Bidh a’ chèic seo gu foirfe a’ cothromachadh binneas agus beairteas le blàthach, pùdar cocoa, agus sliseagan seoclaid. Whether celebrating a special occasion or looking for a treat, this chocolate cake will surely impress.😋
Mar a nì thu cèic seoclaid
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Air a lìnigeadh le pàipear parchment (3) panaichean cèic cruinn 9-òirleach no spraeadh le spraeadh bèicearachd, bruis e le ìm leaghte, agus crathadh le flùr.
Anns a babhla de a measgadair seasamh air a uidheamachadh le ceangal pleadhaig, uachdar an ìm, ola avocado, salann, agus siùcaran aig astar àrd gus an tèid e aotrom agus siùbhlach, timcheall air 2 mhionaid.
Lùghdaich an astar gu meadhanach, cuir na h-uighean aon aig aon àm, an uairsin cuir a-steach am vanilla agus measgachadh gu math. Meudaich am blàthaich, an deoch seoclaid agus an cofaidh ann am bobhla air leth. Sift am flùr, cocoa, pùdar bèicearachd, agus soda bèicearachd gu bobhla eile.
Aig astar ìosal, cuir am measgachadh blàthach agus am measgachadh flùr mu seach ann an trian ris a 'bhobhla mheasgachaidh, a' tòiseachadh leis a 'mheasgachadh blàthach agus a' crìochnachadh leis a 'mheasgachadh flùr.
Measgaich a-mhàin gus am bi e dìreach air a mheasgachadh. An ath rud, cuir ris na sgoltagan seoclaid agus paisg am batter le spatula rubair gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a mheasgachadh gu tur.
Roinn am batter am measg nam panaichean ullaichte agus fuine ann am meadhan an àmhainn airson 25 gu 30 mionaid gus an tig poca fhiaclan a-mach glan. Fuar airson 10 mionaidean, a thoirt air falbh bho na panaichean, agus fionnar gu tur mus reothadh.
Ciamar a Make Brigadier
Add the chopped chocolate to a medium bowl and set it aside. In a medium saucepan over medium heat, whisk the condensed milk and the egg yolks until combined. Gently heat the mixture to just below the boiling point (170-175F); do not boil, or the egg will curdle.
Thoir air falbh bhon teas agus dòrtaidh am measgachadh ugh thairis air an teòclaid gearraichte agus gluais gus am bi e rèidh. Cuir a-steach an vanilla agus leig leis fuarachadh. Aon uair 's gu bheil e air fhuarachadh, gluais am measgachadh seoclaid a-steach don fhrigeradair babhla de mheasgaiche seasamh le ceangal pleadhaig.
Add the butter, turn the mixer to medium speed, and beat until creamy and smooth. Frost the chocolate cake as desired. Enjoy!
Mar a chruinnicheas tu
Place 1 layer of the chocolate cake, rounded side down, in the middle of a cake stand. Spread the brigadeiro with a hot palette knife or icing spatula. Run the knife under hot tap water and dry it with a towel.
(Spread enough brigadeiro to make a ¼-inch layer.)
Suidhich gu faiceallach còmhdach eile air a 'mhullach, taobh cruinn sìos, agus ath-aithris. Top with the remaining layer and spread the remaining brigadeiro over the top and sides of the cake, heating the knife again as needed.
Gently press chocolate flakes into the sides and the top surface of the chocolate cake, or just dust with cocoa powder. Enjoy!
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Cèic Chocolate Easy
innealan
tàthchuid
Airson a 'Chèic Chocolate:
- ½ cupa ola avocado no ola grapeseed
- 1 cuir ìm gun salann , teòthachd an t-seòmair
- 1 cupa pùdar cocoa gun sguabadh
- 3 uighean mòra , teòthachd an t-seòmair
- 212 g (1 cupan) siùcar gràinealaichte
- 200 g (1 cupan) siùcar aotrom donn
- 2 cupannan flùr uile-adhbhar air a spìonadh , leveled & criathradh
- 2 teaspoons Sòda aran
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 2 Spàin-bùird Deoch-làidir seoclaid , mar Godiva
- ¼ teaspoon salann kosher
- 1 cupa blàthaich , air chrith
- 1 cupa cofaidh ùr no uisge goileach
- 1 lobhs-bùird de earrann vanilla fìor-ghlan
Airson an reothadh seoclaid:
- 1 (14 oz) bainne co-dhlùthaichte làn geir
- 2 buidheag uibhe mhòr , aig teòthachd an t-seòmair
- 240 g seoclaid gun siùcar , air a ghearradh
- 15 ml (1 spàin-bùird) earrann vanilla fìor-ghlan
- 220 g (2 bhata) ìm gun salann, aig teòthachd an t-seòmair
Stiùireadh
Airson a 'Chèic Chocolate:
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Air a lìnigeadh le pàipear parchment (3) panaichean cèic cruinn 9-òirleach no spraeadh le spraeadh bèicearachd, bruis e le ìm leaghte agus an uairsin crathadh le flùr.
