Bidh an reasabaidh Paraguayan Marinera de Carne (Battered Steak) seo a’ spreadhadh le blas. Bidh sinn ga ràitheadh le garlic, peirsil gearraichte, sùgh aoil ùr, piobar dubh, agus seusanachadh adobo airson àrdachadh blas a bharrachd.
Bidh am marinade citris le batter blasta a’ cruthachadh blas domhainn de bhlas. Tha an reasabaidh seo furasta; Is e an aon phàirt chruaidh a th 'ann a bhith a' cur an aghaidh a bhith ga ithe fhad 'sa tha e a' frith.
Ge bith co-dhiù a tha thu nad leannan feòil no dìreach a 'coimhead airson reasabaidh ùr, tha am Paraguayan Marinera de Carne seo cinnteach gun dèan thu deagh bheachd agus fàg do bhlasan ag iarraidh barrachd. Mar sin, cruinnich na grìtheidean agad agus dèan deiseil airson eòlas fhaighinn air blas Paraguay anns a h-uile bìdeadh.🍻
Mar a nì thu Marinara de Carne
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Ann am bobhla mòr, cuiribh an sùgh aoil, an sùgh, an garllan, an t-Adobo Seasoning, an peirsil gearraichte, agus a' phiobar dhubh còmhla; air a chur gu aon taobh. Cuir am flùr sìmplidh ri bobhla mòr eu-domhainn; cuir gu aon taobh e.
Le bhith a’ cleachdadh prìne-rolaig no mallet feòil, punnd na h-innealan-feòil feòil eadar 2 sheata de phàipear caran gus am bi iad timcheall air ½ òirleach tiugh. Slaod gach mairtfheòil ann an leth gu crois gus am bi dà phìos timcheall air an aon mheud; ath-aithris leis a 'chòrr.
Cuir an fheòil-mhara air a bhualadh anns a 'mharinade, còmhdaich e le còmhdach plastaig, agus cuir a-steach e airson co-dhiù 30 mionaid.
Gabh na h-uighean, an salann, agus a 'phiobar ann am bobhla mòr gus am bi iad gu math foamy, mu 3 mionaidean. Cuir ris a’ bhainne agus mean air mhean cuir a’ mhin a-steach gus nach bi cnapan air fhàgail (bu chòir am batter a bhith rèidh).
An ath rud, cuir a-steach an club soda, ½ leth aig an aon àm, a 'gluasad gus cnapan sam bith obrachadh a-mach. Bu chòir gum biodh cunbhalachd batter pancake aig an taois. Nuair a bhios tu deiseil airson an fheòil a chòcaireachd, preheat an àmhainn gu 250 ° F (121.11 ° C).
Cuir pana-dhuilleag le raca bèicearachd air san àmhainn. Teas 3 òirlich de ola thairis air teas meadhanach àrd a 'cleachdadh a sgàilean mòr le taobhan àrda.
Aon uair 's gu bheil an ola a' gluasad, ag obair ann an baidsean, tog am feòil-mhara bhon mharinade, leig leis a 'chòrr a dhol a-mach, sgrìob an fheòil air gach taobh anns a' mhin, agus crathadh dheth flùr sam bith a bharrachd.
An sin tumaidh e gu math anns a 'mheasgachadh batter, a' leigeil leis an còrr a dhol sìos. Fry 1 gu 2 Marinera de Carne aig aon àm, a 'fàgail rùm eatarra, uaireannan a' tionndadh gu donn òir air gach taobh, mu 3 mionaidean gach taobh, agus gu socair a 'putadh sìos air an fheòil gus dèanamh cinnteach gu bheil eadhon donn.
(Bu chòir teòthachd a-staigh na feòla 165 ceum a chlàradh air teirmiméadar le leughadh sa bhad).
Bi faiceallach; sèididh an ola! Na cuir thairis an sgàile; bidh teòthachd na h-ola a’ tuiteam. Atharraich an teas mar a dh 'fheumar gus an teòthachd a chumail aig 350 ceum Fahrenheit.
(Tha mi a’ moladh a bhith a’ cleachdadh a Teirmiméadar friochte domhainn). Thoir air falbh le forc agus gluais am Marinera de Carne gu duilleag bèicearachd air a lìnigeadh tubhailtean pàipeir gus cus ola a dhrèanadh.
An uairsin, gluais am Marinara bruich chun a 'phoit le raic bèicearachd gus a chumail blàth san àmhainn. Fry am Marinera a tha air fhàgail gus am bi e uile bruich. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrachaidh leis a' mhairt-feòil a tha air fhàgail. Dèan seirbheis le "Fideo a la Manteca" Pasta Buttered, Yum!
