Ma tha thu a 'coimhead airson tionndadh math air an reasabaidh Classic Hot Cross Buns, is e an Orange Hot Cross Bun seo dìreach na tha thu a' sireadh!
Tha e foirfe airson seusan a’ Charghais, gu sònraichte Dihaoine na Càisge; Tha an reasabaidh cuideachd air a neartachadh le measgachadh de spìosraidhean, reasanan tioram, agus zesty orange agus lemon zest.
Bidh an sùgh orains agus na reasanan a 'cur blas toraidh a bharrachd, a' toirt air an reasabaidh seo seasamh a-mach bhon chlas clasaigeach.
Tha a’ chrois thraidiseanta air a’ chrois thraidiseanta, air a dèanamh le pasgan flùr geal, a’ samhlachadh ceusadh Ìosa air mullach nam bunan sin cuideachd, agus tha e air a glainne gu h-aotrom le gleidheadh apricot airson crìoch milis is steigeach.
Ge bith co-dhiù a tha e blàth bhon àmhainn no air a thòstadh airson bracaist, tha na Orange Hot Cross Buns seo gu cinnteach riaraichte agus a bhith nan clasaig Càisge ùr nad dhachaigh.
Airson sealladh nas clasaigeach air an reasabaidh hot cross bun, thoir sùil air an t-sreath againn Bunan croise teth clasaigeach reasabaidh.
Air neo, ma tha thu ag iarraidh roghainn eile nas fhallaine an àite cuirm na Càisge, feuch an tè againn bunan croise teth cruithneachd!
Mar a nì thu Bunan Orange Hot Cross
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Cuir còmhla am flùr sifted, siùcar, spìosraidh agus salann ann am meadhan uachdar obrach glan no 30 qt. bobhla measgachadh cuideam àbhaisteach. Dèan tobar ann am meadhan a 'mheasgachadh flùr.
Cuir am beirm agus am bainne blàth ris an tobar agus measgaich gu math gus an sgaoil am beirm.
Cuir na h-uighean a th 'air am bualadh ris a' mheasgachadh fliuch, agus an uairsin an ìm bogte, earrann vanilla, agus mil. Tòisich a 'toirt a-steach a' mhin, a 'tòiseachadh le oir a-staigh an tobair.
Thig an taois còmhla ann am mais shaggy nuair a thèid mu leth den mhin a thoirt a-steach. Lean air adhart a 'glùin gus am bi e rèidh agus elastagach, mu 15 mionaidean.
Cuir na reasanan agus an sùgh orains ris an taois agus gluais iad gus an tèid an sgaoileadh gu cothromach. Cruthaich an taois gu ball.
Thoir ìm gu bobhla mòr glan agus gluais am ball taois thuige. Tionndaidh am ball gu còta leis an ìm, an uairsin còmhdaich am bobhla le searbhadair cidsin glan.
Leig leis an taois èirigh gu blàth gus dùblachadh, mu 1 gu 1-½ uair a thìde.
ìm ann am pana bèicearachd 9-by-13-òirleach. Tionndaidh an taois a-mach air uachdar obrach glan agus roinn e ann an 12 pìosan eadhon (mu 90 gu 100 gram gach fear) le sgrathan beinne no sgian geur.
Cruthaich gach pìos ann am ball agus cuir e anns a 'phaban ullaichte.
Còmhdaich am pannag gu teann le còmhdach plastaig agus cuir a-steach e airson suas ri 1 latha, no còmhdaich an taois le searbhadair cidsin glan agus leig leis èirigh gus an dùblaich e a-rithist, timcheall air 1 gu 1-½ uair a thìde.
(nas fhaide ma tha an taois air fhuarachadh). Suidhich raic ann am meadhan an àmhainn agus preheat gu 350 ceum.
Ullaich am mullach: Ann am bobhla beag, cuir am flùr, siùcar, ìm bogte agus vanilla còmhla. Beag air bheag cuir am bainne a-steach gus pasgan rèidh a chruthachadh.
Cuir a-mach am paste gu pasgan no poca zip-top agus gearraich toll ⅓-òirleach ann an aon oisean. Pìoban thairis air meadhan nam bàlaichean ann an aon taobh agus an uairsin a-rithist air an taobh eile gus am bi crois aig gach ball.
Bèicear na croisean-croise teth orains gus an èirich agus an donn, 25 gu 30 mionaid. Bu chòir teòthachd taobh a-staigh bun an ionaid a bhith 190 ceum.
Fhad ‘s a bhios na bunan a’ fuine, bruich am marmalade orains no gleidheadh apricot agus uisge ann am poit meadhanach thairis air teas meadhan.
Cruthaich le forc fhad ‘s a bhios e a’ còcaireachd gus am bi am measgachadh na lionn tana, gleansach, mu 3 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas e. Nuair a thig na bunan a-mach às an àmhainn, bruich an syrup gu cothromach. Dèan frithealadh air na Orange Hot Cross Buns teth, blàth, no aig teòthachd an t-seòmair.
