તાજું અને સ્વસ્થ ડેઝર્ટ વિકલ્પ શોધી રહ્યાં છો? પેરાગ્વેયન-પ્રેરિત Ensalada de Frutas કરતાં વધુ ન જુઓ, એક ઉત્તમ ફળ કચુંબર જે રંગીન અને સ્વાદિષ્ટ બંને છે.
આ સર્વતોમુખી વાનગી વિવિધ ફળો સાથે બનાવી શકાય છે, પરંતુ આ રેસીપીમાં અનેનાસ, તરબૂચ, નારંગી, સફરજન અને લાલ બીજ વિનાની દ્રાક્ષનો સમાવેશ થાય છે, જે બધા ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.
પછી ફળને તાજા નારંગીના રસ, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ નારંગીનો રસ, ખાંડ અને તાજા લીંબુના રસના મીઠા અને ટેન્ગી મિશ્રણમાં પહેરવામાં આવે છે.
જો કે, જો ઇચ્છિત હોય, તો સાઇટ્રસ સ્વાદના વધારાના વિસ્ફોટ માટે આ વાનગી તમામ તાજા નારંગીના રસનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકાય છે. પરિણામ એ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મીઠાઈ છે જે ગરમ હવામાન માટે યોગ્ય છે અથવા કોઈપણ સમયે તમે કંઈક મીઠી અને સંતોષકારક વસ્તુમાં રીઝવવા માંગો છો.
આ ફળ કચુંબર બનાવવા માટે સરળ નથી, પરંતુ તે તમારા હાથમાં હોય તેવા કોઈપણ વધારાના ફળનો ઉપયોગ કરવાની એક સરસ રીત છે. તમારા મનપસંદ અથવા સિઝનમાં જે હોય તે માટે સૂચવેલ ફળોને અદલાબદલી કરવા માટે મફત લાગે.
તેથી, પછી ભલે તમે સ્વસ્થ મીઠાઈ અથવા કુટુંબ અને મિત્રો સાથે શેર કરવા માટે નાસ્તો શોધી રહ્યાં હોવ, ensalada de frutas ચોક્કસ હિટ થશે. વધુ ફળોની વાનગીઓ માટે, આ તપાસો વિન્ટર ફ્રુટ સલાડ, ક્લેરીકો, બેરી ટ્રાઇફલ, અને ફળ ખાટું.
સીધા આના પર જાવ:
Ensalada de Frutas કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
બધા ફળોને સારી રીતે ધોઈને સૂકવી લો. આગળ, છાલ, કોર, અને 1 અનેનાસ અને 2 સફરજનને ¾-ઇંચમાં કાપો ક્યુબ્સ તમે એપલ કોરર અથવા તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો સફરજન ના કોર દૂર કરો.
પછી, 1 તરબૂચ સાફ કરો ખુલ્લા તરબૂચને અડધા ભાગમાં કાપો, કાં તો લંબાઈની દિશામાં અથવા ક્રોસવાઇઝ, અને બીજમાંથી સ્કૂપ કરવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો મધ્યમાં અને બીજ કાઢી નાખો. ત્યાંથી, તેને ¾-ઇંચમાં કાપો સમઘન 3 નારંગીની છાલ કાઢીને તેને ¾-ઇંચના ક્યુબ્સમાં પણ કાપો.
એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં બધા ફળોના ક્યુબ્સ મૂકો. મિક્સિંગ બાઉલમાં 1 પાઉન્ડ લાલ બીજ વિનાની દ્રાક્ષ ઉમેરો. તમે તેને સંપૂર્ણ છોડી શકો છો અથવા તેના આધારે અડધા કાપી શકો છો તમારી પસંદગી પર.
