જે લોકો ઉપયોગ કરવા માંગતા નથી તેમના માટે ગાર્લિક વ્હાઇટ પિઝા સોસ યોગ્ય વિકલ્પ છે લાલ વિલો તેમના પિઝા પર. તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર આ રેસીપી બનાવી શકો છો અને આ રેસીપી દ્વારા તમારી માસ્ટરપીસ બનાવી શકો છો.
આ સફેદ પિઝા સોસમાં તાજા લસણ, લોટ, મીઠું, મીઠું વગરનું માખણ, પીસેલા કાળા મરી, દૂધ અને તાજા છીણેલા જાયફળ છે. આ સ્વાદિષ્ટ ચટણી એક અદ્ભુત સ્વાદ બનાવે છે જે કોઈપણ પોપડા અથવા ટોપિંગને પૂરક બનાવે છે.
સીધા આના પર જાવ:
ગાર્લિક વ્હાઇટ પિઝા સોસ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
એક નાની તપેલીમાં દૂધને મધ્યમ-ધીમી આંચ પર ઉકળવા સુધી ગરમ કરો. દરમિયાન, માખણને મધ્યમ તાપ પર ઓગળે ત્યાં સુધી ગરમ કરો, પછી લસણ ઉમેરો અને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી લગભગ 1 મિનિટ રાંધો.
ઉમેરવું લોટ અને ઝટકવું સરળ અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી. રસોઇ કરો, હલાવો, પરંતુ અંધારું થવા દો નહીં; માત્ર 2 મિનિટ. ધીમે ધીમે ગરમ દૂધ ઉમેરો, સતત હલાવતા રહો.
મીઠું, લસણ, મરી અને જાયફળ નાખીને હળવા હાથે ઉકાળો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 10 થી 15 મિનિટ સુધી રાંધો. ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો અથવા ઉપયોગ માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને ઠંડુ કરો. (જેમ જેમ તે ઠંડું થશે તેમ તેમ ચટણી વધુ જાડી થશે પણ પિઝાના કણક પર સરળતાથી ફેલાવી શકાય તેટલી ક્રીમી હશે).
સંબંધિત વાનગીઓ
- રેડ વાઇન સાથે પિઝા સોસ
- સરળ પિઝા સોસ
- 4 ઘટકો મીઠું-મુક્ત પિઝા સીઝનીંગ
- આખા ઘઉંનો પિઝા કણક
- હોમમેઇડ સ્ટફ્ડ ક્રસ્ટ પેપેરોની પિઝા
રેસીપી
સરળ ગાર્લિક વ્હાઇટ પિઝા સોસ
કાચા
- 3 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- ½ લાકડી મીઠા વગરનુ માખણ
- ¼ કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ , sifted
- ¼ ચમચી દાણાદાર લસણ
- 1 ચમચી કોશેર મીઠું , ચાખવું
- 4 મોટા તાજા લસણ , થોડું કાતરી
- ¼ ચમચી તાજી છીણેલી જાયફળ
- 11/2 ચમચી ગ્રાઉન્ડ બ્લેક મરી
સૂચનાઓ
- એક નાની તપેલીમાં દૂધને મધ્યમ-ધીમી આંચ પર ઉકળવા સુધી ગરમ કરો. દરમિયાન, માખણને મધ્યમ તાપ પર ઓગળે ત્યાં સુધી ગરમ કરો, પછી લસણ ઉમેરો અને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી લગભગ 1 મિનિટ રાંધો.
- લોટ ઉમેરો અને સરળ અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. રાંધો, હલાવતા રહો, પરંતુ અંધારું થવા દો નહીં, ફક્ત 2 મિનિટ. ધીમે ધીમે ગરમ દૂધ ઉમેરો, સતત હલાવતા રહો.
- લસણ, મીઠું, મરી અને જાયફળ નાખીને ધીમા તાપે લાવો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 10 થી 15 મિનિટ રાંધો. ઉપયોગ પહેલાં સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો અથવા ઢાંકીને ઠંડુ કરો અને ઉપયોગ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી. (જેમ જેમ તે ઠંડું થશે તેમ તેમ ચટણી વધુ જાડી થશે પણ પિઝાના કણક પર સરળતાથી ફેલાવી શકાય તેટલી ક્રીમી હશે).
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.