Idan kun kasance mai sha'awar tsiran alade na gida kuma kuna neman gwada sabon girke-girke, muna da girke-girke mai dadi da sauƙi don bi Paraguay Sausage girke-girke za ku so! Wannan girke-girke shine cakuda naman alade da naman sa da aka yi da kayan yaji da kayan yaji wanda ke haifar da dandano mai ban sha'awa.
Ko kuna gasa, yin burodi, ko kwanon frying, wannan girke-girke na tsiran alade ya dace da kowane lokaci. Don haka, bari mu nutse mu koyi yadda ake yin wannan tsiran alade na Paraguay!
A tsallaka zuwa:
Yadda ake yin tsiran alade
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
Tsayawa nama da kayan niƙa sanyi yana da mahimmanci don hana kitsen daga narkewa da tsiran alade daga zama mai mai.
Ki huce nama da kayan niƙa a cikin firiji na akalla sa'a daya kafin ku fara. Yi amfani da injin niƙa don niƙa naman alade a cikin kwano. Dangane da abin da kuka fi so, zaku iya amfani da ƙaƙƙarfan niƙa ko mai laushi.
Idan kuna son ƙara tsaba na Fennel, niƙa su tare da nama. Ƙara ta Gishirin Kosher, Black barkono, Red barkono flakes, Paprika, da Fresh tafarnuwa albasa ga naman da kuma Mix da kyau.
Hakanan zaka iya ƙara wasu kayan yaji ko ganye waɗanda kuke so. Ƙara giya da haɗuwa har sai cakuda ya daɗe.
Kaya tsiran alade: A jiƙa kwandon tsiran alade a cikin ruwa na tsawon mintuna 30 don tausasa su. Zamar da rumbun a kan bututun kayan tsiran alade, barin ƴan inci kaɗan na casing rataye a ƙarshen.
Cika kayan da aka hada da nama sannan a fara cranking handling don tura naman cikin rumbun. Kuna iya karkatar da tsiran alade zuwa hanyoyin haɗin gwiwa yayin da kuke tafiya.
Kuna iya dafa tsiran alade nan da nan ko adana shi a cikin firiji ko injin daskarewa. Don dafa tsiran alade, za ku iya gasa, gasa, ko dafa shi har sai ya dahu sosai kuma ya yi launin ruwan kasa a waje.
Girke-girke masu alaƙa:
- Gasa Ziti tare da tsiran alade na Italiyanci da namomin kaza
- tsiran alade da kayan lambu
- Tsiran Italiyanci
- Sheet Pan tsiran alade da kayan lambu
Recipe
Sausage mai sauƙi
Kayayyakin aiki,
Sinadaran
Ga Nama:
- 0.55 lb. (250 g) naman sa
- 1.10 lb. (500 g) Naman alade mara kyau
- 0.55 lb. (250 g) Naman alade baya mai ko kayan kitse.
Ga Condiments:
- 3 teaspoon (18 g) Kosher gishiri
- 1½ teaspoon (3.0 g) Black Pepper
- 1 teaspoon (0.32 g) barkono barkono barkono
- 5 teaspoon (10.0 g) paprika
- 2 cloves (7.0 g) Fresh tafarnuwa albasa, bawo da kuma niƙa a cikin manna
- ½ kofin (125 ml) giya ko jan giya
Umurnai
- Nika nama ta babban faranti (½”, 12 mm). Bawon tafarnuwa da mashed a cikin manna. Mix nama, tafarnuwa, gishiri, giya, da kayan abinci har sai an haɗa su sosai.
- A saka a cikin firiji na dare ko bar shi ya zauna a cikin firiji don akalla sa'a daya ko makamancin haka don barin dandano ya ci gaba.
- Kaya a cikin kwandon alade na dabi'a, 32-36 mm, da kuma hanyar haɗin gwiwa 6" (15 cm). A madadin, siffata zuwa patties.
- Cook a cikin hanyar da aka saba, yin
- g tabbas zafin ciki na hanyoyin tsiran alade ya kai aƙalla digiri 150 F. An ba da shawarar don soya ko gasa. A ajiye a cikin firiji. Ji dadin!🍻
Notes
- Don adanawa: Kuna iya adana tsiran alade a cikin akwati marar iska ko jakar ziplock a cikin firiji har zuwa kwanaki 4-5. Don ajiya mai tsayi, zaku iya daskare tsiran alade a cikin jakar ziplock har tsawon watanni 3.
- Don sake yin zafi: Kuna iya soya shi a cikin kwanon rufi tare da mai kadan ko gasa a cikin tanda a 350 ° F (175 ° C) na minti 10-15 ko har sai ya yi zafi. A madadin, microwave da tsiran alade a sama don 30-60 seconds ko har sai ya yi zafi.
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.