મિક્સિંગ બાઉલમાં ½ કપ ખાંડ ઉમેરો; તમારા સ્વાદ અનુસાર ખાંડની માત્રાને સમાયોજિત કરો. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ નારંગીનો રસ સારી ગુણવત્તાના 52 ફ્લો ઓસમાં રેડો અને 4 કપ તાજા સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીનો રસ મિક્સિંગ બાઉલમાં. મિક્સિંગ બાઉલમાં 1 લીંબુ અથવા ચૂનોમાંથી રસ સ્વીઝ કરો. જ્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી ન જાય અને ફળ રસના મિશ્રણ સાથે સરખી રીતે કોટ ન થાય ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને હળવા હાથે મિક્સ કરો.
મિક્સિંગ બાઉલને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો અને પીરસતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો જેથી સ્વાદ એકસાથે ભળી જાય.
નૉૅધ: અમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ અને તાજા મિશ્રણનો ઉપયોગ કર્યો સગવડ અને તાજા સંતુલન માટે નારંગીનો રસ સ્ક્વિઝ્ડ કરો સ્વાદ જો કે, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે બધા તાજા નારંગીનો ઉપયોગ કરી શકો છો જો ઇચ્છા હોય તો રસ.
વધુ ફળની વાનગીઓ જુઓ:
રેસીપી
સરળ ફળ સલાડ
સાધનો
- મોટી ચમચી
કાચા
- 1 અનેનાસ , ¾ ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપો
- 1 તરબૂચ , ¾ ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપો
- 3 નારંગી , ¾ ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપો
- 2 સફરજન , ¾ ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપો (કોર કાપવા માટે તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો). આ Ensalada de Frutas રેસીપી માટે, અમે સફરજનની છાલ ઉતારી રાખવાનું નક્કી કર્યું કારણ કે અમારા પરિવારને ત્વચા પ્રત્યે કોઈ વાંધો નથી, અને આમ કરવાથી વધારાની રચના અને પોષક તત્વો ઉમેરાય છે.
- 1 પાઉન્ડ લાલ બીજ વિનાની દ્રાક્ષ , સંપૂર્ણ અથવા અડધા કાપી
- 1.53- લિટર નારંગીનો રસ
- 4 કપ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીનો રસ
- ½ કપ ખાંડ , સ્વાદ પ્રમાણે ગોઠવો
- 1 લીંબુ અથવા ચૂનોમાંથી રસ
સૂચનાઓ
- બધા ફળોને સારી રીતે ધોઈને સૂકવી લો. આગળ, 1 પાઈનેપલ અને 2 સફરજનને છાલ, કોર અને ¾-ઈંચના ક્યુબ્સમાં કાપો. સફરજનના કોરને દૂર કરવા માટે તમે એપલ કોરર અથવા તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પછી, ખુલ્લા તરબૂચને અડધા ભાગમાં, કાં તો લંબાઈની દિશામાં અથવા ક્રોસવાઇઝમાં કાપીને 1 તરબૂચને સાફ કરો, અને બીજને મધ્યમાંથી સ્કૂપ કરવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો અને બીજને કાઢી નાખો. ત્યાંથી, તેને ¾-ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપો. 3 નારંગીની છાલ કાઢીને તેને ¾-ઇંચના ક્યુબ્સમાં પણ કાપો.
- એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં બધા ફળોના ક્યુબ્સ મૂકો. મિક્સિંગ બાઉલમાં 1 પાઉન્ડ લાલ બીજ વિનાની દ્રાક્ષ ઉમેરો. તમારી પસંદગીના આધારે તમે તેમને સંપૂર્ણ છોડી શકો છો અથવા અડધા કાપી શકો છો.
- મિક્સિંગ બાઉલમાં ½ કપ ખાંડ ઉમેરો; તમારા સ્વાદ અનુસાર ખાંડની માત્રાને સમાયોજિત કરો. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ નારંગીનો જ્યુસ અને 52 કપ તાજા સ્ક્વિઝ કરેલા નારંગીના રસના 4 ફ્લો ઓસ મિશ્રણના બાઉલમાં રેડો. મિક્સિંગ બાઉલમાં 1 લીંબુ અથવા ચૂનોમાંથી રસ સ્વીઝ કરો. જ્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી ન જાય અને ફળ રસના મિશ્રણ સાથે સરખી રીતે કોટ ન થાય ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને હળવા હાથે મિક્સ કરો.