- Ann am bobhla de mheasgaiche seasamh le ceangal pleadhaig, uachdar an ìm, ola avocado, salann, agus siùcar aig astar àrd gus an tèid e aotrom agus siùbhlach, timcheall air 2 mhionaid. Lùghdaich an astar gu meadhanach, cuir na h-uighean aon aig aon àm, an uairsin cuir a-steach am vanilla agus measgachadh gu math.
- Ann am bobhla air leth, cuiribh am blàthaich, an deoch seoclaid agus an cofaidh còmhla. Ann am bobhla eile, criathraich am min, cocoa, pùdar bèicearachd agus soda bèicearachd. Aig astar ìosal, cuir am measgachadh blàthach agus am measgachadh flùr mu seach ann an trian ris a 'bhobhla mheasgachaidh, a' tòiseachadh leis a 'mheasgachadh blàthach agus a' crìochnachadh leis a 'mheasgachadh flùr.
- Measgaich a-mhàin gus am bi e dìreach air a mheasgachadh. An ath rud, cuir ris na sgoltagan seoclaid agus paisg am batter le spatula rubair gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a mheasgachadh gu tur.
- Roinn am batter am measg nam panaichean ullaichte agus fuine ann am meadhan an àmhainn airson 25 gu 30 mionaid gus an tig poca fhiaclan a-mach glan. Fuar airson 10 mionaidean, thoir air falbh bho na panaichean, agus leig le fuarachadh gu tur mus reothadh.
Airson an reothadh seoclaid:
- Ann am bobhla meadhanach, cuir an teòclaid gearraichte agus cuir air falbh e.
- Ann an siùpan meadhanach thairis air teas meadhanach, cuir a-steach am bainne co-dhlùthaichte agus na buinn-uighean gus an cuir thu còmhla. Teas am measgachadh gu socair gu dìreach fon ìre ghoil (170-175F), na bi a 'goil, no cuiridh an ugh curdle. Thoir air falbh bhon teas agus dòrtaidh am measgachadh ugh thairis air an teòclaid gearraichte agus gluais gus am bi e rèidh. Cuir a-steach an vanilla agus leig leis fuarachadh.
- Aon uair 's gu bheil e air fhuarachadh, gluais am measgachadh seoclaid a-steach do bhobhla de mheasgaiche seasamh leis a' cheangal pleadhaig. Cuir ris an ìm agus tionndaidh am measgaiche gu astar meadhanach agus buille gus am bi e uachdar agus rèidh. Reothadh na cupcakes seoclaid mar a tha thu ag iarraidh. Gabh tlachd!
Mar a chruinnicheas tu
- Cuir 1 sreath den chèic seoclaid, taobh cruinn sìos, ann am meadhan seasamh cèic. Leudaich an reothadh le sgian paileas teth no spatula icing: Ruith an sgian fo uisge tap teth agus tiormaich le searbhadair. (Sgaoil an reothadh gu leòr airson còmhdach ¼ òirleach a dhèanamh.) Cuir gu cùramach còmhdach eile air a' mhullach, cruinn sìos sìos, agus ath-aithris. Bàrr leis an t-sreath a tha air fhàgail agus sgaoil an reothadh a tha air fhàgail thairis air mullach agus taobhan a 'chèic, a' teasachadh an sgian a-rithist mar a dh 'fheumar. Brùth gu socair flakes seoclaid a-steach do na taobhan agus uachdar àrd a ’chèic, no dìreach duslach le pùdar cocoa. Gabh tlachd!
Notaichean
- Mar a nì thu blàthach dachaigh: cuir 4 spàin-tì de lemon ùr, aol, no fìonag geal air a ghriogadh gu cupa tomhais glainne, agus cuir bainne gu leòr gus 1 cupa de lionn iomlan a dhèanamh; stir gus a dhol còmhla agus leig seachad seasamh airson 5 mionaidean (tòisichidh am measgachadh a 'curdle). An uairsin, cleachd mar a chaidh a ràdh anns an reasabaidh.
- Còmhdaich agus fuaraich na tha air fhàgail airson suas ri 5 latha, a’ dèanamh cinnteach gun toir thu a’ chèic seoclaid air ais gu teòthachd an t-seòmair mus dèan thu seirbheis.
- Na dèan cus dheth nuair a thig e gu measgachadh; measgachadh gus am bi e dìreach còmhla.
- Na cuir thairis orra.
- Faodar an reasabaidh cèic seoclaid seo a chleachdadh cuideachd airson 24 cupcakes a dhèanamh (bu chòir ùine bèicearachd a bhith eadar 25 agus 30 mionaid), a 9" x 13" duilleag seoclaid cèic (30 agus 35 mionaidean), no cèic pan leth-dhuilleag 13" x 18" (20 agus 25 mionaidean)
- Bidh an ùine a bheir e don brigadeiro a thighinn gu cunbhalachd tiugh coltach ri mousse an urra ri teòthachd a’ chidsin agad. Dh’ fhaodadh tu a chuir a-steach don fhrigeradair airson ùine ghoirid, a’ gluasad a h-uile beagan mhionaidean, gus am bi e tiugh - dìreach bi faiceallach nach fuaraich thu cho fada, air neo faodaidh an reothadh fàs ro thiugh airson sgaoileadh.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.