Recipes co-cheangailte
- Bunan croise teth
- Aran airson Tortas
- Bunan croise Whole Wheat Hot
- Bunan Orange Hot Cross
- Aran Buntàta
- Aran Chàisg
- Rolla Telera
Recipe
Bunan croise teth Orange furasta
innealan
tàthchuid
Airson na Buns:
- 500g (4 chupa) flùr arain no flùr uile-adhbhar air a spàin , leveled & criathradh
- ¾ teaspoons Cinnamon talmhainn Saigon
- ¼ teaspoon cnàmag air a ghlasadh gu h-ùr
- a phronnadh allspice
- 80g siùcar gràinte
- 20g mil
- 10g (2-½ spàin-tì) salann kosher
- 80g ìm gun salann air a ghlanadh gu teòthachd an t-seòmair
- 225 ML bainne slàn (100 F-115 F) no mar a dh ’fheumar
- 11g beirm tioram sa bhad
- 1 ugh mòr teòthachd seòmar
- 1 buidheag uibhe mhòr teòthachd seòmar
- 60g dhearcan hydradach
- 15 ML an earrann vanilla glan
- Zest bho 2 orains
Airson a 'Chrois Paste:
- 50g siùcair
- 100g flùr
- ½ teaspoons an earrann vanilla glan
- 40ml sùgh orains ùr, bainne, no uisge , no mar a dh' fheumar pas pìoba a dhèanamh
- 50g ìm neo-ghoirtichte , air a ghlanadh aig teòthachd an t-seòmair
- sgail bho ½ orains
Airson glainne Apricot:
- 165g (½ cupa) Orange Marmalade no Apricot Preserves leithid Bonne Maman
- 2 lòin-bhùird uisge
Stiùireadh
- Cuir còmhla am flùr sifted, siùcar, spìosraidh agus salann ann am meadhan uachdar obrach glan no 30 qt. bobhla measgachadh cuideam àbhaisteach. Dèan tobar ann am meadhan a 'mheasgachaidh flùr. Cuir am beirm agus am bainne blàth ris an tobar agus measgaich gu math gus an sgaoil am beirm.
- Cuir na h-uighean a th 'air am bualadh ris a' mheasgachadh fliuch, agus an uairsin an ìm bogte, earrann vanilla, agus mil. Tòisich a 'toirt a-steach a' mhin, a 'tòiseachadh le oir a-staigh an tobair.
- Tòisichidh an taois a 'tighinn còmhla ann am mais shaggy nuair a thèid mu leth den mhin a thoirt a-steach. Lean air adhart a 'glùin gus am bi e rèidh agus elastagach, mu 15 mionaidean. Cuir na reasanan agus an sùgh orains ris an taois agus gluais iad gus an tèid an sgaoileadh gu cothromach. Cruthaich an taois gu ball.
- Thoir ìm gu bobhla mòr glan agus gluais am ball taois thuige. Tionndaidh am ball gu còta leis an ìm, an uairsin còmhdaich am bobhla le searbhadair cidsin glan. Leig leis an taois èirigh ann an àite blàth gus an dùblaich e, mu 1 gu 1-½ uair a thìde.
- ìm ann am pana bèicearachd 9-by-13-òirleach. Tionndaidh an taois a-mach air uachdar obrach glan agus roinn e ann an 12 pìosan eadhon (mu 90 gu 100 gram gach fear) le sgrathan beinne no sgian geur.
- Cruthaich gach pìos ann am ball agus cuir e anns a 'phaban ullaichte. Còmhdaich am pannag gu teann le còmhdach plastaig agus cuir a-steach e airson suas ri 1 latha, no còmhdaich an taois le searbhadair cidsin glan agus leig leis èirigh gus an dùblaich e a-rithist, timcheall air 1 gu 1-½ uair (nas fhaide ma tha an taois air fuarachadh). Suidhich raic ann am meadhan an àmhainn agus preheat gu 350 ceum.
- Ullaich am mullach: Ann am bobhla beag, cuir am flùr, siùcar, ìm bogte agus vanilla còmhla. Beag air bheag cuir am bainne a-steach gus pasgan rèidh a chruthachadh. Cuir a-mach am paste gu baga pastraidh no baga zip-mullach agus gearraich toll ⅓-òirleach ann an aon oisean. Loidhnichean pìoba thairis air meadhan nam bàlaichean ann an aon taobh agus an uairsin a-rithist air an taobh eile gus am bi crois aig gach ball.
- Bèicear na croisean-croise teth orains gus an èirich agus an donn, 25 gu 30 mionaid. Bu chòir teòthachd taobh a-staigh bun an ionaid a bhith 190 ceum. Fhad ‘s a bhios na bunan a’ fuine, bruich am marmalade orains no gleidheadh apricot agus uisge ann am poit meadhanach thairis air teas meadhan. Cruthaich le forc fhad ‘s a bhios e a’ còcaireachd gus am bi am measgachadh na lionn tana, gleansach, mu 3 mionaidean.
- Thoir air falbh bhon teas. Cho luath ‘s a thig na bunan a-mach às an àmhainn, bruich an syrup gu cothromach thairis orra. Dèan frithealadh air na Orange Hot Cross Buns teth, blàth, no aig teòthachd an t-seòmair.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.