Salatin Rasha, ko Ensalada Rusa, wani salatin sanyi ne na gargajiya a ƙasashe da yawa a duniya. Wannan salatin yana da dadi kuma an cika shi da kayan lambu iri-iri da kayan ado mai tsami wanda ya sa ya zama kyakkyawan abinci ga kowane lokaci.
Asalinsa daga Rasha, wannan salatin da sauri ya bazu ko'ina cikin Turai, Latin Amurka, da Spain, ya zama sanannen jita-jita sau da yawa ana yin hidima a lokutan bukukuwa da taro..
Babban abu game da Salatin Rasha shine cewa ana iya daidaita shi cikin sauƙi don dacewa da abubuwan da kuke so da abubuwan da kuke da su a hannu.
Yayin da girke-girke na gargajiya ya ƙunshi dankali, Peas, karas, da beets, za ku iya tsara shi don haɗawa da sauran kayan lambu kamar koren wake ko masara.
Tufafin kuma ana iya daidaita shi, saboda wasu mutane sun fi son suturar da ba ta da kyau yayin da wasu suka fi son mai kirim.
A cikin wannan girke-girke na Salatin dankalin turawa, za mu nuna maka yadda ake shirya Ensalada Rusa mai dadi wanda zai zama abin mamaki a kowane taro.
Wannan girke-girke ya haɗa da kayan gargajiya na dankalin turawa, Peas, karas, da beets, tare da miya mai tsami don faranta wa ɗanɗano dandano.
Za mu kuma ba da shawarwari kan sauya kayan abinci da dafa kayan lambu zuwa kamala. Bi wannan girke-girke, kuma za ku sami abinci mai ban sha'awa da dandano cikakke ga kowane lokaci!
Don ƙarin girke-girke na dankalin turawa, duba mu Dankali Hash, Gasasshen Dankali, Man Tafarnuwa Mashed Dankali, Gasashen Tafarnuwa Dankali, Ganyen Dankali Mai yaji, da kuma Dankali Omelette.
Yadda ake yin Salatin Dankali na Rasha
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
Sanya dankalin a cikin babban tukunya mai nauyi mai nauyi, zuba ruwa mai sanyi sosai don cika su sosai, sannan a yayyafa ruwan a yalwace tare da gishiri kosher. Ku kawo kan zafi mai zafi kuma dafa har sai dankali ya yi laushi, kimanin minti 15.
Ki zuba peas da karas da aka daskare a tukunya ki dafa na tsawon minti 2 har sai da peas ya dumi, da karas da dankalin turawa.
Ki kwashe kayan lambun, ki wanke su da ruwa mai sanyi, sannan ki sanya su a cikin babban kwano mai gauraya domin ya huce na akalla minti 15, da faski, da scallions, da albasa.
Sa'an nan kuma ƙara mayonnaise kuma a hankali ninka don haɗa dukkan kayan. Ku ɗanɗana kuma daidaita kayan yaji tare da ƙarin gishiri da barkono, idan an buƙata. Ƙara beets (idan ana amfani da su) kuma ninka a hankali. Rufe kwanon hadawa da filastik kunsa kuma a saka a cikin firiji na akalla minti 30 kafin yin hidima. Wannan zai ba da damar dadin dandano su narke tare. Ku bauta wa sanyi, kuma ku ji daɗi!
Girke-girke masu alaƙa:
- Dankali Hash
- Gasasshen Dankali
- Man Tafarnuwa Mashed Dankali
- Gasashen Tafarnuwa Dankali
- Ganyen Dankali Mai yaji
- Dankali Omelette
Recipe
Salatin dankalin turawa mai sauƙi
Kayayyakin aiki,
Sinadaran
- 1 kg (kimanin 8) dankalin turawa, kwasfa kuma a yanka a cikin cubes ½-inch
- ½ kofin yankakken jarred ko gwangwani gwangwani , a yanka a cikin cubes 1-inch, na zaɓi
- 2 kofuna daskararre tururi gauraye kayan lambu ko wake da karas , shirya kamar yadda aka umarce shi akan fakitin
- 1 kananan albasa ja ko albasa rawaya , a yanka a cikin rabi kuma a yanka shi da kyau
- ½ kofin mayonnaise irin su Hellmann daidaita don dandana
- ¼ kofin Fasalin italiya , yankakken yankakke
- 3 albasa albasa , yankakken yankakken
- Kosher Gishiri don dandana
Umurnai
Dafa dankali:
- A cikin babban tukunya mai nauyi mai nauyi, sanya dankalin, zuba ruwa mai sanyi sosai don cika su, da kuma yayyafa ruwan kyauta tare da gishiri kosher. Ku kawo kan zafi mai zafi kuma dafa har sai dankali ya yi laushi, kimanin minti 15. Ki zuba peas da karas da aka daskare a tukunya ki dafa na tsawon mintuna 2 har sai da peas din ya dumama, karas da dankalin sun yi laushi. Azuba kayan lambun, a wanke su da ruwa mai sanyi, sannan a sanya su a cikin babban kwano mai gauraya don yin sanyi na akalla minti 15.
Ƙara sutura:
- A cikin kwano mai haɗawa, faski, scallions, da albasa. Sa'an nan kuma ƙara mayonnaise kuma a hankali ninka don haɗa dukkan kayan. Ku ɗanɗana kuma daidaita kayan yaji tare da ƙarin gishiri da barkono, idan an buƙata. Ƙara beets (idan ana amfani da su) kuma ninka a hankali.
A huce a yi hidima:
- Rufe kwanon hadawa da filastik kunsa kuma a saka a cikin firiji na akalla minti 30 kafin yin hidima. Wannan zai ba da damar dadin dandano su narke tare. Ku bauta wa sanyi, kuma ku ji daɗi!
Notes
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.