This Bolo Salgado takes a classic Brazilian savory cake and adds a Mexican twist. It's packed with juicy rotisserie chicken in a flavorful chipotle-infused tomato sauce and studded with creamy pockets of cream cheese.
This dish is easy to prepare, making it a perfect weekend meal. Serve it as a main course with a side salad, a satisfying snack, or a delicious lunch.
Mar a nì thu Cèic Chicken
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Airson an lìonadh cearc: Teas 3 lòin-bhùird de ola ollaidh a bharrachd ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan. Cuir ris an oinniún, a 'phiobar clag dearg, a' chnuic, an garlic, agus am pàirt geal den chreach.
Cruthaich na pàirtean uaine de na creachain, cumin, piobar dubh, paprika, piobar chipotle, agus an t-sauce. Cuir an cearc shredded ris an sgàile, a 'gluasad gu socair, gus am bi e dìreach còmhla.
Cuir dheth an teas agus gluais a-steach an mustard agus càise uachdar gus an tèid iad còmhla. Suidhich airson fuarachadh.
Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. ìm air bonn agus taobh pana Pyrex ceart-cheàrnach 13 × 11-òirleach (4 quarts); duslach le flùr, thoir a-mach an còrr, agus cuir gu aon taobh. Measgaich am flùr, càise, agus pùdar bèicearachd; air a chur gu aon taobh.
Measg na h-uighean, bainne, ola, piobar agus salann anns a 'phoit. Measg gus am bi e gu tur rèidh, mu 2 mhionaid. Thoir am measgachadh a-steach do bhobhla mòr agus, a 'cleachdadh inneal-làimhe, gluais am measgachadh flùr gu socair agus mean air mhean gus an tèid e còmhla. Na dèan cus measgachadh!
Thoir leth an taois a-steach don phaban ullaichte agus sgaoil an lìonadh cearc gu cothromach. Mean air mhean dòirt an còrr den chèic batter thairis air an lìonadh, a’ dèanamh cinnteach gun sgaoil thu gu cothromach gus an lìonadh a chòmhdach. Cleachd spàin gus am batter a sgaoileadh ma bhios feum air.
Bèicear a’ chèic chearc blasta rotisserie airson timcheall air 45 mionaid no gus am bi poca fhiaclan a chaidh a chuir a-steach sa mheadhan a’ tighinn a-mach glan. Thoir air falbh a 'chèic bhon àmhainn agus leig leis fuarachadh airson 10 mionaidean. Gearr a 'chèic gu ceàrnagan agus frithealadh blàth. Gabh tlachd!
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Cèic Iasg Savory Sopa Paraguayan “Caserole Mairtfheòil is Arbhair”
- Soup Paraguayan
- Aran-coirce blasach le sìol càise is Anise
- Maragan Aran Mushroom
- Ziti baked furasta le isbean Eadailteach agus balgan-buachair
- Casserole Bean Uaine
Recipe
Cèic cearc Rotisserie blasta furasta
innealan
tàthchuid
Airson an lìonadh cearc:
- 500 g Cearc Rotisserie , sgoltadh. Faodaidh tu cearc bruite a chleachdadh ma thogras tu.
- 1 mòr uinnean , air a ghearradh
- 4 Tomatoes Roma , air a ghearradh
- 1 uinneanan uaine , pàirtean geal is uaine, air an gearradh
- 4 creamh , air a ghearradh gu breagha no ¾ spàin-tì de garlic gràinealaichte
- 1 lobhs-bùird Knorr Blas cearc Bouillon no salann kosher , atharraich gu blas
- ½ teaspoon piobar dubh , airson blasad
- 6 pìosan Piobar chipotle ann an sabhs Adobo , chopped plus 2 tablespoons of the sauce it came in or 1 red bell pepper
- 2 lòin-bhùird Paprika
- 1 lobhs-bùird Oregano tiormaichte
- 3 lòin-bhùird Ola ollaidh a bharrachd no ola canola
Airson Batter Cèic Savory:
- 375 g (3 chupa) flùr làn-adhbhar
- 1 teaspoon Salann Kosher
- 420 ml (2 chupa) bainne slàn, teòthachd an t-seòmair
- ¼ teaspoon piobar dubh
- 4 mòr uighean , teòthachd an t-seòmair
- 210 ml (1 cupa) ola avocado no ola sam bith le blas neodrach
- 1 lobhs-bùird pùdar bèicearachd neo-alùmanum
- 8 oz càise uachdar làn geir
Stiùireadh
Airson an lìonadh cearc:
- Heat 3 tablespoons of extra virgin olive oil in a large skillet over medium heat. Add the tomatoes, onion, chipotle pepper, garlic, chicken bouillon, and the white part of the scallion and cook until the vegetables soften about 15 minutes.
- Stir in the green parts of the scallions, cilantro, black pepper, oregano, and paprika. Add the shredded chicken to the skillet, stirring gently, until just combined. Turn off the heat and set aside to cool.
Airson Batter Cèic Savory:
- Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. ìm air bonn agus taobh pana pyrex ceart-cheàrnach 13 × 11-òirleach (4 quarts); duslach le flùr, agus an uair sin thoir air falbh an còrr; air a chur gu aon taobh.
- In a medium bowl, combine the flour, and baking powder; set aside. In the blender jar, blend the eggs, milk, oil, pepper, and salt. Blend until completely smooth, about 2 minutes.
- Thoir am measgachadh a-steach do bhobhla mòr agus, a 'cleachdadh inneal-làimhe, gluais am measgachadh flùr gu socair agus mean air mhean gus an tèid e còmhla. Na gabh thairis air measgachadh!
- Pour half of the batter into the prepared pan and spread the chicken filling evenly on top. Gradually pour the rest of the cake batter over the filling, making sure you distribute evenly to cover the filling completely. Use a spoon to spread the batter if needed. Dot it with cream cheese,
- Bèicear a’ chèic chearc blasta rotisserie airson timcheall air 45 mionaid no gus am bi poca fhiaclan a chaidh a chuir a-steach sa mheadhan a’ tighinn a-mach glan. Thoir air falbh a 'chèic Savory Rotisserie Chicken bhon àmhainn agus leig leis fuarachadh airson 10 mionaidean. Gearr a 'chèic cearc Savory Rotisserie gu ceàrnagan agus seirbhis blàth. Gabh tlachd!
Notaichean
- Gus stòradh: Cèic cearc blasta rotisserie ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri 3 latha.
- Gus ath-theasachadh: Cèic cearc blasach ceàrnagach anns a 'mhicrowave airson mionaid no gus an tèid a theasachadh. Air an làimh eile, faodaidh tu ath-theasachadh ann an àmhainn ro-sheasmhach 350 F airson timcheall air 15 mionaidean no gus an tèid an teasachadh.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.