- મિક્સિંગ બાઉલને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો અને પીરસતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો જેથી સ્વાદ એકસાથે ભળી જાય.
- નોંધ: અમે સુવિધા અને તાજા સ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા અને તાજા સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીના રસના મિશ્રણનો ઉપયોગ કર્યો છે. જો કે, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ઇચ્છો તો તમામ તાજા નારંગીના રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
નોંધો
એક અલગ કન્ટેનરમાં, ડ્રેસિંગ ઘટકો (નારંગીનો રસ, ખાંડ, અને લીંબુ અથવા ચૂનોનો રસ) સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
ફળ પર ડ્રેસિંગ રેડો અને ફળ સરખી રીતે કોટ ન થાય ત્યાં સુધી બધું એકસાથે ટૉસ કરો.
બાઉલને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો અથવા તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 5 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટ કરો. જ્યારે તમે ensalada de frutas સર્વ કરવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે ડ્રેસિંગ અને ફ્લેવરને ફરીથી વહેંચવા માટે તેને ઝડપી હલાવો. તમે આ સમયે કોઈપણ વધારાના ગાર્નિશ પણ ઉમેરી શકો છો, જેમ કે સમારેલા ફુદીનાના પાન. ફ્રૂટ સલાડને સમય પહેલાં તૈયાર કરીને, તમે તમારી તૈયારીનો થોડો સમય બચાવી શકો છો અને જ્યારે તમને જરૂર હોય ત્યારે સ્વાદિષ્ટ અને તાજગી આપતી વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. કેવી રીતે સ્થિર કરવું જ્યારે ensalada de frutas ને સ્થિર કરી શકાય છે, ફળોની રચના સ્થિર અને ઓગળ્યા પછી બદલાઈ શકે છે, અને કચુંબર સહેજ ચીકણું બની શકે છે. ensalada de frutas કેવી રીતે સ્થિર કરવું તે અહીં છે: તમે સામાન્ય રીતે કરો છો તેમ એન્સલાડા ડી ફ્રુટા તૈયાર કરો, ફળોને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપીને મોટા બાઉલમાં મિક્સ કરો.
એક અલગ કન્ટેનરમાં, ડ્રેસિંગ ઘટકો (નારંગીનો રસ, ખાંડ, અને લીંબુ અથવા ચૂનોનો રસ) સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
ફળ પર ડ્રેસિંગ રેડો અને ફળ સરખી રીતે કોટ ન થાય ત્યાં સુધી બધું એકસાથે ટૉસ કરો.
ફ્રુટ સલાડને ફ્રીઝર-સેફ કન્ટેનરમાં હવાચુસ્ત ઢાંકણ અથવા ફરીથી લગાવી શકાય તેવી પ્લાસ્ટિક બેગ સાથે સ્થાનાંતરિત કરો. ફ્રીઝર બર્ન અટકાવવા માટે શક્ય તેટલી હવા દૂર કરવાની ખાતરી કરો.
કન્ટેનરને તારીખ સાથે લેબલ કરો અને તેને ફ્રીઝરમાં મૂકો.
ફળોના કચુંબરને પીગળવા માટે, તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત મૂકો. ઓરડાના તાપમાને તેને પીગળશો નહીં, કારણ કે આ ફળોને ચીકણું બની શકે છે.
જ્યારે તમે ફ્રુટ સલાડ સર્વ કરવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે ડ્રેસિંગ અને ફ્લેવરને ફરીથી વિતરિત કરવા માટે તેને ઝડપી હલાવો. તમે આ બિંદુએ કોઈપણ વધારાના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પણ ઉમેરી શકો છો. ધ્યાનમાં રાખો કે ensalada de frutas તેની મૂળ રચના જાળવી શકતી નથી અને તે પહેલીવાર તૈયાર કરવામાં આવી હતી તેટલી ચપળ અને તાજી ન પણ હોઈ શકે. તેથી, તેને ઠંડું કર્યાના 1 મહિનાની અંદર તેનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.