Is e an tart measan ùra seo am milseag samhraidh foirfe sìmplidh agus blasta! Bidh gràdh agad air cho breagha agus cho crùbach ‘s a tha am Pate Sucree (Sweet Pastry Crust) agus mar a tha e a’ cur ris an uachdar pastraidh vanilla beairteach agus na sùbhrain is na kiwis ùra.
Tha an tart seo na mhullach math airson àm sam bith a dh’ fhàgas an t-acras air daoine eile airson barrachd.
Gearr leum gu:
Mar a nì thu Tart Fruit
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Airson an taois ghrinn: Put Reasabaidh Pate Sucree.
Teas am bainne agus leth an t-siùcair ann an sospan meadhanach thairis air teas meadhanach àrd, uaireannan a 'gluasad gus dìreach mus tig e gu boil (nuair a thòisicheas builgeanan a' cruthachadh timcheall oir a 'phoit).
Ann am bobhla meadhanach teas, cuir a-mach an siùcar a tha air fhàgail, an cornstarch, an salann, an ugh, agus am buidheag ugh còmhla gus am bi iad tiugh, uachdar, agus buidhe bàn airson timcheall air 2 mhionaid.
Fhad ‘s a tha thu an-còmhnaidh a’ uisgeachadh, dòrtadh gu slaodach ⅓ cupan bainne a-steach don mheasgachadh ugh gus na h-uighean a theannachadh. Nuair a thèid am bainne gu lèir a chuir a-steach don mheasgachadh buidheag ugh, thoir a h-uile càil dhan t-saucepan agus teas e thairis air teas meadhan.
Gluais gu leantainneach agus gu làidir gus an tèid e a-steach gu cunbhalachd maragan uachdar, airson timcheall air 2 mhionaid. Thoir air falbh bhon teas. Cruthaich a-steach an t-ìm agus an earrann vanilla gus am bi an t-ìm a 'leaghadh.
An uairsin, sa bhad dòirt an uachdar taois a-steach do bhobhla dìon-teas. Còmhdach le còmhdach plastaig air a bhrùthadh gu dìreach an aghaidh uachdar uachdar na taois (gus casg a chuir air craiceann bho bhith a ’cruthachadh) agus leig leis fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair. Refrigerate airson co-dhiù 4 uairean a thìde no gus am fuaraich e mus cleachd thu.
Mar a chruinnicheas tu
Meudaich an uachdar taois gus am bi e rèidh agus sgaoil gu cothromach a-steach don pate sucree le spatula dheth. Cuir na sùbhrain agus na kiwi air dòigh anns an dealbhadh as fheàrr leat.
Faodaidh tu cearcallan dlùth-chòmhnard, sreathan, no càrnadh air thuaiream thairis air mullach an uachdar pastraidh. Nuair a bhios tu deiseil a’ cruinneachadh an tart, cha bu chòir uachdar sam bith a bhith ri fhaicinn.
Ann an siùpan beag, blàth an apricot agus cùm e le 1 bòrd-bùird de dh'uisge thairis air teas meadhan, a 'gluasad gus am bi e tana. Air an làimh eile, faodaidh tu a bhlàthachadh ann am bobhla dìon-teas anns a 'mhicrowave airson timcheall air 30 diog. (Ma tha an gleidheadh clach, strain e tro chriathar).
Cleachd bruis bog pastraidh airson a pheantadh leis an glaze blàth apricot. Na fàg spotan lom; glaodhaich gach toradh. Feumaidh an tart a bhith air ithe an aon latha a thèid a chruinneachadh, air neo bidh e bog. Mura tèid an tart a thoirt seachad sa bhad, stòraich e san fhrigeradair airson suas ri 12 uair a thìde.
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Tart measan furasta
tàthchuid
Airson an Fruit Tart:
- 1 reasabaidh Pate sucree Crust (Cliog air Pate Sucree Recipe).
