Is e deoch measail a th’ ann am Mate a tha ainmeil airson a chuid feartan ullachaidh agus spionnadh gun samhail. Le feum air glè bheag de ghrìtheidean ach uidheamachd sònraichte, tha an reasabaidh seo a’ sealltainn dhut mar a nì thu Mate le duilleagan tiormaichte yerba mate.
Tha e gu traidiseanta air a frithealadh ann an gourd agus air a shìoladh tro connlach meatailt ris an canar bombilla. Fìor mhath airson àm sam bith den latha, chan e a-mhàin gu bheil Mate a ’tabhann breab caffeine ach tha dòighean gun chrìoch aige cuideachd airson a ghnàthachadh!
Ciamar a Make meite
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Thoir an yerba a-steach don ghobhar gus am bi e ¾ làn. Còmhdaich beul an gourd mate le aon làimh, cuir a-steach e, agus crathadh gu làidir e airson timcheall air 4 diogan.
Tha seo ag amas air na mìrean as lugha fhaighinn airson suidhe air mullach a’ ghrùdaidh. A-nis cuir an gourd a-rithist na àite, a 'toirt aire don ghrùdaireachd gus fuireach air aon taobh.
Teas uisge ann an coire gus fuachd a dhèanamh, chan e boil (cha bu chòir dha a bhith nas fhaide na 160 ° gu 175 ° F); gluais e gu thermo.
Thoir uisge fuar dhan bheàrn a rinn thu taobh a-staigh an gourd. Cùm an gourd air a chlaonadh gus am bi an Yerba air an uisge a ghabhail a-steach. Còmhdaich beul a’ bhoma le d’ òrdag agus cuir crìoch a’ chriathrag a-steach don phàirt lag den ghrùdaireachd.
Lorg am bombilla dìreach nuair a tha thu air suidheachadh cinnteach a’ bhoma a lorg a’ suathadh ri bonn an gourd. San dòigh seo, cumaidh tu an sìoltachan bho bhith a’ cuir casg air gràineanan mìn. An uairsin, tòisich a 'dòrtadh an uisge teth gu socair am broinn a' ghobhar.
Mar a nì thu ullachadh Mate
Lìon gourd air a leigheas beagan a bharrachd air leth làn le yerba. Teilt an gourd gus am bi an tì a 'còmhdach an taobh agus cha mhòr a' ruighinn a 'mhullaich. Mus cuir thu an connlach a-steach, dòrtadh uisge fuar a-steach don bheàrn a rinn thu taobh a-staigh an gourd.
Cùm an gourd air a chlaonadh gus am bi an Yerba air an uisge a ghabhail a-steach. Cuir crìoch sìoltaichte an connlaich mate a-steach don tì aig ceàrn. Thoir uisge teth (gun a bhith a 'goil) a-steach don tì yerba mate agus deoch. Is fheàrr teòthachd 160 ° gu 175 ° Fahrenheit.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Siubhal
- Measg air a bruich air a losgadh
- Reviro Paraguayan dearbhte
- Maizena Atole
- Atole de Avena | Deoch min-choirce
- Cafaidh Cremoso
Recipe
Companach Paraguayan furasta
innealan
tàthchuid
- Luibhean tiormaichte , katuava, boldo, chamomile, ginseng, mint, lemon verbena, msaa.
- uisge , teth (160 ° gu 175 ° F)
- Mata Yerba
Stiùireadh
- Thoir an yerba a-steach don ghobhar gus am bi e ¾ làn. Còmhdaich beul an gourd mate le aon làimh, cuir a-steach e agus crathadh gu làidir e airson timcheall air 4 diogan. Is e adhbhar seo na mìrean as lugha fhaighinn airson suidhe air mullach a’ ghrùdaidh.
- A-nis cuir an gourd a-rithist na àite, a 'toirt aire don ghrùdaireachd gus fuireach air aon taobh. Teas uisge ann an coire gus fuachd a dhèanamh, chan e boil (Cha bu chòir dha a bhith nas fhaide na 160 ° gu 175 ° F ceum F); gluais e gu thermo.
- Còmhdaich beul a’ bhoma le d’ òrdag agus cuir crìoch a’ chriathrag a-steach don phàirt lag den ghrùdaireachd. Thoir beagan uisge fuar dhan bheàrn a rinn thu taobh a-staigh an gourd. Cùm an gourd air a chlaonadh gus am bi an Yerba air an uisge a ghabhail a-steach.
- Lorg am bombilla dìreach nuair a tha thu air suidheachadh cinnteach a’ bhoma a lorg a’ suathadh ri bonn an gourd. San dòigh seo, cumaidh tu an sìoltachan bho bhith a’ bacadh le mìrean grinn. An uairsin, tòisich a 'dòrtadh an uisge teth gu socair taobh a-staigh an gourd. Hm!!
- Lìon gourd air a leigheas beagan a bharrachd air leth làn le yerba. Teilt an gourd gus am bi an tì a 'còmhdach an taobh agus cha mhòr a' ruighinn a 'mhullaich. Mus cuir thu an connlach a-steach, dòrtadh beagan uisge fuar a-steach don bheàrn a rinn thu taobh a-staigh an gourd.
- Cùm an gourd air a chlaonadh gus am bi an Yerba Mate air an uisge a ghabhail a-steach. Cuir crìoch sìoltaichte an connlaich mate a-steach don tì aig ceàrn. Thoir uisge teth (gun a bhith a 'goil) a-steach don tì yerba mate agus deoch. Is fheàrr teòthachd 160 ° gu 175 ° Fahrenheit.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.