Tha na briosgaidean Walnut Chocolate Chip bog agus meallta seo air cnòthan-bruich air an gearradh gu breagha agus sliseagan seoclaid bittersweet measgaichte le ìm, flùr, agus siùcar gus briosgaid blasta a dhèanamh airson tlachd fhaighinn le cofaidh no deoch teth sam bith.
Mar a nì thu briosgaidean Walnut Chocolate Chip
Note: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad air a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Meudaich am flùr, soda bèicearachd, pùdar bèicearachd, agus cornstarch ann am bobhla mòr; air a chur gu aon taobh.
Buail an ìm agus an dà shiùcair aig astar meadhanach àrd ann am measgaiche seasamh le ceangal pleadhaig (no ann am bobhla mòr ma chleachdas tu inneal-measgachaidh inneal-làimhe) gus am bi e aotrom agus bog, mu 4 mionaidean.
Cuir na h-uighean a-steach, aon aig aon àm, a 'bualadh às deidh gach cur-ris airson a thoirt a-steach. Buail anns an vanilla. Sguab sìos taobh a 'bhobhla mar a dh' fheumar. Lùghdaich an astar gu meadhanach, cuir ris a 'mheasgachadh flùr, agus buille gus am bi thu dìreach air a ghabhail a-steach.
Mu dheireadh, cuir a-steach na sgoltagan seoclaid agus na cnothan ma chleachdas tu. Gluais an taois bhriosgaid gu bobhla meadhanach, còmhdaich e gu teann, agus fuaraich san fhrigeradair airson co-dhiù 30 mionaid.
Ma tha thu a’ fuarachadh airson 3+ uairean, dèan cinnteach gun leig thu leis an taois bhriosgaid suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 1o gu 15 mionaidean mus cuir thu a-steach na bàlaichean; bidh e gu math stiff an dèidh a bhith anns a 'frids cho fada. Preheat an àmhainn gu 350 ° F.
racaichean suidheachaidh anns na trian àrda is ìosal den àmhainn. Loidhne a dhà siotaichean bèicearachd le pàipear parchment; air a chur gu aon taobh. Mura h-eil agad ach 1 duilleag bèicearachd, leig leis fuarachadh gu tur eadar baidsean.
Le bhith a 'cleachdadh sgùper reòiteag 2-òirleach, sguab an taois, a' sgrìobadh gach fear an aghaidh a 'bhobhla fhad' sa tha thu a 'sgoltadh. Rol gach tom nad làmhan gus ball a chruthachadh. Cuir air an duilleag bèicearachd ullaichte, mu 2 gu 3 òirleach bho chèile.
Bèicear aon duilleag aig an aon àm gus am bi na briosgaidean air puff suas agus na mullaich a 'sgàineadh airson 10 gu 11 mionaidean; na bi thairis air.
Thoir air falbh na briosgaidean bhon àmhainn agus leig leotha fuarachadh beagan air an duilleag bèicearachd. An uairsin, gluais iad gu raca uèir gus fuarachadh gu tur. Dèan a-rithist a 'cruthachadh an taois a tha air fhàgail gu bàlaichean. Stèidhich na briosgaidean chip seoclaid walnut ann an aon inneal-adhair.
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Briosgaidean Easy Walnut Chocolate Chip
innealan
tàthchuid
- 225 g (2 bhata) ìm gun salann, bog
- 200 g (1 cupa) pacaichte siùcar aotrom donn
- 100 g (½) siùcar gràinealaichte
- 2 uighean mòra , fuar
- ½ Spàin-bùird an earrann vanilla glan
- ½ lobhs-bùird vanilla soilleir no earrann vanilla fìor-ghlan
- 375 g (3 cupan) flùr làn-adhbhar, Spooned agus leveled
- 1 lobhs-bùird cornstarch
- ¼ teaspoon Sòda aran
- 2 teaspoon pùdar bèicearachd
- ½ teaspoon salann kosher
- Cupannan 2 11oz chips seoclaid bittersweet, leithid Ghirardelli 60% Cacao Premium Baking Chips.
- 200 g cnòthan-cnòthan ròsta no pecans , air a ghearradh
Stiùireadh
- Meudaich am flùr, soda bèicearachd, pùdar bèicearachd, agus cornstarch ann am bobhla mòr; air a chur gu aon taobh. Buail an t-ìm agus an dà shiùcair aig astar meadhanach àrd ann am bobhla de mheasgaiche seasamh le ceangal pleadhaig (no ann am bobhla mòr ma chleachdas tu inneal-measgachaidh inneal-làimhe) gus am bi e aotrom agus bog, mu 4 mionaidean. Cuir na h-uighean a-steach, aon aig aon àm, a 'bualadh às deidh gach cur-ris airson a thoirt a-steach.
- Buail anns an dà sheòrsa vanilla. Sguab sìos taobh a 'bhobhla mar a dh' fheumar. Lùghdaich an astar gu meadhanach, cuir ris a 'mheasgachadh flùr agus buille gus am bi e dìreach air a ghabhail a-steach. Mu dheireadh, cuir a-steach na sgoltagan seoclaid agus na cnothan ma chleachdas tu.
- Cuir an taois bhriosgaid a-steach do bhobhla meadhanach, còmhdaich e gu teann, agus fuaraich san fhrigeradair airson co-dhiù 30 mionaid. Ma tha thu a’ fuarachadh airson 3+ uairean, dèan cinnteach gun leig thu leis an taois bhriosgaid suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 1o gu 15 mionaidean mus cuir thu a-steach na bàlaichean; bidh an taois bhriosgaid gu math cruaidh às deidh dha a bhith anns a 'frids cho fada.
- Cruthaich agus bruich na briosgaidean: Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Suidhich racaichean anns na trian àrda is ìosal den àmhainn. Lìon dà dhuilleag bèicearachd le pàipear parchment; air a chur gu aon taobh. Mura h-eil agad ach 1 duilleag bèicearachd, leig leis fuarachadh gu tur eadar baidsean.
- Le bhith a 'cleachdadh sgùper reòiteag 2-òirleach, sguab an taois, a' sgrìobadh gach fear an aghaidh a 'bhobhla fhad' sa tha thu a 'sgoltadh. Rol gach tom nad làmhan gus ball a chruthachadh.
- Cuir air an duilleag bèicearachd ullaichte, mu 2 gu 3 òirleach bho chèile. Bèicear aon duilleag aig an aon àm gus am bi na briosgaidean air puff suas agus na mullaich a 'tòiseachadh a' sgàineadh, 10 gu 11 mionaidean; na bi thairis air.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig le fionnar beagan air an duilleag bèicearachd, an uairsin gluais na briosgaidean gu raca uèir gus fuarachadh gu tur. Dèan a-rithist a 'cruthachadh an taois a tha air fhàgail gu bàlaichean. Stèidhich na briosgaidean sliseag seoclaid walnut ann an soitheach a-muigh.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.