Airson an uachdar taois:
- 2 cupannan bainne iomlan no leth gu leth
- 100 g (½ cupa) siùcar roinnte
- 25 g (3 lòin-bhùird) cornstarch
- 1 ugh mòr , teòthachd an t-seòmair
- 2 buidheagan uibhe mòra , teòthachd an t-seòmair
- 14 g (3 lòin-bhùird) ìm gun salann, air a ghearradh na phìosan
- ⅛ teaspoon salann kosher
- 15 ml (3 lòin-bhùird) earrann vanilla fìor-ghlan
- 6 Toradh Kiwi , air a slaodadh agus air a ghearradh gu tana
- 1 punnd connlaich ùr , sliseag
Airson glainne Apricot:
- 83 g (¼ cupa) Orange Marmalade no Apricot Preserves leithid Bonne Maman
- 1 lobhs-bùird uisge
Stiùireadh
Airson an rùsg taois: Cliog air reasabaidh Pate Sucree.
Airson an uachdar taois:
- Teas am bainne, an salann, agus leth an t-siùcair ann an sospan meadhanach thairis air teas meadhanach àrd, uaireannan a 'gluasad gus dìreach mus tig e gu boil (nuair a chì thu builgeanan a' tòiseachadh a 'cruthachadh timcheall oir a' phoit) airson timcheall air 5 mionaidean. .
- Ann am bobhla meadhanach teas, cuiribh an siùcar a tha air fhàgail, an cornstarch, an ugh agus am buidheag ugh còmhla gus am bi iad tiugh, uachdar agus buidhe bàn, airson timcheall air 2 mhionaid. Fhad ‘s a tha thu an-còmhnaidh a’ uisgeachadh, dòirt gu slaodach ⅓ cupan bainne a-steach don mheasgachadh buidheag ugh gus na h-uighean a theannachadh.
- Nuair a thèid am bainne gu lèir a chuir a-steach don mheasgachadh ugh, till a h-uile càil chun an t-saucepan agus teas e thairis air teas meadhan. Gluais gu leantainneach agus gu làidir gus an tèid e a-steach gu cunbhalachd maragan àrda, airson timcheall air 4 gu 5 mionaidean. Na leig leis goil!
- Thoir air falbh bhon teas. Cruthaich a-steach an t-ìm agus an earrann vanilla agus cumaibh a 'gluasad gus am bi an t-ìm a' leaghadh. An uairsin dòrtaidh an uachdar pastraidh sa bhad a-steach do bhobhla dìon-teas. Còmhdach le còmhdach plastaig air a bhrùthadh gu dìreach an aghaidh uachdar uachdar na taois (gus casg a chuir air craiceann bho bhith a ’cruthachadh) agus leig leis fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair. Refrigerate airson co-dhiù 4 uairean a thìde no gus am fuaraich e mus cleachd thu.
Gus cruinneachadh:
- Meudaich an uachdar taois gus am bi e rèidh agus sgaoil gu cothromach a-steach don pate sucree le spatula dheth. Cuir na sùbhrain agus na kiwi air dòigh anns an dealbhadh as fheàrr leat. Faodaidh tu cearcallan dlùth-chòmhnard, sreathan, no air an càrnadh air thuaiream thairis air mullach an uachdar pastraidh. Nuair a bhios tu deiseil a’ cruinneachadh an tart, cha bu chòir uachdar sam bith a bhith ri fhaicinn.
- Ann an sospan beag, blàthaich an apricot le 1 bòrd-bùird de dh'uisge thairis air teas meadhan, a 'gluasad, gus am bi e tana. No, faodaidh tu a bhlàthachadh ann am bobhla dìon-teas anns a 'mhicrowave airson timcheall air 30 diog. (Ma tha an tèarmann tana, faodaidh tu a shìneadh tro chriathar).
- Cleachd bruis bog pastraidh airson a pheantadh leis an glaze blàth apricot. Na fàg spotan lom; dèan cinnteach gun glaodh thu na measan gu lèir. Feumaidh an tart a bhith air ithe air an aon latha a thèid a chruinneachadh, no bidh e bog. Mura h-eil thu a 'frithealadh an tart sa bhad, stòraich e san fhrigeradair airson suas ri 12 uair a thìde.
Notaichean
- Feumaidh an tart a bhith air ithe air an aon latha a thèid a chruinneachadh, no bidh e bog. Mura h-eil thu a 'frithealadh an tart sa bhad, stòraich e san fhrigeradair airson suas ri 12 uair a thìde.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.