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Cearc Milanese
- Iasg Milanese
- Eggplant baked Milanese (Eggplant Parmesan)
- Chipotle Chicken Milanese
- Milanesa de Pollo agus Napolitana
- Mairt-feòil Milanese
Recipe
Marinara feòil furasta
innealan
tàthchuid
- 1 kg Lòin tairgse mairteoil , trusadh
- 1 lobhs-bùird a bharrachd air ½ teaspoon Goya Adobo Seusanachadh làn-adhbhar no salann kosher
- 2 teaspoon piobar dubh
- ½ cupa peirsil , air a ghearradh gu grinn
- Sùgh bho 4 limes mòra juicy a bharrachd air an zest
- 3 clòthan garlic ùr , gràtaichte no 1 teaspoon garlic gràinealaichte
- 1- liotair canola ola , mar a dh 'fheumar (ri fhrith)
Airson an Batter:
- 500 g flùr gach adhbhar
- 300 ml bainne iomlan
- 300 ml club soda no uisge no bainne
- 1 teaspoon salann kosher
- 1 teaspoon piobar dubh
- 3 uighean mòra , aig teòthachd an t-seòmair
A bharrachd:
- 250 g (2 chupa) Flùr làn-adhbhar
Stiùireadh
- Ann am bobhla mòr, cuiribh an sùgh aoil, an sùgh, an garllan, an t-Adobo Seasoning, an peirsil gearraichte, agus a' phiobar dhubh còmhla; air a chur gu aon taobh. Le bhith a’ cleachdadh prìne-rolaig no mallet feòil, punnd na h-innealan-feòil feòil eadar 2 sheata de phàipear parchment gus am bi iad timcheall air ½ òirleach tiugh. Slaod gach mairtfheòil ann an leth tarsainn, gus am bi dà phìos timcheall air an aon mheud; ath-aithris leis a 'chòrr den fheòil-mhara. Cuir an fheòil-mhara air a bhualadh anns a 'mharinade, còmhdaich e le còmhdach plastaig, agus cuir a-steach e airson co-dhiù 30 mionaid.
- Aig an aon àm, cuir na h-uighean, salann, agus piobar gu bhith gu math foamy ann am bobhla mòr, mu 3 mionaidean. Cuir ris a’ bhainne agus mean air mhean cuir a’ mhin a-steach gus nach bi cnapan ann (bu chòir am batter a bhith rèidh). An ath rud, cuir a-steach an club soda, ½ leth aig an aon àm, a 'gluasad gus cnapan sam bith obrachadh a-mach. Bu chòir am batter a bhith cunbhalachd uachdar trom.
- Nuair a bhios tu deiseil airson an fheòil a chòcaireachd, preheat an àmhainn gu 250 ° F (121.11 ° C). Cuir pana-dhuilleag le raca bèicearachd air san àmhainn. Teas 3 òirlich de dh'ola thairis air teas meadhanach àrd a 'cleachdadh sgàile mòr le taobh àrd. Cuir am flùr sìmplidh ri bobhla mòr eu-domhainn; cuir gu aon taobh e. Aon uair 's gu bheil an ola a' gluasad, ag obair ann an baidsean, tog am feòil-mhara bhon mharinade, leig leis a 'chòrr a dhol a-mach, sgrìob an fheòil air gach taobh anns a' mhin, agus crathadh dheth flùr sam bith a bharrachd.
- An ath rud, tumaidh e gu math anns a 'mheasgachadh batter, a' leigeil leis a 'chòrr a dhol sìos. Fry 1 gu 2 Marinera de Carne aig aon àm, a 'fàgail rùm eatarra, uaireannan a' tionndadh gu donn òir air gach taobh, mu 3 mionaidean air gach taobh, agus a 'putadh sìos air an fheòil gu socair gus dèanamh cinnteach gu bheil eadhon donn. (Bu chòir teòthachd a-staigh na feòla 165 ceum a chlàradh air teirmiméadar le leughadh sa bhad). Bi faiceallach; sèididh an ola!
- Na cuir thairis an sgàile; bidh teòthachd na h-ola a 'tuiteam; atharraich an teas mar a dh 'fheumar gus an teòthachd a chumail aig 350 ceum Fahrenheit. (Tha mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh Teirmiméadar Frying Deep).
- Thoir air falbh le forc agus gluais am Marinera de Carne air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le tubhailtean pàipeir gus cus ola a dhrèanadh mus dèan thu seirbheis no gluais am Marinera chun a’ phana-dhuilleag san àmhainn gus a chumail blàth. Leig le teòthachd na h-ola tilleadh gu 350 ceum F mus cuir thu am feòil a tha air fhàgail. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrachaidh leis a' mhairt-feòil a tha air fhàgail. Dèan seirbheis le “Fideo a la Manteca” Buttered Pasta. Yum!😍😋🍻
Notaichean
- Chan eil dòigh ann air an splattering a thig an cois Marinera friogais a sheachnadh, ach cuidichidh còmhdach le flùr mus cuir thu a-steach am batter agus scrion splatter. Bidh beagan glanaidh ann, ach is fhiach am biadh e.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.