʻe i ka ʻaila Hot Chili i kahi pahu hau, a mālama i loko o ka friji a hiki i 2 pule. I ka!
Nā meaʻai e pili ana:
beauty
ʻAila ʻAila Wela maʻalahi
nā mea hoʻohui
- 4 Nā ʻāpana ʻōpala chili flakes
- 1 teaspoon ka pauka chili India a i ʻole ka pauka cayenne
- 1 nā kīʻaha aila ʻaila , aila pīnī, aila canola, a i ʻole ʻaila kūʻokoʻa āu e makemake ai, koe wale nō ka aila sesame
- 2 ka pune peanuts pūlehu ʻole ʻia , koho
- 1 teaspoon ʻO Sichuan peppercorns i ʻoki ʻia , koho
- ½ teaspoon ka paʻakai paʻakai , e ʻono i ke koho
- ½ teaspoon Monosodium glutamate ''MSG'' , koho
- ½ teaspoon kahe nui , koho
Na Ke Kumu
- E hoʻohui i nā ʻili chili, Sichuan peppercorns, MSG, paʻakai, kō, chili lepo, a me nā pīkī i loko o ke kīʻaha wela e hiki ai ke paʻa i ʻelua mau kīʻaha wai.
- E puhi i ka aila i loko o ka skillet a i ʻole ka pā ma luna o ka wela waena. Pono ka aila ma waena o 250 a 275 F ºF ma kahi ana wela koke.
- E ninini pono i ka aila a i ʻole e hoʻohana i ka ladle e hoʻoili ai i ka ʻaila i loko o ke kīʻaha o ka hui chili i ʻoki ʻia. ʻOiai e hū ana ka ʻaila, e hoʻohana i ka puna metala e hoʻoulu mālie i ka hui ʻana i nā mea a pau.
- Ke maloʻo loa, e hoʻoneʻe i ka ʻaila Hot Chili i kahi pahu hau, a mālama i loko o ka friji a hiki i 2 pule. Nanea!
Notes
- E hoahu: ʻO ka ʻaila chili wela, e hoʻololi i ka pahu hau a mālama i loko o ka friji a hiki i 2 pule. Hiki ke hoʻopaʻa ʻia ka ʻaila i loko o ka friji, akā e hoʻoheheʻe hou ʻia i ka lumi wela. Ma mua o ka hoʻohana ʻana i ka ʻaila chili, e ʻoluʻolu e ʻoluʻolu e ʻoluʻolu e hōʻoia i ka māhele like ʻana o nā meaʻai.
- E hoʻomaʻamaʻa hou: ʻO ka ʻaila Microwave Hot Chili no kekahi mau kekona a i ʻole e hoʻomoʻa iā ia i loko o kahi ipu ma kahi wela haʻahaʻa. E makaʻala ʻaʻole e wela loa ka ʻaila, no ka mea, e lilo paha ia i mea ʻono a i ʻole e wela loa ka ʻaila. ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻomāhana i ka ʻaila chili wale nō āu e pono ai no ka hoʻohana koke ʻana ma mua o ka hoʻomaʻamaʻa hou ʻana i ka pūʻulu holoʻokoʻa.
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.