Chocolate syrup is a versatile and delicious addition to many desserts and drinks. It can be drizzled over ice cream, stirred into milk for homemade chocolate milk, or used as a topping for cakes and brownies.
જ્યારે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ સંસ્કરણ સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ છે, ત્યારે તમારું પોતાનું બનાવવું સરળ છે અને તમને ઘટકોની ગુણવત્તાને નિયંત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. ચોકલેટ સીરપ માટેની આ રેસીપી સરળ પેન્ટ્રી સ્ટેપલ્સનો ઉપયોગ કરે છે જેમ કે કોકો પાવડર અને ખાંડ એક સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ ચાસણી બનાવવા માટે જે ફ્રિજમાં કેટલાક અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
સીધા આના પર જાવ:
કેવી રીતે બનાવવું ચોકલેટ સીરપ
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
એક કડાઈમાં, દાણાદાર ખાંડ, હળવા બ્રાઉન સુગર કોકો પાઉડર, મીઠું, 10 ચમચી પાણી, અને કોર્ન સીરપ, જો વાપરી રહ્યા હોય, તો સારી રીતે ભેળવી દો.
ગઠ્ઠો બનતા અટકાવવા માટે સતત હલાવતા સમયે બાકીનું પાણી ધીમે ધીમે સોસપેનમાં ઉમેરો. શાક વઘારવાનું તપેલું મધ્યમ તાપ પર મૂકો અને મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો. ખાંડ અને કોકો પાવડર સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય તેની ખાતરી કરવા માટે વારંવાર હલાવતા રહો. એકવાર મિશ્રણ ઉકળે, ગરમી ઓછી કરો અને તેને લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો.
આ સમય દરમિયાન ચાસણી થોડી ઘટ્ટ થઈ જશે. તાપમાંથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો અને તેને થોડીવાર ઠંડુ થવા દો. વેનીલા અર્કમાં જગાડવો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ચોકલેટ સીરપને સ્ટોરેજ માટે જાર અથવા બોટલમાં સ્થાનાંતરિત કરતા પહેલા તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
સંબંધિત વાનગીઓ:
- પેનકેક સીરપ
- ચોકલેટ સુગર કૂકી
- ચોકલેટ શીટ કેક
- ચોકલેટ કેક
- કારામેલ ચટણી
- બ્લુબેરી મેપલ સીરપ
- ક્રેનબેરી એપલ સોસ
રેસીપી
ચોકલેટ સીરપ
કાચા
- 1 કપ unsweetened કોકો પાવડર
- 1 કપ દાણાદાર ખાંડ
- ½ કપ પ્રકાશ બ્રાઉન ખાંડ
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 1 કપ ઉકળતું પાણી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 2 ચમચી હળવા કોર્ન સીરપ
સૂચનાઓ
- મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર નાના સોસપાનમાં, પાણીને બોઇલમાં લાવો. એક મધ્યમ તપેલીમાં ખાંડ, મીઠું અને કોકો પાવડર મિક્સ કરો. લગભગ 10 ચમચી ગરમ પાણી રેડો, અને જ્યાં સુધી સરળ ન થાય અને બધા ઘન પદાર્થો ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- કોર્ન સિરપ અને બાકીનું ગરમ પાણી ઉમેરો. ચોકલેટ સીરપને મધ્યમ-ઓછી આંચ પર ઉકાળો, ઘણી વાર હલાવતા રહો. સહેજ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને ઉકળવા દો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને વેનીલામાં જગાડવો. ઠંડુ થવા દો. 3 અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.