Bidh tu moiteil a bhith a’ frithealadh a’ Chèic Strawberry Shortcake Clasaigeach seo aig an ath chruinneachadh agad le teaghlach is caraidean! Anns an reasabaidh againn tha sùbh-làir ùra, sùbh-craoibh milis sùbh-craoibh, agus uachdar rèidh air a chuipeadh, agus tha an shortcake sùbh-làir againn na mhìlsean foirfe airson cruinneachaidhean earraich is samhraidh. Dèan seirbheis don mhilse bhrèagha seo a tha tlachdmhor don t-sluagh aig an ath chruinneachadh agad. No thoir leigheas dhut fhèin gu aon Strawberry Shortcake às deidh dinnear!😉😋
Mar a nì thu Strawberry Shortcake
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Preheat an àmhainn gu 425⁰ ceum, loidhne duilleag bèicearachd 13 × 18 òirleach le parchment, agus cuir an dàrna taobh. Cuir ris a’ mhin sifted, salann, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd, agus siùcaran gu pròiseasar bìdh. Pulse airson measgachadh. Tilgeil a-steach na pìosan ìm fuar agus pròiseas gus am bi am measgachadh coltach ri biadh garbh. Ann an cupa tomhais, cuir blàthaich fuar, salann, agus vanilla; stir gus a chur ri chèile.
An uairsin, dòrtadh thairis air a 'mheasgachadh flùr agus buille gus an tig an taois còmhla (na bi a' pròiseas cus !!!). Bu chòir an taois a bhith tais. Tionndaidh an taois gu countertop le flùr aotrom. Pat an taois gu socair le do làmhan a-steach do dhiosca timcheall air 1 òirleach tiugh.
Paisg an taois thairis air fhèin 2 gu 3 tursan; cuidichidh seo le bhith a’ cruthachadh sreathan. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
Air neo, faodaidh tu lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Brèicear airson timcheall air 10 gu 12 mionaidean, a 'tionndadh letheach slighe troimhe ma tha feum air airson eadhon còcaireachd. Leig le fuarachadh air raca uèir gus am bi thu a 'frithealadh.
Ann am bobhla meadhanach, cuir na smeòbhrain, an siùcar, agus an glainne orains còmhla agus cuir a-steach airson beagan mhionaidean gus leigeil leis na sùbh-lusan a bhith a 'fàs nas miosa.
Brùth an uachdar trom ann am bobhla ùr le measgaiche dealain air a uidheamachadh le ceangal whisk (faodaidh tu cuideachd measgaiche làimhe a chleachdadh). Nuair a bhios e tiugh, cuir ris an siùcar agus an vanilla agus lean ort a 'bualadh gus am bi e daingeann. Na gabh thairis air!
Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Truffles Strawberry
- Pate Sucree
- Muffins Strawberry
- Lemonade sùbh-làir
- Parfait cèic càise Strawberry
- Cèic ghoirid Strawberry Cruithneachd slàn
Recipe
Easy Strawberry Shortcake
tàthchuid
- 2 cupannan flùr geal làn-adhbhar , spàin, leveled, agus criathradh, agus barrachd airson duslach
- 3 lòin-bhùird cornstarch , leaghte dheth le cùl sgian
- ¼ teaspoon salann kosher
- 1 lobhs-bùird pùdar bèicearachd neo-alùmanum
- ½ teaspoon Sòda aran
- 2 lòin-bhùird siùcar aotrom donn
- 2 lòin-bhùird siùcar geal gràinichte
- 10 lòin-bhùird ìm fuar gun salann air a ghearradh na phìosan ½ òirleach
- ¾ blàthaich , blàthach, uachdar trom no bainne slàn, fuar
- 2 teaspoons an earrann vanilla glan
Airson an Strawberry:
- 1 punnd sèbhirean , air a nighe, air a sgoltadh, agus air a sgoltadh
- 3 lòin-bhùird gleidheadh sùbh-craoibhe no 3 lòin-bhùird de shiùcair gràinealaichte
- 1 teaspoon gu 1 bòrd-bhùird air liotair orains , leithid Grand Marnier no earrann vanilla fìor-ghlan
Airson an Cream Whipping:
- 1 cupa uachdar trom fuar
- 2 teaspoons an earrann vanilla glan
- 1 lobhs-bùird siùcair , airson blasad
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 425⁰ ceum agus loidhne duilleag bèicearachd 13 × 18 òirleach le parchment bèicearachd agus cuir an dàrna taobh.
- Ann am pròiseas bidhe, cuir ris a 'mhin sifted, salann, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd agus siùcair. Pulse airson measgachadh. Tilgeil a-steach na pìosan ìm fuar agus pròiseas gus am bi am measgachadh coltach ri biadh garbh.
- Ann an cupa tomhais, cuir blàthaich fuar, salann, agus vanilla; stir gus a chur ri chèile. An uairsin, dòrtadh a h-uile càil aig an aon àm thairis air a 'mheasgachadh flùr agus buille gus an tig an taois còmhla (na bi a' pròiseas cus !!!). Bu chòir an taois a bhith tais. Tionndaidh an taois gu countertop le flùr aotrom. Pat an taois gu socair le do làmhan a-steach do diosc a tha timcheall air 1 òirleach de thighead.
- Fold the dough over itself 2 to 3 times, this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Air an làimh eile, faodaidh tu flùr a chuir air do làmhan no do làmhan a fhliuchadh gu h-aotrom agus an taois a thionndadh gu 8 bàlaichean no ¼ cupa scooper reòiteag a chleachdadh agus tuiteam / cuir air a’ phana ullaichte 2 òirleach bho chèile, crathadh siùcar turbinado air gach briosgaid, agus rèidh gu h-aotrom. an uachdar. Brèicear airson timcheall air 10 gu 12 mionaidean, a 'tionndadh letheach slighe troimhe ma tha feum air airson eadhon còcaireachd. Leig le fuarachadh air raca uèir gus am bi thu a 'frithealadh.
- Airson an Strawberry: Ann am bobhla meadhanach, cuir na sùbhrain, an siùcar agus an glainne orains còmhla agus cuir a-steach airson beagan mhionaidean gus leigeil leis na sùbh-lusan macerate.
- Airson an t-uachdar brùite: Cuir a-steach an uachdar trom ann am bobhla mheasgaiche dealain le ceangal whisk (faodaidh tu cuideachd measgaiche làimhe a chleachdadh). Nuair a thòisicheas e a 'tiormachadh, cuir ris an siùcar agus an vanilla agus lean ort a' bualadh gus am bi e daingeann. Na gabh thairis air!
- To serve: Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Notaichean
- The less you work the dough, the more tender your biscuits will be.
- Ma tha thu a 'cleachdadh scooper reòiteag, cuir a-steach e gu h-aotrom le spraeadh còcaireachd.
- Na biodh leisg ort an siùcar, an salann agus an ìm gun salann a lughdachadh cho mòr ‘s a tha thu ag iarraidh bhon reasabaidh seo gus freagairt air na feumalachdan daithead agad.
- It is important to use very cold ingredients when working with biscuit dough.
- Try to avoid overworking the dough if possible, as this will affect the rise and texture of the biscuits.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.