Tha Terere na atharrachadh ùrachail agus beothail de thì traidiseanta Ameireagadh a-Deas, mate. Tha an dòigh ullachaidh sònraichte seo, a thòisich ann am Paraguay, a’ toirt a-steach a bhith a’ frithealadh na deoch fuar, mar as trice le deigh no uisge fuarach, seach teth. Tha Terere air fàs mòr-chòrdte ann am mòran àiteachan ann an Ameireaga a-Deas, gu sònraichte ann am Brasil agus Argentina, far a bheil e gu tric a’ faighinn tlachd ann an suidheachaidhean sòisealta.
Tha an t-ainm “terere” a’ tighinn bhon fhacal Guarani. Tha an t-oideas traidiseanta air a dhèanamh le duilleagan mate agus uisge fuar, ach tha cuid de dh 'atharrachaidhean a' gabhail a-steach a bhith a 'cur mint, cedron, grapefruit, agus lemon gus blas a neartachadh.
Chan e a-mhàin deoch bhlasta a th’ ann an Terere ach tha e ainmeil cuideachd airson a bhuadhan lùthmhor is ùrachail, ga fhàgail na dheagh dheoch airson làithean teth samhraidh no airson fois ùrachail tron latha. Tha e cuideachd na dhualchas cultarach cudromach agus na shamhla air càirdeas agus ceangal sòisealta anns na dùthchannan far a bheil fèill mhòr air. Ma tha thu a’ coimhead airson dòigh ùr is inntinneach airson mate a mhealtainn, gu cinnteach is fhiach feuchainn air Terere!
Gearr leum gu:
Dè th' ann an Terere?
Is e deoch fuar traidiseanta à Paraguay a th’ ann an Terere air a dhèanamh le bhith a’ grùdaireachd dhuilleagan yerba mate ann an uisge fuar. Mar as trice bidh e air a chaitheamh tro mhìosan blàth ann am Paraguay.
Mar as trice bidh blasan nàdarra agus luibhean leithid mint, cedron, grapefruit, no lemon air an cur ris gus am blas àrdachadh. Chan e a-mhàin deoch blasta is ùrachail a th’ ann an Terere, ach tha brìgh chultarail aice cuideachd agus bidh e tric a’ còrdadh ris ann an suidheachaidhean sòisealta.
3 dòighean gus Terere a leasachadh
- Cuir blasan nàdarra ris: Is e aon dhòigh air blas terere àrdachadh le bhith a’ cur blasan nàdarra leithid mint, cedron, grapefruit, no lemon. Faodar na blasan sin a chur ris an uisge fuar no faodar an cur gu dìreach ris a 'chupa leis an yerba mate.
- Cleachd luibhean ùra: Is e dòigh eile air blas terere àrdachadh le bhith a’ cleachdadh luibhean ùra. Faodaidh tu duilleagan mint, peirsil no cedron ùr a chur ris an uisge no ris a’ chupa airson blas nas dian.
- Dèan deuchainn air diofar sheòrsaichean mate: Tha Terere air a dhèanamh bho yerba mate, a tha a 'tighinn a-steach ann an diofar sheòrsachan, gach fear le ìomhaigh blas sònraichte. Faodaidh a bhith a’ feuchainn le diofar sheòrsan de yerba mate a bhith na dhòigh math air blas terere a neartachadh.
Mar a nì thu Terere
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Thoir an yerba mate a-steach don ghobhar gus am bi e timcheall air ½ làn. Còmhdaich beul an gourd mate le aon làimh, cuir a-steach e agus crathadh gu làidir e airson timcheall air 4 diogan. Is e adhbhar seo na mìrean as lugha fhaighinn airson suidhe air mullach an ullachaidh. A-nis cuir an gourd a-rithist na àite, a ’toirt aire don yerba mate gus fuireach claon air aon taobh.
A 'cleachdadh mortar, cuir ris na luibhean a tha thu ag iarraidh agus pronnadh iad, an uairsin gluais iad chun siuga. Cuir deigh ris agus lìon le uisge. Thoir beagan uisge fuar dhan bheàrn a rinn thu taobh a-staigh an gourd. Cùm an gourd air a chlaonadh gus am bi an Yerba Mate air an uisge a ghabhail a-steach.
Còmhdaich beul a’ bhoma le d’ òrdag agus cuir crìoch a’ chriathrag a-steach don phàirt lag den yerba mate. Lorg am bombilla dìreach nuair a tha thu air suidheachadh cinnteach a’ bhoma a lorg a’ suathadh ri bonn an gourd. San dòigh seo, cumaidh tu an sìoltachan bho bhith a’ cuir casg air gràineanan mìn. An uairsin, tòisich a 'dòrtadh an uisge fuar gu socair am broinn a' ghobhar - dèan! Faodaidh tu a-nis tlachd fhaighinn bhon tereré ùrachail Paraguayo agad!😊
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Paraguayan Terere furasta
tàthchuid
- Luibhean ùra (ma thogras tu) tha cuid de luibhean mòr-chòrdte airson a ’mhàthair: mint, lemon verbena, duilleagan aoil, feamainn-feòir, msaa.
- uisge
- deigh
- Mata Yerba
Stiùireadh
- Thoir an yerba mate a-steach don ghobhar gus am bi e timcheall air ½ làn. Còmhdaich beul an gourd mate le aon làimh, cuir a-steach e agus crathadh gu làidir e airson timcheall air 4 diogan. Is e adhbhar seo na mìrean as lugha fhaighinn airson suidhe air mullach an ullachaidh. A-nis cuir an gourd a-rithist na àite, a ’toirt aire don yerba mate gus fuireach claon air aon taobh.
- A 'cleachdadh mortar, cuir ris na luibhean a tha thu ag iarraidh agus pronnadh iad, an uairsin gluais iad chun siuga. Cuir deigh ris agus lìon le uisge. Thoir beagan uisge fuar dhan bheàrn a rinn thu taobh a-staigh an gourd. Cùm an gourd air a chlaonadh gus am bi an Yerba Mate air an uisge a ghabhail a-steach.
- Còmhdaich beul a’ bhoma le d’ òrdag agus cuir crìoch a’ chriathrag a-steach don phàirt lag den yerba mate. Lorg am bombilla dìreach nuair a tha thu air suidheachadh cinnteach a’ bhoma a lorg a’ suathadh ri bonn an gourd. San dòigh seo, cumaidh tu an sìoltachan bho bhith a’ cuir casg air gràineanan mìn. An uairsin, tòisich a 'dòrtadh an uisge fuar gu socair a-steach don ghobhar - dèan! Faodaidh tu a-nis tlachd fhaighinn bhon tereré ùrachail Paraguayo agad!😊
Notaichean
- Yerba Mate: Coltach ri tì mate teth, bidh blas an yerba a 'dol sìos thar ùine. Thathas a’ moladh yerba ùr a chuir an àite yerba nuair nach eil am blas àbhaisteach ri fhaicinn tuilleadh.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.